干竹笋煮后能重新晾干保存吗
- 专业问答
- 关注:1.23W次
不能。干竹笋煮熟以后,可以放在阴凉的地方存放,也可以放在冰箱冷藏保存,这样保存的时间会更久一些。干竹笋也叫做盐笋,是将竹笋经过人工筛选、蒸煮、风干等工序制作而成。干竹笋的质地坚硬,在烹饪之前,需要放在清水中浸泡1-2周,也可以放在温水中浸泡1-2天,再放入沸水中煮两个小时,捞出后放入清水中,浸泡2-3天。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/wenda/zhuanyewenda/918ky.html