家常菜宫爆肉丁如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
胡萝卜 :100
花生米 :50
里脊肉 :200
盐 :适量
花椒 :适量
鸡精 :适量
生姜 :适量
干辣椒 :适量
酱油 :适量
主料
窝芛 :100胡萝卜 :100
花生米 :50
里脊肉 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
花椒 :适量
鸡精 :适量
生姜 :适量
干辣椒 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.胡萝卜,窝芛,切成丁,和花生米一起备用
2.里脊肉切丁,用盐,鸡精,酱油腌制10分钟
3.将切丁的胡萝卜和窝芛炒至7成熟,出锅备用
4.锅内油烧热,放入生姜,花椒,干辣椒,炒出香味
5.将腌好的肉丁放入锅入炒至快熟
6.把炒好的胡萝卜和窝芛连花生米一起倒入锅入和肉丁一起炒
7.最后加适量的盐和鸡精即可
胡萝卜和窝芛最好切小块一点,易熟
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