熟肉能做粉蒸肉吗
- 专业问答
- 关注:3.15W次
不能。熟肉无法粘上作料以及蒸肉粉,需使用生肉蒸制。先将肉切成片后放入料酒、生抽、黑胡椒、耗油等各种调味品腌制一段时间入味后,再将其裹上米粉,这样蒸好的粉蒸肉,肥瘦相间、香而不腻、糯而劲道。口味也可以根据个人喜欢偏甜或是偏辣进行调节。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/wenda/zhuanyewenda/rjwxr.html
不能。熟肉无法粘上作料以及蒸肉粉,需使用生肉蒸制。先将肉切成片后放入料酒、生抽、黑胡椒、耗油等各种调味品腌制一段时间入味后,再将其裹上米粉,这样蒸好的粉蒸肉,肥瘦相间、香而不腻、糯而劲道。口味也可以根据个人喜欢偏甜或是偏辣进行调节。