- 食材明细主料尖椒(3个)猪肉(适量)胡萝卜(半根)火腿(半根)辅料葱(2根)香菜(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)地瓜粉(少量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)满怀肉香的做法步骤1、将猪肉洗净剁成泥,胡萝卜和火腿切成丁,尖椒洗净2、将尖椒去头,挖空里面的籽,洗净3、将肉泥和...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.这个不用一滴水一滴油的焖肉做法是从电视上看来的,做法是将肉切块放在碗里,加料酒、盐、老抽、生抽、姜片、冰糖、鸡精腌制20分钟。2.把碗用纸封口,放在空的锅里,锅里不放任何东西,加盖焖45分钟...
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- “边炒边想的料,就地取材,如果喜欢吃辣可以放点辣椒碎或者辣椒面,喜欢吃麻,加点花椒粉。我本来很喜欢花椒的,但我就有花椒粒,没有粉了,我对花椒粒也还是很热衷,但我老公不喜欢,就没放。不过最好还是加粉,颗粒的吃时不方便,总会咬到。要是加颗粒的话,最好是在一开始过了油后将颗粒捞出...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料茄子:两个鸡蛋:两个肉丁:二两西红柿:两个辅料葱姜蒜:适量具体步骤1.把茄子切成条状2.切好葱花3.葱姜蒜都准备好4.锅里放适量的油5.油热后放入茄子,把茄子炒软后,装到盘子里,待用。6.放油,放蒜,放肉丁,放葱,翻炒,快好时...
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- 餐饮提问:满香居米线怎样做才好吃,满香居米线的做法九极好家玫容养生回答:米线一直以来都是非常受顾客喜欢的一种食物,客流量是不用愁的,所以说开家米线店是很挣钱的。满香居米线店内的服务不错,而且价格公道。加盟之后,人员培训和原材料的配送方面,总部也会给一些支持,所以说这个...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料新鲜香菇:适量肉:适量青椒:适量红椒:适量辅料姜:适量酱油:适量生抽:适量鸡精:适量葱花:盐:油:具体步骤1.新鲜香菇洗净去蒂后切片。2.姜切片、肉切片。青红椒切圈。3.锅坐油,下姜片爆香,青红椒炒出香味,入香菇片翻炒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪瘦肉:250干黑木耳:30辅料胡萝卜:50油:适量料包:一包盐:适量具体步骤1.准备的所有材料2.胡萝卜焯水装出3.因为拍洗得不干净,我把木耳也过了一下开水4.猪瘦肉切成差不多一样的大小,用料酒,生粉腌一下5.把料包...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟盆满钵满肉蒸满具有非常好的寓意,这道菜最大的特色是肉在盘中蒸熟后要有满满的即将溢出来的既视感,其做法也相对简单,主要原材料为猪肉和鸡蛋,在寓意好的同时又美味而营养丰富,并且在蒸时可放在电饭锅中与饭一...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料香菇:20五花肉:400猪皮:100辅料生姜:适量盐:适量老抽:适量具体步骤1.猪皮下锅,水开后煮5分钟捞出。2.用镊子拔掉残留的猪毛。3.用刀刮掉猪皮里层的油脂。4.把猪皮切细条。5.把猪皮条改刀切成细粒。6.香菇泡发...
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- 食材明细主料菠菜(适量)辅料熟花生米(适量)西红柿(适量)配料生抽(适量)盐(适量)醋(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)满口香的做法步骤1、菠菜摘洗干净,花生米炒熟,调料备用。2、锅里放水烧开,放入菠菜烫一下。3、捞出,放到凉水里过凉。4、把烫好的菠菜切成段。5、放...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料牛瘦肉:1000辅料糖:1小勺蚝油:2大勺色拉油:适量五香粉:适量生抽:3大勺生姜:适量白胡椒:适量老抽:3大勺辣椒粉:适量盐:适量料酒:3大勺具体步骤1.牛肉切块,加入生姜片与冷水一起煮开,沸腾后转中小火煮5分钟2.取出煮过...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:辅料红糖:蒜:姜:红烧酱油:料酒:八角:具体步骤1.准备好所需要的材料,因为我觉得小块更好入口,所以肉切的不是方块形2.放入三片姜片和清水水开后把肉放下煮几分钟再捞出备用。3.将锅洗净放入一点点油然后放姜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蒜苗:300五花肉:300辅料大蒜:适量油:适量盐:适量辣椒酱:适量生姜:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.肉先在水中焯下,煮个6成熟。2.蒜苗摘掉尾巴的花,洗净。3.洗净的蒜苗切成小段。4.煮好的肉切成片。5.放少量的油,煸炒...
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- “粽子,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料里脊肉:适量辅料盐:适量蚝油:适量辣椒粉:适量孜然粒:适量淀粉:适量花椒粉:适量具体步骤肉切成合适大小的块加蚝油、盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粒、用手抓匀腌制30分钟。签用沸水浸泡会儿加入一点淀粉拌匀,用牙...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料洋葱:80猪肉:150辅料淀粉:适量油:适量胡萝卜:适量白砂糖:适量料酒:适量醋:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.洋葱和胡萝卜切好2.猪肉切丝放入盐、淀粉腌制3.用白砂糖、酱油、醋、料酒调好料汁4.煮热油锅放入肉丝...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料羊肉:100细香葱:40辅料蛋清:1个淀粉:适量盐:适量料酒:适量酱油:适量具体步骤1.羊肉一块,香葱一捆。我今天选的是羊脖子肉,因为看起来很嫩。2.羊肉去掉筋膜,逆着纹路切大片。现在我们东北可冷了,买回来的肉放到阳...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料青椒:346蒜苗:136五花肉:495辅料盐:适量油:适量郫县豆瓣酱:适量白糖:适量生抽:适量鸡精:适量具体步骤1.备好食材:五花肉,青椒,蒜苗。2.五花肉洗净后,放入锅里,加入适量清水,煮熟。3.青椒去蒂去籽洗净后,切滚刀块。4....
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- “山东煎饼卷大葱,是多少老山东难以忘怀的家乡滋味啊!如今生活好了,煎饼成了健康食品,煎饼卷大葱也由物质匮乏年代饱肚充饥的代表食物,变成了餐桌上极受欢迎的宠儿。然而只是煎饼和大葱,未免有点儿单调,而且也太素了,不符合嗜肉一族的口味啊,今天这道菜,给煎饼卷大葱换换花样——大...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料尖椒:1根猪肉:1小块香菜:半斤辅料盐:味精:花椒面:酱油:蒜:油:树椒:具体步骤1.尖椒肉切丝2.香菜切段3.热油炒树椒4.树椒炸香下猪肉5.猪肉变色尖椒6.尖椒炒倒加香菜,盐,少许酱油7.菜叶炒倒加入蒜,味精,花椒面,一切ok装盘...
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- 食材明细主料高粉(200克)白砂糖(35克)盐(2.5克)鸡蛋(55克)淡奶油(30克)新鲜酵母(9克)黄油(18克)辅料肉松(80—100克)沙拉酱(适量)波兰种水(50克)高粉(50克)新鲜酵母(3克)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉松满满面包的做法步骤1、波兰种材料混合后室温发酵4小时,呈现蜂窝状2、将波兰种与主面团...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料大蒜:适量葱:适量虾子:适量姜:适量辅料盐:适量醋:适量油:适量酱油:适量具体步骤1.大蒜,葱,辣椒,姜切好备用2.虾子去筋,洗净备用3.锅中放油烧热,放入适量大蒜,姜,辣椒炸香4.放入洗净的虾子翻炒一会儿5.放入适量水,盐,酱...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉:250香菜:1小把胡萝卜:1根辅料蒜:适量干辣椒:适量糖:适量姜:适量生抽:适量料酒:适量盐:适量醋:适量蛋清:适量葱:适量胡椒粉:适量水淀粉:适量具体步骤1.猪肉切细丝,用料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉5克、蛋清抓匀...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料小麦面粉:450干酵母:9辅料猪肉:适量盐:适量香菇:适量油:适量具体步骤1.准备好所有食材2.在盆中倒入适量的面粉3.用一小碗倒适量温水或冷水,加入酵母4.在面粉中倒入溶解好的酵母水,使劲揉成一个面团5.用保鲜膜包...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料香菇:200猪肉:200辅料油:适量老抽:适量五香粉:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.肉切片备用,姜切丝,香菇切丝备用2.锅中放油,油热放入姜片炒肉3.肉翻炒均匀适量老抽盐4.肉炒好放入香菇翻炒5.大火翻炒,放盐鸡精五香...
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