砂锅鱼头豆腐煲窍门有哪些
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1、豆腐,要提前用清水进行浸泡备用,以免使得豆腐过于黏锅。
2、鱼头,要先在用生姜进行减缓鱼头本身带有的鱼腥味,生姜,是有着去除腥味的作用的。
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1、豆腐,要提前用清水进行浸泡备用,以免使得豆腐过于黏锅。
2、鱼头,要先在用生姜进行减缓鱼头本身带有的鱼腥味,生姜,是有着去除腥味的作用的。