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关于形卡布的餐饮百科

叶子形卡布基诺的做法 叶子形----卡布基诺 叶子形卡布基诺怎么做
  • 叶子形卡布基诺的做法 叶子形----卡布基诺 叶子形卡布基诺怎么做

  • “不同形状的卡布基诺,可以用同样的物料,不同的手法,做不出的造型来。心形与树叶形就是这样做出的”食材明细主料意式浓咖啡液(30ml)纯牛奶(100ml)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)叶子形卡布基诺的做法步骤1、准备一个杯子(我用的是标准奶缸杯),并往里倒入1/3的牛奶。2、把杯子...
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卡布奇诺蛋糕怎么做-卡布奇诺蛋糕的做法
  • 卡布奇诺蛋糕怎么做-卡布奇诺蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(150g)鸡蛋(5个)奶油(200g)白巧克力(300g)辅料可可粉(30g)白砂糖(100g)蜂蜜(30g)杏仁粉(50g)黄油(50g)咖啡酒(58g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卡布奇诺蛋糕的做法步骤1、将黄油隔水融化成液体。2、将鸡蛋加入白砂糖后打发。3、筛入低粉、可可粉和杏仁粉后有刮刀翻拌,然...
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传统卡布奇诺怎么做-传统卡布奇诺的做法
  • 传统卡布奇诺怎么做-传统卡布奇诺的做法

  • “卡布奇诺是在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就如图教会修士所穿的深褐色道袍的颜色,而咖啡上方尖尖的奶泡就像修士头上的小尖帽,所以就用修士的服饰名称Cappuccino来命名了。传统的卡布奇诺由三分之一的浓缩咖啡,三分之一打发的牛奶,另加三分之一奶泡组合...
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卡布基诺蛋糕怎么做-卡布基诺蛋糕的做法
  • 卡布基诺蛋糕怎么做-卡布基诺蛋糕的做法

  • “80年代邓丽君唱着甜蜜蜜,黎明单车后座上的张曼玉笑得一如歌声那样甜蜜而温婉。90年代末萧亚轩唱着爱情像卡布奇诺,苦苦的美丽滋味,思念浓郁,让人上瘾。如果甜蜜蜜的白巧克力霜和苦苦的卡布奇诺搭配在一起,会是怎样的一种碰撞?卡布奇诺蛋糕的难忘之处不仅在于甜和苦,事实上甜蜜...
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卡布基诺的做法 卡布基诺+焦糖玛奇朵 卡布基诺怎么做
  • 卡布基诺的做法 卡布基诺+焦糖玛奇朵 卡布基诺怎么做

  • “星巴克神马都是浮云了!只要有设备和材料,以后完全没必要去星巴克了!”食材明细主料咖啡粉(2勺)水(2杯)牛奶(100毫升)辅料焦糖酱(适量)巧克力酱(适量)奶油(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卡布基诺的做法步骤1、准备好所有的材料,咖啡建议用料理机或者磨豆机现磨成咖啡粉,我偷懒...
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经典卡布奇诺怎么做-经典卡布奇诺的做法
  • 经典卡布奇诺怎么做-经典卡布奇诺的做法

  • “深褐色的外衣上覆上一条头巾,这是对卡布奇诺咖啡的描述,咖啡的颜色和外观就像卡布奇诺教会的修士的装扮一样,特浓咖啡与润滑的奶泡搭配在一起,自下而上的咖啡香气,有着无法抗拒的独特魅力。闻着是咖啡的浓郁香气,入口时感受到的却是奶泡的香甜和酥软,接下来才是咖啡的苦涩和浓...
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低卡咖啡布丁的做法 原创 | 低卡咖啡布丁 低卡咖啡布丁怎么做
  • 低卡咖啡布丁的做法 原创 | 低卡咖啡布丁 低卡咖啡布丁怎么做

  • “滋滋冒油的夏天,低卡咖啡布丁无疑是最没有负罪感的小点,一个不加糖的咖啡布丁只有2CAL,走两步路就消耗完了,真是吃货福音啊,来来来,赶紧做起来......”食材明细主料职人挂耳咖啡(1片)鱼胶粉(15克)炼乳或蜂蜜(可选)手指饼干(可选)奥利奥饼干(可选)辅料纯净热水(180ml)苦味(口味)其他(工艺)数小...
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山寨卡布基诺怎么做-山寨卡布基诺的做法
  • 山寨卡布基诺怎么做-山寨卡布基诺的做法

  • “很幸运得到LAVAZZA拉瓦萨意式咖啡粉试用的机会,在此表示感谢!因为没有咖啡机和咖啡壶所以就一直没有交试用报告。看着大伙的试用报告之后还是忍不住在淘宝买了一台咖啡机,可是几经周转到现在还没到手。没有咖啡机咱就用锅煮,照样喝上香浓美味的山寨卡布基诺!”食材明细主料...
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卡布奇诺的做法 冷热两相宜@@【卡布奇诺(cappuccino)】 卡布奇诺怎么做
  • 卡布奇诺的做法 冷热两相宜@@【卡布奇诺(cappuccino)】 卡布奇诺怎么做

  • “好久没碰我家那个【多功能料理机】了,少说也有几个月了。花了一大笔钱买了放那边没用,真滴有点可惜啊!只因为它是多功能的,什么东东就只要放进按个几个钮就行了,所以都没拍照了。大家将就将就呗。。。。。”食材明细主料即溶咖啡粉(20克)可可粉(10克)辅料全脂牛奶(600克)配料冰糖...
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卡仕达布丁怎么做-卡仕达布丁的做法
  • 卡仕达布丁怎么做-卡仕达布丁的做法

  • “我是在一本布丁的书上看到这个方子的,当时还感觉蛮奇怪的,怎么和卡仕达酱一个名字,估计就是配方差不多的原因吧,做了以后感觉非常的滑嫩,是一款老少咸宜的布丁。”食材明细主料纯牛奶(400g)冰糖粉(40g)柴鸡蛋(4个)辅料焦糖(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卡仕达布丁的做法步...
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摩卡布朗尼怎么做-摩卡布朗尼的做法
  • 摩卡布朗尼怎么做-摩卡布朗尼的做法

  • “上次做的馥郁布朗尼据说是一下就没了。这一次做个咖啡味的布朗尼,不知道受欢迎度会是几颗星。继续用杏仁代替核桃,这个细节显然并没有人介意。”食材明细主料黑巧克力(60克)黄油(25克)细砂糖(25克)咖啡(1大勺)高筋粉(20克)鸡蛋(1个)可可粉(5克)杏仁碎(20克)辅料盐(0.5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一...
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冰卡布奇诺怎么做-冰卡布奇诺的做法
  • 冰卡布奇诺怎么做-冰卡布奇诺的做法

  • 食材明细主料黑咖啡(80ml)牛奶(150ml)冰块(15个)辅料果糖(10ml)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)冰卡布奇诺的做法步骤1、咖啡勺中放满咖啡粉2、用盖子顺时针旋两下3、在咖啡机上拧紧,接80ml咖啡,没有咖啡机也可以用速溶黑咖啡代替4、冰镇5、冰牛奶中加10ml果糖6、抽动打泡器打...
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双色卡布奇诺怎么做-双色卡布奇诺的做法
  • 双色卡布奇诺怎么做-双色卡布奇诺的做法

  • “#夏日饮品#卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡:因些得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗...
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卡布基诺咖啡怎么做-卡布基诺咖啡的做法
  • 卡布基诺咖啡怎么做-卡布基诺咖啡的做法

  • “素来饮茶,若不是为着西点备下速溶咖啡,恐怕很难会想到弄点咖啡放在那儿。品咖啡,似乎以意式为格调,速溶品好像登不得大雅之堂。没那么多规矩,速溶咖啡也可以玩玩格调。卡布基诺的奶泡,总是让人想到两手捧着泡泡来回倒腾的情形。正好有个打奶泡的小工具,一时玩性大发,禁不住想要...
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卡布奇诺的做法 欧式咖啡之卡布奇诺 卡布奇诺怎么做
  • 卡布奇诺的做法 欧式咖啡之卡布奇诺 卡布奇诺怎么做

  • “咖啡原产于热带地区,世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的,也就是现在的埃塞俄比亚地区。当地土著部落经常把咖啡果实磨碎,然后拌上动物脂肪揉捏,做成球状丸子,这些丸子被当地人视为最珍贵的食物,专门给即将征战沙场的勇士们享用。我认为就是利用了咖啡提神醒脑的作用。只不...
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卡布奇诺咖啡怎么做-卡布奇诺咖啡的做法
  • 卡布奇诺咖啡怎么做-卡布奇诺咖啡的做法

  • “🚗🚗🚗”食材明细主料卡布奇诺咖啡粉(适量)辅料白砂糖(适量)炼奶(适量)淡奶油(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卡布奇诺咖啡的做法步骤1、咖啡粉里冲入新鲜白开水,然后搅拌均匀,一定要仔细搅拌2、然后把淡奶油加入炼奶。不断进行搅拌,然后稍微把它们打发3、最后把稍微打发...
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摩卡丝滑布丁怎么做-摩卡丝滑布丁的做法
  • 摩卡丝滑布丁怎么做-摩卡丝滑布丁的做法

  • “喜欢那就抱走吧!”食材明细主料鸡蛋黄(2个)巧克力(70g)纯黑咖啡(5g)朗姆酒(1匙)牛奶(160g)白砂糖(10g)辅料香草精(1/4小匙)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)摩卡丝滑布丁的做法步骤1、咖啡粉倒入牛奶,加热至微开。蛋黄中加入白砂糖,打至膨松变浅。2、将煮开的咖啡牛奶慢慢倒入蛋黄中,边...
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布朗熊马卡龙怎么做-布朗熊马卡龙的做法
  • 布朗熊马卡龙怎么做-布朗熊马卡龙的做法

  • “认识我的美食朋友都知道我沉迷于马卡龙中无法自拔,每收到一次新烤箱,都会用来做一次马卡龙,在我认为,能把马卡龙烤得好的烤箱必定是好烤箱,哈哈。收到长帝空气烤箱CRWE42NE,回来就试着做了马卡龙,这款烤箱的新功能空气烤,试了烤泡芙用时很少上色也是很均匀,必须做做马卡龙。烤出...
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卡布奇诺怎么做-卡布奇诺的做法
  • 卡布奇诺怎么做-卡布奇诺的做法

  • “这个是美国的味道,非常的香非常的好喝,喝一次的话就会迷恋上这个味道的”食材明细主料咖啡粉(适量)辅料开水(适量)奶油(适量)苦味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)卡布奇诺的做法步骤1、首先我们要准备好但奶油还有一些咖啡粉2、在咖啡粉当中加入一些白开水,然后不断地进行搅拌...
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卡布奇诺的做法 简单卡布奇诺 卡布奇诺怎么做
  • 卡布奇诺的做法 简单卡布奇诺 卡布奇诺怎么做

  • “用胶囊咖啡机来做咖啡机是非常方便的,除了做最原味的咖啡就是浓缩咖啡外,还做美式咖啡。这里给大家介绍如何用胶囊咖啡机制作简单的卡布奇诺咖啡,整个过程只需要5-7分钟即可,并不需要技术,人人都可以成为咖啡师。”食材明细主料咖啡胶囊(若干)辅料纯牛奶(一盒)可可粉(少量)巧克力...
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心形马卡龙怎么做-心形马卡龙的做法
  • 心形马卡龙怎么做-心形马卡龙的做法

  • “心形马卡龙,非常可爱.带有少女的梦幻气息...马卡龙(法语:Macaron,法语发音:[makaˈʁɔ̃]),又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼;这种甜食出炉后,以一...
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心形卡布基诺的做法 心形----卡布基诺 心形卡布基诺怎么做
  • 心形卡布基诺的做法 心形----卡布基诺 心形卡布基诺怎么做

  • “只要多试几次,自己在家也可以做出咖啡店里的美味!情调!”食材明细主料意式浓缩咖啡液(30ml)辅料鲜牛奶(100ml)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)心形卡布基诺的做法步骤1、准备一个不锈钢的杯子(我用的是标准奶缸杯),并倒入1/3的牛奶。2、把牛奶杯,入到咖啡机的蒸汽机出口处,用蒸...
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自制卡布奇诺-卡布奇诺
  • 自制卡布奇诺-卡布奇诺

  • ““苦涩的咖啡一但遇上牛奶就变得柔和了许多,家里有台小咖啡机好久了一直没用过,今天看见无意中想起它就把它搬出来煮一次cappuccino不过我的好像不正宗。卡布奇诺是意式咖啡的一种是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像...
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蛋形布朗尼怎么做-蛋形布朗尼的做法
  • 蛋形布朗尼怎么做-蛋形布朗尼的做法

  • “布朗尼的由来有个很有趣的故事,据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙,在厨房烘焙着松软可口的巧克力蛋糕,居然忘了将黄油先打发,这块原本要丢掉的“失败作品”,老妈妈一尝,竟然十分美味。布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”,就这么成为了美国家庭中最具代表性的蛋糕。成功的布朗尼表面有...
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卡布奇诺的做法 初学卡布奇诺 卡布奇诺怎么做
  • 卡布奇诺的做法 初学卡布奇诺 卡布奇诺怎么做

  • “特浓咖啡的浓郁口味,配以润滑的奶泡;颇有一些汲精敛露的意味。撒上起沫牛奶,混以自下而上的咖啡的香气,新一代咖啡族为此而心动不已。它有一种让人无法抗拒的独特魅力,起初闻起来时味道很香,第一口喝下去时,可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软,第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦...
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