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关于蒸煮的餐饮百科

玉米棒蒸煮多久才能熟
  • 玉米棒蒸煮多久才能熟

  • 15-20分钟。在蒸煮玉米棒时,建议不要剥掉玉米棒的表皮,这样可以使得玉米棒蒸煮熟透后味道更加清香甜美。煮熟后的玉米棒,可以搭配榨菜以及腌萝卜等咸菜一起食用。玉米棒,常见的吃法有水煮玉米、烤玉米、炒玉米以及火腿玉米鸡丁等。...
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蒸煮熟食需要多长时间
  • 蒸煮熟食需要多长时间

  • 一至两个小时。不同的食材,蒸煮的时间也会不一样。蒸和煮是常见的烹饪手法,蒸熟食可以保留食材原汁原味的味道,适合蒸比较熟的食材,煮熟食可以使食材吃起来更更入味,口感更软烂,既能用清水煮,也可以用卤水煮,煮熟食比较适合煮猪头肉、煮牛肉、煮羊肉、煮猪蹄等。...
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有什么蒸煮窍门-糯玉米蒸多长时间才好吃
  • 有什么蒸煮窍门-糯玉米蒸多长时间才好吃

  • 玉米种类多,有水嫩香甜的水果玉米,还有吃起来软软糯糯的糯玉米,我就是糯玉米的“死忠粉”。糯玉米好吃,但你们知道糯玉米蒸多长时间才好吃吗?就让我来告诉你吧!一、糯玉米蒸多长时间才好吃糯玉米香甜糯软,口感非常好。至于糯玉米蒸多长时间好吃,要看糯玉米的数量以及火候。一般...
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美味又有趣的蒸煮子梅鱼如何做简单又好吃
  • 美味又有趣的蒸煮子梅鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟美味又有趣的蒸煮子梅鱼,选用了有着梅童鱼之称的细长条子梅鱼作为主要食材,做法也很多种多样,最喜欢的就是清蒸子梅鱼,这样做出来的鱼肉更加的鲜嫩,而且清香怡人,清淡的蒸煮子梅鱼,让人能品尝到食物本身的香味,...
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做法是什么-裹蒸煮多久
  • 做法是什么-裹蒸煮多久

  • 我们大家都了解裹蒸吗,你们大家认为这个好吃啊,因为根据不同人的不同口味一定也就不同了,反正小编个人是非常喜欢的啊,在夏天的时候我们没事天气热的时候不妨来一个下下火是一个很不错的选择,可是我们又知道裹蒸煮多久,做法是什么吗,那接下来就让我们来看看吧。裹蒸煮多久一、裹...
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常见的食物烹饪方法-蒸煮蒸多久
  • 常见的食物烹饪方法-蒸煮蒸多久

  • 蒸与煮是烹饪食物过程中两种常用的方法,目的都是把食物做熟可食,但蒸与煮的味道是有区别的,烹饪时长和方法也不尽相同,所以食物蒸与煮是两种做菜的方法,大家不要混淆了哦。通常蒸的时间与煮的时间有什么不同呢,蒸煮蒸多久,常见的食物烹饪方法来看看吧。一、蒸煮蒸多久蒸煮口味不...
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如何蒸煮螃蟹
  • 如何蒸煮螃蟹

  • 在蒸锅上隔水蒸。螃蟹的做法各种各样,有蒸的,有水煮的,有炒的,但是螃蟹蒸着吃比较原汁原味,能保持螃蟹本身的鲜味。蒸螃蟹的时间为20分钟左右,当螃蟹壳完完全全红了就说明熟了。如果是大螃蟹,在蒸螃蟹前把螃蟹放的腿绑起来,防止在受热过程中螃蟹挣扎把腿夹断了。...
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不同的烹饪方法蒸煮时间也不同-咸鹅煮多久熟呢
  • 不同的烹饪方法蒸煮时间也不同-咸鹅煮多久熟呢

  • 咸鹅在溧阳是常见的咸货之一,因为鹅的肉质和烹饪方法的不同滋味也有所不同,咸鹅可以说是比较下饭的一道菜了。鹅本身是一种富含蛋白质的食物,适量的吃也有益于身体健康,平常我们吃的大多数是烧鹅,那么咸鹅的做法就不是每个人都知道的了,所以咸鹅煮多久才会熟呢?它的做法又是什...
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蒸煮螃蟹要多少时间
  • 蒸煮螃蟹要多少时间

  • 10-15分钟。螃蟹的个头不同,蒸煮的时间也会稍有不同。普通个头的螃蟹,水开后蒸煮10-15分钟即可,若螃蟹的个头偏大,需要酌情增加蒸煮的时间。螃蟹在蒸煮之前,需要将螃蟹放在水中,使用毛刷反复刷洗,这样可以将螃蟹清洗的更加干净。...
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花蟹蒸煮需要多长时间
  • 花蟹蒸煮需要多长时间

  • 水开后15分钟。可以在时间快到的时候掀开锅盖看一下花蟹的外壳有没有变成红色,变成红色就证明蒸熟了。华夏在蒸之前可以用料酒适当的腌制一段时间,这样蒸出来的花蟹吃起来的味道会更好,蒸好的花蟹吃不完可以晾凉之后保存在冰箱的冷冻室。...
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螃蟹要蒸煮多长时间才能食用
  • 螃蟹要蒸煮多长时间才能食用

  • 15-20分钟。螃蟹的个头不同,蒸的时间也会不一样。普通个头的螃蟹,水开后需要蒸15-20分钟,若螃蟹的个头偏大,则需要酌情增加蒸制的时间。螃蟹在蒸之前,需要仔细清洗,这样吃起来会更加卫生。蒸螃蟹的时候,可以将螃蟹冷水下锅蒸,既能保证螃蟹的完整度,也能使螃蟹的口感吃起来更好。...
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蒸煮玉米要多久
  • 蒸煮玉米要多久

  • 15-20分钟。玉米经过合适时间的蒸煮,玉米能够散发出浓郁的香味,玉米粒也变得非常细滑质嫩。大多数的玉米需要蒸煮15-20分钟,时间过久的话,玉米容易变老,而且还会没有玉米的香味,但如果玉米本身有些老,可以适当加一点点蒸煮的时间。...
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螃蟹蒸煮多久
  • 螃蟹蒸煮多久

  • 12-15分钟。螃蟹一般情况下蒸煮12-15分钟即可,具体的时间根据螃蟹的大小以及数量决定。若螃蟹个头小以及数量较少,则蒸煮12分钟左右即可;若螃蟹个头大以及数量较多,则需要多蒸煮几分钟,15分钟左右即可。当螃蟹完全变红且没有液体流出,则说明螃蟹熟了。...
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延缓衰老如何做简单又好吃-蒸煮苹果番薯
  • 延缓衰老如何做简单又好吃-蒸煮苹果番薯

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料苹果:30甘薯:50辅料酱油:1白砂糖:3盐:1具体步骤1.苹果洗净,不去皮,切成三角形。2.番薯(甘薯)厚厚地削去其皮,切成半月形,用水浸泡去涩味,放在滤网上沥干水分。3.高汤和半杯的水倒进锅里,放入盐,并放入苹果和番薯,加一点...
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高温蒸煮消毒要多久
  • 高温蒸煮消毒要多久

  • 3分钟左右。通常消毒时间需要保持在2分半,有的餐具还需要3分钟到5分钟的时间。高温蒸煮主要是通过高温加热,实时、快速地进行消毒。但这种高温蒸熟方法是由专门的机器完成的,普通家庭要实现高温蒸煮则要把时间延长到半小时才能有效。...
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玉米蒸煮多久
  • 玉米蒸煮多久

  • 15到30分钟。蒸煮玉米的时候使用普通锅具的话需要30分钟的时间,尤其是玉米比较老的。想要缩短蒸煮玉米的时间,可以使用高压锅或者是电压力锅,放到锅里面蒸煮15分钟左右就可以确保玉米完全熟透了。在使用压力锅的时候需要注意安全。...
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蒸煮粽子要注意什么呢-压力锅蒸粽子需要多久
  • 蒸煮粽子要注意什么呢-压力锅蒸粽子需要多久

  • 眼看着快要到端午节了,划龙舟和食粽都是端午节的两大礼俗,从古至今一直传承下来,那么粽子时怎么食用呢?粽子可以用蒸的方法来食用,现在很多人家里都有蒸锅专门在蒸煮食物,就有人会问小编了,那用压力锅蒸粽子需要多久呢?小编今天就来告诉你们。一、用压力锅蒸粽子需要多久压力锅煮...
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大米蒸煮时间需要多久
  • 大米蒸煮时间需要多久

  • 蒸米饭的时间长短要根据使用的是什么工具来定。在使用电饭锅煮饭,那么则需要二十分钟,米饭熟了就电话过会自动跳到保温。用蒸锅放水蒸,那么时间需要久一点,需要半个小时,但是时间虽然久,味道要比电饭锅煮饭要好很多,比较香。...
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蒸煮西红柿酱怎么做-蒸煮西红柿酱的做法
  • 蒸煮西红柿酱怎么做-蒸煮西红柿酱的做法

  • “为了冬天能吃到原汁原味的西红柿,无论是用来做菜还是烧汤,这是最能保持西红柿形态和味道的保存方法了。从妈妈就这样保存西红柿,为些家里的地下室现在还有当年做酱用的瓶子。”食材明细主料西红柿(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸煮西红柿酱的做法步骤1、用具消毒2...
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蒸煮螃蟹多长时间能熟
  • 蒸煮螃蟹多长时间能熟

  • 15-20分钟。采用蒸煮的方法来把螃蟹弄熟,可以螃蟹本身的鲜美,口感爽口。用普通的锅蒸螃蟹要20分钟才能把螃蟹蒸煮熟。用高压锅蒸螃蟹时间会短一点,大概10~15分钟就可以把螃蟹蒸煮熟。螃蟹的蒸煮时间不要少于10分钟,少于10分钟螃蟹肉上的细菌不容易杀死。...
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电饭煲蒸煮功能多久
  • 电饭煲蒸煮功能多久

  • 十到三十分钟。具体时间根据食材种类和多少来决定,蒸饭时米饭较多就要半小时左右,少一点10分钟就可以了。蒸煮功能是电饭煲都有的功能,可以用来煲汤、炖排骨、做米饭、炖鸡、蒸鸡蛋羹、蒸馒头、包子、饺子等。...
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香甜的蒸煮玉米如何做简单又好吃
  • 香甜的蒸煮玉米如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:15分钟蒸煮玉米是直接由玉米这一食材为原料制作的菜品。简单易上手,是不少玉米爱好者常吃的菜。用料简单是它的优点之一,时间也比较短,只需十来分钟。那么,挑选鲜甜的玉米就尤为重要了,建议挑选比较饱满的颗粒的玉米...
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蒸煮活虾需要多久
  • 蒸煮活虾需要多久

  • 10-20分钟。活虾的蒸煮时间和虾的体型大小和火候有关。若虾的体型偏小或中等,总体在10里面以下,大火蒸10-12分钟,待虾身变弯曲,颜色变红之后即可食用,中火蒸15分钟即可。若虾较肥长,开大火需蒸15分钟,中火蒸20分钟。蒸虾前应去虾线,以免影响口感。...
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电饭煲的蒸煮蒸多久
  • 电饭煲的蒸煮蒸多久

  • 20分钟到1小时。具体时间要看电饭锅蒸什么,煮什么,食物不同需要的时长也不同。电饭锅功能比较多,主要用来做饭,也可做闷饭,可蒸蛋糕,可炖肉,可卤菜,可煮粥,时长都不一样。电饭煲为当今主流饭锅,有高压电饭煲,普通电饭煲,有电脑版也有按键版。...
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螃蟹要蒸煮多长时间才能吃
  • 螃蟹要蒸煮多长时间才能吃

  • 20-30分钟。水沸腾后放入螃蟹,保证受热均匀,根据螃大小控制蒸煮时常,切开的螃蟹,蒸煮时间减半,煮20分钟左右,螃蟹变成红色,闷一下出锅即可。清蒸螃蟹放少许姜片,可以去腥气。螃蟹做法多样,可以清蒸,水煮,油炸,爆炒,煲汤,煮粥进行食用。...
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