当前位置:味味甜 >

关于双面发糕的家常做法的餐饮百科

双面发糕怎么做-双面发糕的做法
  • 双面发糕怎么做-双面发糕的做法

  • 食材明细主料普通面粉玉米面粉(450克)辅料糖水(适量)配料酵母小苏打(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双面发糕的做法步骤1、面粉中粗玉米面过筛2、酵母小苏打糖用温水化开3、碗中酵母水倒入面盆,调至糊状4、蒸锅加入水,加热到四十度,把面糊倒入蒸布好,壬辰年盖子盖好饧发5、...
  • 14470
发糕的做法 面粉+玉米面--发糕的制作方法 发糕怎么做
  • 发糕的做法 面粉+玉米面--发糕的制作方法 发糕怎么做

  • “第一个成品图是面粉110克,玉米面90克的。眼比较打呢。第二个是原配方的。”食材明细主料中筋面粉(200克)玉米面(30克)辅料泡打粉(5克)酵母粉(3克)小苏打(适量)水(240ML)葡萄干(20克)配料糖(25克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发糕的做法步骤1、面粉、玉米面、糖、泡打粉过筛混合均匀...
  • 23615
发面饼的做法 家常发面大饼 发面饼怎么做
  • 发面饼的做法 家常发面大饼 发面饼怎么做

  • “这是很家常的一款面食。用发面而做,烙出的大饼外皮焦脆内松软,带着淡淡的原麦香。是很适合老人和儿童一款面食,易消化。”食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(4克)温水(170克)配料糖(2克)盐(1克)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面饼的做法步骤1、准备好面粉。2、面粉加入所有的材...
  • 18260
双面发糕如何做简单又好吃
  • 双面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时双面发糕是一款简单易做的糕点,主要由白面、玉米面、酵母做成,因其简单好做,家庭常做双面发糕当早点。双面发糕也有多种,有用南瓜做的,还有用玉米做的,还有用其他材料做的,各自味道不同,南瓜和玉米都是家庭常用菜,...
  • 18882
家常发面牛肉饼怎么做-家常发面牛肉饼的做法
  • 家常发面牛肉饼怎么做-家常发面牛肉饼的做法

  • “我们那儿的馅饼以发面为主,死面的叫做盒子,比如韭菜盒子啊猪肉盒子呀啥的。馅饼有水发面和干发面两种(即发好的面非常稀,和略微稠两种),今天介绍的是用干发面做的牛肉饼,简单易操作,味道非常好!”食材明细主料面粉(250g)雪花牛肉(适量)葱白(一根)酵母(2g)水(130g)辅料盐(适量)植物油(适量)花椒...
  • 23250
双面双色发糕如何做简单又好吃
  • 双面双色发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料玉米面:70全麦面:20胡萝卜:20豆苗:20辅料盐:适量酵母:适量具体步骤1.三勺玉米面,一勺全麦面,放入碗中。2.加适量,酵母。用温水活成面团,发三十分钟。3.胡萝卜擦丝备用,豆苗洗净备用。4.面醒发好后加入胡萝卜丝,和...
  • 21768
双发面蒸饺怎么做-双发面蒸饺的做法
  • 双发面蒸饺怎么做-双发面蒸饺的做法

  • “玉米面粉、小麦面粉就酵母粉和面醒发。圆白菜、鸡蛋、粉条作馅,很普通,却是好吃又健康。”食材明细主料鸡蛋(120g)圆白菜(400g)小麦粉(400g)玉米粉(300g)粉条(50g)辅料葱(适量)姜(适量)调料芝麻油(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双发面蒸饺的做法步骤1、小麦粉、玉米面粉、...
  • 28707
黑加仑双面发糕怎么做-黑加仑双面发糕的做法
  • 黑加仑双面发糕怎么做-黑加仑双面发糕的做法

  • “很好吃的一款发糕。玉米面粉、小麦面粉,加了甜甜的黑加仑。发糕好吃又健康。”食材明细主料玉米面粉(100g)小麦面粉(150g)鸡蛋(60g)辅料黑加仑(适量)酵母粉(适量)白砂糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑加仑双面发糕的做法步骤1、容器中加玉米面粉。2、加小麦面粉、鸡蛋、...
  • 31725
南瓜双面发糕怎么做-南瓜双面发糕的做法
  • 南瓜双面发糕怎么做-南瓜双面发糕的做法

  • 食材明细主料白面(100克)玉米面(100克)南瓜泥(80克)辅料牛奶(70克)酵母(3克)白糖(30克)无铅泡打粉(5克)食用油(25克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜双面发糕的做法步骤1、南瓜切小块2、蒸20分钟3、碾成泥末4、白面玉米面过筛5、白糖酵母加入牛奶中融化后倒入面粉里6、搅拌都粘连后...
  • 27687
家常发面饼的做法 【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼 家常发面饼怎么做
面粉发糕怎么做-面粉发糕的做法
  • 面粉发糕怎么做-面粉发糕的做法

  • “好吃美味的发糕,只要食材足够,自己在家也能天天尝到!”食材明细主料面粉(200g)鸡蛋(2个)辅料酵母(3g)葡萄干(适量)调料白糖(20g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面粉发糕的做法步骤1、取一个面盆,打入2个鸡蛋,再放入白糖20克、酵母3克。2、然后用筷子搅拌,把鸡蛋打散,搅拌均匀,把白糖和...
  • 7992
家常玉米面发糕的做法如何做简单又好吃
  • 家常玉米面发糕的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料普通面粉:250玉米面:50辅料牛奶:180ml细砂糖:20酵母:3葡萄干:适量具体步骤牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;面粉中加入细砂糖;将玉米粉溶液倒入面粉中;将面粉揉成团,微微收...
  • 11218
家常双脆怎么做-家常双脆的做法
  • 家常双脆怎么做-家常双脆的做法

  • “双脆是指猪腰花和猪黄喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。猪腰要选沙腰(颜色白里透红为佳),配料芹菜只要茎,不要叶(叶不要浪费了,可用来做凉拌菜)。”食材明细主料猪腰(2个)猪黄喉(2跟根)辅料芹菜茎(150克)配料干辣椒(6个)小红辣椒(8-9个)花椒(适量)老姜(适量)红薯水淀粉(适量)盐(适量)味精(适...
  • 17463
米面发糕怎么做-米面发糕的做法
  • 米面发糕怎么做-米面发糕的做法

  • “五常大米味道香,大家快来尝一尝。今天我把五常大米打成米粉,和面粉掺着蒸成发糕啦,基本上是一半米一半面,还添加了一点糖和葡萄干,发糕散发着诱人的米香,比一般的发糕好吃多啦,孩子也很喜欢呦。好大米,无论煮粥焖饭蒸发糕,怎样吃都美味,真心赞。”食材明细主料五常稻花香大米(250...
  • 29822
白面发糕怎么做-白面发糕的做法
  • 白面发糕怎么做-白面发糕的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)白糖(10g)辅料葡萄干(适量)水(230g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白面发糕的做法步骤1、面粉中加入酵母和白糖。2、加水用筷子搅拌制如图形状。3、盖保鲜膜醒发。4、醒发好搅拌出气泡。5、模具中铺上油纸倒入面糊。6、撒上一层葡萄干,放入锅中醒...
  • 10062
家常做法玉米面发糕的做法如何做简单又好吃
  • 家常做法玉米面发糕的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料玉米面(黄):300酵母:10辅料白砂糖:150苏打粉:3具体步骤将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵。待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,...
  • 22772
奶香双层红枣发糕怎么做-奶香双层红枣发糕的做法
  • 奶香双层红枣发糕怎么做-奶香双层红枣发糕的做法

  • “很喜欢吃发糕,可是外面卖的发糕里都有一些添加剂,外形看着很漂亮,可经常吃对身体没有好处,还是自己动手做吧,一样也能做出喧软美味的发糕来~~~~”食材明细主料面粉(200克)辅料酵母(3克)白糖(30克)牛奶(100克)红枣(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香双层红枣发糕的...
  • 11025
发糕的做法 在家做发糕 发糕怎么做
  • 发糕的做法 在家做发糕 发糕怎么做

  • “今天分享在家就能做的传统美食:发糕。发糕是以大米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物,广泛分布于北方与南方广大地区。”食材明细主料中筋面粉(225克)木薯粉(175克)水(372克)红糖(80克)白糖(20克)玉米油(20克)辅料干酵母(5克)小苏打(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难...
  • 5691
家常红糖发面饼怎么做-家常红糖发面饼的做法
  • 家常红糖发面饼怎么做-家常红糖发面饼的做法

  • “简单易学,好吃美味,求赞,求关注,求收藏。”食材明细主料面粉(300g)辅料酵母粉(3g)泡打粉(2g)红糖(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常红糖发面饼的做法步骤1、盆内放300克面粉。2、3克酵母粉,2克泡打粉,一勺白糖。190克清水。3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两...
  • 13954
发面饼的做法 家常发面饼 发面饼怎么做
  • 发面饼的做法 家常发面饼 发面饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料干酵母粉(8g)水(250g)配料盐(适量)香油(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)发面饼的做法步骤1、酵母用温水化开成酵母水,分次倒入面粉中,搅拌至盆内无干面粉。2、用手和成均匀的面团,盖拧干的湿布发酵至面团原体积的2倍大。3、发酵好的面团置于案板上,揉...
  • 5507
双薯发糕怎么做-双薯发糕的做法
  • 双薯发糕怎么做-双薯发糕的做法

  • “发糕是发面食品中做法最简单的还好吃不上火”食材明细主料紫薯泥(80g)红薯泥(80g)低粉(160g)白糖(30g)酵母(3g)辅料温水(80g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双薯发糕的做法步骤1、红薯紫薯洗净去皮切块蒸熟2、原汁机换冰激凌头将蒸熟的紫薯红薯摇成泥准备材料:紫薯面团(紫薯泥80g,...
  • 16624
家常发面碱提馒头怎么做-家常发面碱提馒头的做法
  • 家常发面碱提馒头怎么做-家常发面碱提馒头的做法

  • “账号注册几天了,没有什么内容有点内疚,就来发一个简单又不简单的家常碱提馒头吧。这个发面的过程很重要,用碱也很重要。”食材明细主料面粉(500克)辅料水(适量)碱(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常发面碱提馒头的做法步骤1、用少量的水和面粉,和一个大小适中的小面团,放...
  • 26410
红枣双面发糕怎么做-红枣双面发糕的做法
  • 红枣双面发糕怎么做-红枣双面发糕的做法

  • “用这款红枣发糕祝大家新的一年红红火火,发发发。这个双面指的是白面和玉米面,我们这里称小麦粉为白面。白面与玉米面搭配,比例差不多,但还是玉米面的黄色占了上风。蒸出的发糕颜色偏黄。发糕里加了红枣,而且去核,吃起来不但香甜,还没有要吐枣核的麻烦。”食材明细主料玉米面(20...
  • 24625
双色发糕怎么做-双色发糕的做法
  • 双色发糕怎么做-双色发糕的做法

  • “发糕软软的,老人孩子都喜欢吃。”食材明细主料面粉(200克)玉米面(100克)酵母(3克)白糖(1勺)辅料面粉(100克)酵母(1克多点)红糖(1大勺)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双色发糕的做法步骤1、面粉200克,玉米面100克,酵母3克,白糖1小勺。面粉100克,酵母1克多点,红糖1大勺。2、两种面都加凉白...
  • 30572
电饼铛家常发面饼怎么做-电饼铛家常发面饼的做法
  • 电饼铛家常发面饼怎么做-电饼铛家常发面饼的做法

  • “我喜欢吃发面饼,软、香、易于消化,对人颇有益处。周末有时间自己活发面,用电饼铛烙饼吃。一上班忙起来就不会因为没时间买而断顿了。”食材明细主料面粉(1公斤)辅料洋葱(一个)配料盐(适量)麻辣粉(适量)葱香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)电饼铛家常发面饼的做法步骤1、1公斤面发...
  • 7862
专题