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关于烩酥肉的做法的餐饮百科

烩酥肉怎么做-烩酥肉的做法
  • 烩酥肉怎么做-烩酥肉的做法

  • “炸酥肉,可以一肉两吃:炸好的酥肉直接吃,酥脆喷香;用包头菜、西红柿也可以烩酥肉。”食材明细主料猪肉(500g)辅料包头菜(适量)西红柿(2个)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(1匙)淀粉(1勺)胡椒粉(适量)醋(1匙)花椒面(适量)盐(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烩酥肉的做法步骤1、猪肉切条放碗中,...
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酥软香溢的白菜烩酥肉如何做简单又好吃
  • 酥软香溢的白菜烩酥肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟白菜烩酥肉,对于这样的一道菜式,也许你外出吃饭会经常吃到,但不知道你对它真正上又有多少的了解。这一道菜,实际上远远并没有我们想象中的那么容易做,当然,也没有很多人所害怕的那么难做。只要用心学,相信并不会...
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小酥肉烩冻豆腐怎么做-小酥肉烩冻豆腐的做法
  • 小酥肉烩冻豆腐怎么做-小酥肉烩冻豆腐的做法

  • 食材明细主料小酥肉(适量)冻豆腐(适量)青菜(少许)辅料葱姜(少许)盐(适量)鸡粉(少许)清水(1大碗)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小酥肉烩冻豆腐的做法步骤1、小酥肉适量,之前做的,冷冻在冰箱里了。2、冻豆腐一袋。3、锅里注油烧热,爆香葱姜。4、加1大碗水,再加点鸡粉。5、烧开后下小酥肉...
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白菜冻豆腐烩小酥肉怎么做-白菜冻豆腐烩小酥肉的做法
  • 白菜冻豆腐烩小酥肉怎么做-白菜冻豆腐烩小酥肉的做法

  • “这两天吃的有些油腻,吃点清淡的炖菜解解腻”食材明细主料大白菜(5片)冻豆腐(适量)小酥肉(适量)辅料葱(少许)生抽(适量)盐(适量)香菜(1棵)姜(少许)清淡(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜冻豆腐烩小酥肉的做法步骤1、大白菜5片,洗净。2、先横着切约3指宽的段,再竖切成细条。3、冻豆腐适量。4...
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白菜粉条烩小酥肉怎么做-白菜粉条烩小酥肉的做法
  • 白菜粉条烩小酥肉怎么做-白菜粉条烩小酥肉的做法

  • “清爽不油腻。”食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)小酥肉(适量)辅料花生油(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)青红椒(可选)中辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜粉条烩小酥肉的做法步骤1、白菜叶切大片,洗一下备用。2、蒸好的小酥肉。(也可用炸好的小酥肉)。3、锅里适量油烧热,姜蒜,花椒,...
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西兰花香菇烩酥肉的做法 荤素的完美搭配————————【西兰花香菇烩酥肉】 西兰花香菇烩酥肉怎么做
牛肉烩面怎么做-牛肉烩面的做法
  • 牛肉烩面怎么做-牛肉烩面的做法

  • “简单快捷的牛肉烩面。”食材明细主料外购烩面(1袋)辅料红烧牛肉(少许)菠菜(2颗)调料葱花(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉烩面的做法步骤1、外购烩面1袋及调味包,菠菜、葱花适量。2、红烧牛肉少许。3、锅中加一碗水烧开,放入烩面饼。4、放入调味包中的调味料。5、放入...
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肉丝烩饼怎么做-肉丝烩饼的做法
  • 肉丝烩饼怎么做-肉丝烩饼的做法

  • “烩饼是一道家常主食也可以当点心。但要真正做到色、香、味俱佳还真得一番功夫!烩饼除了主料外其他配菜可以就地取材,可塑性很强,因此深受百姓欢迎。“烩”又可以省去很多麻烦,成品既有干又有汤,连干带稀很随意,饭菜都有了。”食材明细主料烙饼丝(200克)辅料白菜丝(适量)瘦猪肉丝(5...
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酥肉烩毛豆怎么做-酥肉烩毛豆的做法
  • 酥肉烩毛豆怎么做-酥肉烩毛豆的做法

  • 食材明细主料猪肉(250克)毛豆(100克)辅料番茄(50克)鸡蛋(1个)淀粉(10克)大蒜(少许)配料盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)蘑菇精(适量)原味(口味)烩(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酥肉烩毛豆的做法步骤1、准备好食材。2、猪肉切条状,姜切末。3、肉条放入碗内,加入盐,蘑菇精,鸡蛋,五香粉,酱油少许。4、顺时针方...
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虫草花平菇烩酥肉怎么做-虫草花平菇烩酥肉的做法
  • 虫草花平菇烩酥肉怎么做-虫草花平菇烩酥肉的做法

  • “微辣,咸香,营养丰富😋”食材明细主料虫草花(适量)平菇(适量)小酥肉(适量)辅料花生油(适量)葱(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虫草花平菇烩酥肉的做法步骤1、虫草花,平菇,酥肉。2、砂锅内适量油烧热,姜葱,麻椒,干红辣椒炒出香味儿。3、...
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烩肉皮怎么做-烩肉皮的做法
  • 烩肉皮怎么做-烩肉皮的做法

  • “油炸猪肉皮是一种常见的食材,上海本帮菜中的三鲜汤少不了它,但我更喜欢老家酸辣风味的烩肉皮,酸辣微甜,又有许多爽脆的配菜,十分可口。可惜近年来地沟油肆虐,油炸的东西都不太敢买,这道菜已是暌违久矣。日前老公拿回家一大兜油炸肉皮,说是朋友送的放心肉皮,大喜,烩肉皮终于重登餐...
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小酥肉砂锅烩怎么做-小酥肉砂锅烩的做法
  • 小酥肉砂锅烩怎么做-小酥肉砂锅烩的做法

  • “昨天晚上炸了小酥肉,就想用小酥肉炖砂锅菜,配上自己喜欢的白菜豆腐,黄豆芽,粉条,二十分钟不到,一锅热乎乎,麻辣适口的酥肉砂锅烩完成。酥肉筋软咸香不掉糊,好吃下饭😋”食材明细主料白菜(适量)豆腐(一小块)黄豆芽(适量)小酥肉(适量)粉条(适量)辅料花生油(适量)姜(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)火...
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快手酥肉烩白菜怎么做-快手酥肉烩白菜的做法
  • 快手酥肉烩白菜怎么做-快手酥肉烩白菜的做法

  • “前几天做了好多酥肉,一时吃不完放冰箱了,今天正好时间不紧凑就做个“快手酥肉烩白菜”将就一顿午饭吧”食材明细主料酥肉(1海碗)白菜叶(10片)辅料姜(5片)蒜(4瓣)白芷(一块)八角(2块掰碎)花椒粒(10粒)配料白胡椒粉(1调味匙)料酒(1汤匙)老抽(1汤匙)老陈醋(1汤匙)盐(1调味匙)鸡精(1调味匙)味精(一调味匙...
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白菜豆芽烩小酥肉怎么做-白菜豆芽烩小酥肉的做法
  • 白菜豆芽烩小酥肉怎么做-白菜豆芽烩小酥肉的做法

  • “微麻微辣,咸鲜适口。好吃下饭。”食材明细主料白菜叶(适量)黄豆芽(适量)小酥肉(适量)辅料玉米油(适量)葱(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)麻椒油(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜豆芽烩小酥肉的做法步骤1、白菜切大块洗一下。2、黄豆芽冲洗...
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酸菜烩酥肉怎么做-酸菜烩酥肉的做法
  • 酸菜烩酥肉怎么做-酸菜烩酥肉的做法

  • 食材明细主料四川泡酸菜(1棵)猪肉(约150克)辅料葱(适量)泡辣椒(1根)大料(1瓣)土豆淀粉(适量)生抽(适量)姜(适量)咸香(口味)烩(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜烩酥肉的做法步骤1、网购的四川泡酸菜。2、反复冲洗后切小段。3、猪肉切小块。4、淀粉加水调成浓稠的淀粉糊,加猪肉块抓匀。5、锅里注油...
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芋儿烩酥肉的做法 ”清新醇厚,好吃到掉渣“------〖耙豌豆and芋儿烩酥肉〗 芋儿烩酥肉怎么做
酥里脊烩白玉菇的做法 “酥里脊烩白玉菇”! 酥里脊烩白玉菇怎么做
  • 酥里脊烩白玉菇的做法 “酥里脊烩白玉菇”! 酥里脊烩白玉菇怎么做

  • 食材明细主料猪里脊(200g)白玉菇(2盒)辅料面粉(半碗)糖(适量)蚝油(2汤匙)蒜蓉(一汤匙)蒜香(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥里脊烩白玉菇的做法步骤1、白玉菇去掉根部。2、用盐水洗净后利干水。3、猪里脊切条加盐、少许糖、酱油、面粉和水调成糊状。4、热锅将里脊炸至金黄色捞出。5、...
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萝卜烩酥肉怎么做-萝卜烩酥肉的做法
  • 萝卜烩酥肉怎么做-萝卜烩酥肉的做法

  • “酥肉是一道汉族传统名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于河南洛阳、江西、山东、四川、陕西等地。”食材明细主料猪腿肉(约250克)鸡蛋(1个)面粉(2勺)辅料盐(少许)十三香(适量)料酒(适量)姜片(适量)八角(1个)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜烩酥肉的做法步骤...
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三丝烩肉 怎么做-三丝烩肉 的做法
  • 三丝烩肉 怎么做-三丝烩肉 的做法

  • “还挺有营养且快价廉安利给大家口感多样”食材明细主料肉末(半盘)脆笋(250g(酸笋))胡萝卜(一个中等大小的四分之一)辅料红椒(四分之一个中等大小的)娃娃菜(半个)薄荷(三片)葱花(一匙)黄豆酱(四勺)米汤(随锅定,浅浅一锅底就可以了(白开水))米醋(随意)糖(随意)生粉(1勺)甜香(口味)烩(工艺)一小时(耗时)简单(...
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羊肉烩面怎么做-羊肉烩面的做法
  • 羊肉烩面怎么做-羊肉烩面的做法

  • “河南烩面,是所有河南人的记忆,属于一个地方的味道,今天在家自己和面,熬一锅羊汤,做了烩面,特别香!”食材明细主料面粉(300g)辅料羊肉(200g)调料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉烩面的做法步骤1、准备面粉300克、盐3克。2、加140克左右凉水,和成一个...
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肉汤烩饼怎么做-肉汤烩饼的做法
  • 肉汤烩饼怎么做-肉汤烩饼的做法

  • “昨天炖的羊肉,今早用来儿子烩饼。加了时蔬营养更加丰富,热乎乎来一碗,美美哒,胃里暖了才不怕冷呢”食材明细主料清炖羊肉汤(适量)面粉(适量)温水(适量)白菜(适量)红萝卜(适量)豆腐(适量)青蒜(适量)辅料盐(适量)醋(适量)油泼辣子(适量)微辣(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉汤烩饼的做法步骤1、临...
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小酥肉大烩菜怎么做-小酥肉大烩菜的做法
  • 小酥肉大烩菜怎么做-小酥肉大烩菜的做法

  • “荤菜搭配,汤汁鲜美下饭还不腻。”食材明细主料白菜(适量)黄豆芽(适量)芹菜(适量)小海带(适量)粉条(适量)辅料玉米油(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)老抽(少许)香菜(少许)蒜黄(少许)小米椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小酥肉大烩菜的做法步骤1、白菜叶洗...
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蒸烩小酥肉怎么做-蒸烩小酥肉的做法
  • 蒸烩小酥肉怎么做-蒸烩小酥肉的做法

  • “小酥肉系列吃法之二:蒸烩小酥肉。这是在饭店吃过的一道菜,鲜香爽口,松软美味😊~”食材明细主料小酥肉(200g)豌豆苗(200g)辅料葱姜片(适量)调料盐(2g)胡椒碎(少许)鲍鱼汁(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸烩小酥肉的做法步骤1、取一碗炸好的小酥肉200克(做法参见上一篇的“干炸小...
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牛肉烩饭怎么做-牛肉烩饭的做法
  • 牛肉烩饭怎么做-牛肉烩饭的做法

  • “孩子比较喜欢吃烩饭,汤汁拌饭好吃又有营养!”食材明细主料牛后腿肉(300克)西红柿(2个)小土豆(若干)辅料蚝油(3勺)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)胡椒粉(若干)盐(若干)原味(口味)烩(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉烩饭的做法步骤1、准备好食材!姜切成薄片,蒜头切片!西红柿烫熟,剥皮备用!2、锅内倒入稍多点...
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炖肉烩菜怎么做-炖肉烩菜的做法
  • 炖肉烩菜怎么做-炖肉烩菜的做法

  • 食材明细主料炖肉(1碗)辅料青椒(1个)圆白菜(半个)腐竹(适量)葱(适量)姜(1块)干红辣椒(2个)豆腐泡(2两)调料生抽(15ml)料酒(20ml)白糖(5g)咸香(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炖肉烩菜的做法步骤1、圆白菜青椒洗净切块,炖肉准备。2、葱姜切片,腐竹泡发。3、锅中放油爆香葱姜干红辣椒。4、放入圆白菜...
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