家常菜宫爆杏鲍菇如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：200
胡萝卜 ：100

辅料

生抽 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
麻油 ：适量
葱 ：适量
青椒 ：适量
花生米 ：适量

具体步骤

1.各种材料切成如图的形状

2.炸花生米再入碗备用

3.锅底有油再爆香葱和干辣椒

4.倒入胡萝卜块翻炒

5.再倒入杏鲍菇翻炒

6.用生抽糖和盐还有淀粉麻油香醋调配的料碗

7.炒至菜品作成熟后

8.倒入料碗的料加盖焖一分钟

9.加入青椒

10.加入香花生米，翻炒均

11.入盘享用

烹饪技巧

花生米要用炒香的，但是要在菜出锅前放入拌均，这样花生才能仍然香脆