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关于水香菜煮鱼的餐饮百科

水香菜煮鱼怎么做-水香菜煮鱼的做法
  • 水香菜煮鱼怎么做-水香菜煮鱼的做法

  • “大部分野菜都是采用幼嫩的尖叶食用,水香菜也不例外,水香菜别名水薄荷,又名水香薷,是唇形科香薷属多年生柔弱平铺草本植物。但当地都叫它水香菜,水香菜的味道有点特殊,说它和薄荷有点象,但不论香味还是口感都要比薄荷轻柔许多,仿佛经过一场雨的洗涤后充满清新空气的味道。吃野菜...
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水煮鱼片的做法 私家菜“水煮鱼片” 水煮鱼片怎么做
  • 水煮鱼片的做法 私家菜“水煮鱼片” 水煮鱼片怎么做

  • “过去水煮类菜肴离不开老油,否则吃起来不香。老油包括炸过东西的油、五香酱肉撇出的浮油和牛油等等,把它熬一熬去掉水份用来炸花椒和辣椒便是很香的水煮用油,由于是五香等多味儿混合的味道,因此吃起来奇香。问题是,废油反复利用对身体很不健康,里面含有大量致癌物质,因此我在外...
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正宗川菜水煮鱼的做法 正宗川菜水煮鱼----九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼 正宗川菜水煮鱼怎么做
水煮鱼的做法 川菜:水煮鱼 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 川菜:水煮鱼 水煮鱼怎么做

  • “水煮鱼做法看似原始,实际做工考究--这道菜有御寒、益气养血的功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。这道《川菜:水煮鱼》里,我放了四川的特色酸菜,味道很好哦~!”食材明细主料白鲢(1条)酸菜(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)干红辣椒(适...
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豆芽菜水煮鱼怎么做-豆芽菜水煮鱼的做法
  • 豆芽菜水煮鱼怎么做-豆芽菜水煮鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)豆芽菜(适量)辣椒(适量)蒜瓣(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)生抽(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆芽菜水煮鱼的做法步骤1、豆芽菜清洗,2、切点蒜,辣椒,姜,3、鱼肉去刺4、切片,5、用清水清洗干净,6、沥水装盆里,7、用盐,生抽,料酒,8、拌匀腌制十分钟,9、先炒豆...
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酸菜水煮鱼怎么做-酸菜水煮鱼的做法
  • 酸菜水煮鱼怎么做-酸菜水煮鱼的做法

  • “我和我家那位都粉爱吃酸菜鱼,因为家附近没有什么喜爱口味的,想吃就要回老家吃,特别晚上的时候突然想吃,整宿睡不着啊!难受😖!最佳解决办法,自己学!怎么喜爱怎么来。所以,这不是正宗的酸菜鱼做法,混合了水煮风味,自己配搭的,喜欢的亲,点个赞呗。”食材明细主料大鱼(半条)酸菜(一棵)辅料姜...
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香辣水煮鱼怎么做-香辣水煮鱼的做法
  • 香辣水煮鱼怎么做-香辣水煮鱼的做法

  • “这道香辣水煮鱼是半成品做的,比较简单😄”食材明细主料鱼(适量)豆芽(适量)金针菇(适量)香菜(适量)辅料干辣椒(适量)调料辣酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香辣水煮鱼的做法步骤1、准备好烤鱼。2、打开外包装,里面是密封的。3、撕开后,里面是鱼和调料。4、锅中放水烧开,放入洗...
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香水香辣水煮鱼怎么做-香水香辣水煮鱼的做法
  • 香水香辣水煮鱼怎么做-香水香辣水煮鱼的做法

  • “香辣可口肉质鲜嫩”食材明细主料草鱼(一尾)香葱(适量)香菜(适量)辅料芹菜(适量)生菜叶(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香水香辣水煮鱼的做法步骤1、1草鱼宰杀去鳞区鳃内赃洗净2、2把鱼用片刀片成片鱼骨头和片分放用清水冲洗好后鱼片用料酒蛋清少许盐养3、把所有食材备好...
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水煮鱼的做法 快手宴客菜--水煮鱼 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 快手宴客菜--水煮鱼 水煮鱼怎么做

  • “因为是名家庭主妇又爱美食,所以经常浏览各美食网站,发现各位厨神的方子都特别复杂,原本可以简单的何苦刁难我们,想想也是:如果简单了,你我都能做了,他又何以称作厨神。不求别人,发挥食材的本味,简单烹煮,一样美味。”食材明细主料皖鱼(1斤多)辅料平菇(几朵)娃娃菜(几片)豆腐皮(半张)水煮...
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鱼香水煮肉怎么做-鱼香水煮肉的做法
  • 鱼香水煮肉怎么做-鱼香水煮肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料大蒜(适量)鱼香粉(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)油辣椒(适量)鸡精(适量)鱼香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香水煮肉的做法步骤1、瘦肉切片。2、备好大蒜。3、锅里放油烧热,倒进切好的肉片。炒片刻后加点精盐。4、放适量的清水。5、调入鱼香粉,油辣椒,煮至...
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飘香水煮鱼怎么做-飘香水煮鱼的做法
  • 飘香水煮鱼怎么做-飘香水煮鱼的做法

  • “简单易做,口味多变。”食材明细主料草鱼(一条)千页豆腐(1块)豆芽(50g)香菜(5g)辅料葱(1个)大蒜(1个)姜(少许)料酒(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)飘香水煮鱼的做法步骤1、草鱼去骨2、鱼骨分离,用鱼头和鱼骨做汤,葱姜下锅煎至金黄,加水,加料酒。3、鱼汤熬制时鱼肉翩片,鱼汤熬制好后,鱼...
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水煮鱼可以放香菇吗-水煮鱼配菜都有哪些呢
  • 水煮鱼可以放香菇吗-水煮鱼配菜都有哪些呢

  • 相信有许多小伙伴都很喜欢吃水煮鱼吧,在选择做水煮鱼都会选择草鱼再加些蔬菜。在配菜上一般都有豆芽,油菜,油麦菜等比较常见的蔬菜来进行搭配。当然不喜欢这些蔬菜的小伙伴可以根据自己的喜好加入配菜。接下来小编就给大家介绍一下关于水煮鱼的配菜。水煮鱼配菜都有哪些呢水...
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水煮鱼的做法 香辣过瘾—水煮鱼 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 香辣过瘾—水煮鱼 水煮鱼怎么做

  • 食材明细主料鳕鱼(适量)辅料花菜(半棵)芹菜(3根)高汤(一碗)葱(1根)姜片(2片)蒜(3颗)配料火锅底料(适量)盐(适量)橄榄油(适量)料酒(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮鱼的做法步骤1、准备材料。2、花菜和芹菜洗净,切小块。3、烧一锅沸水,下花菜和芹菜,煮至软。4、葱切段,姜切片,蒜切末。5、...
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水煮鱼片的做法 麻辣鲜香的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做
  • 水煮鱼片的做法 麻辣鲜香的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料豆腐(适量)鸭血(适量)豆芽(适量)配料香葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)郫县豆瓣(适量)蛋清(适量)酱油(适量)白糖(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水煮鱼片的做法步骤1、1.将草鱼清理好2、2.将洗净的草鱼在腮后及鱼尾部横...
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水煮酸菜鱼片怎么做-水煮酸菜鱼片的做法
  • 水煮酸菜鱼片怎么做-水煮酸菜鱼片的做法

  • 食材明细主料草鱼(1300g)酸菜(适量)大白菜(适量)千张(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)豆瓣酱(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水煮酸菜鱼片的做法步骤1、鱼洗净,卖鱼的地方会帮你把起片的肉切下来,剩下的骨头剁块。2、将需要起片的鱼肉平铺在菜板上,刀斜着切,可以根...
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水煮鱼的做法 水煮鱼,你爱吃里面的菜还是鱼呐? 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 水煮鱼,你爱吃里面的菜还是鱼呐? 水煮鱼怎么做

  • “因为不吃牛羊猪肉,也不太喜欢吃鱼,好在我爱吃辣,所以水煮鱼我还是比较爱的。但是我更喜欢吃里面的干豆腐和菜。你们呐?下面介绍我做的水煮鱼食谱,不是用调料包的哦~~”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料芹菜(适量)干豆腐(适量)豆芽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)郫县辣豆酱(适量)花椒(适...
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香辣水煮鱼的做法 【家常菜】--香辣水煮鱼 香辣水煮鱼怎么做
  • 香辣水煮鱼的做法 【家常菜】--香辣水煮鱼 香辣水煮鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(1条)辅料青菜(1小把)血豆腐(1块)红薯(2个)蘑菇(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)鸡精(适量)食用油(适量)高汤(适量)葱(适量)姜(适量)八角(1个)干辣椒(适量)花椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香辣水煮鱼的做法步骤1、草鱼洗净,将鱼头切成,鱼肉片下来,片成...
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香菜煮水
  • 香菜煮水

  • 香菜,一种有特殊香气的植物,日常生活中必不可少的调味佳品,不管是煲汤还是烹饪,都离不开它,它的营养价值很高,常食香菜还可温暖脾胃、健胃助食,可是大家知道香菜煮水的功效吗?香菜煮水可以治疗很多疾病,让我们一起来看一下吧。一、香菜煮水1、香菜煮水一香菜煮水可以帮助清理肾脏...
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自制水煮鱼-水煮鱼
  • 自制水煮鱼-水煮鱼

  • “本人属于特别爱吃鱼的主,鱼怎么做都爱吃尤其是水煮鱼,酸菜鱼等等。东北的冬天很冷啊,晚上餐桌上来上一道水煮鱼,辣,哈哈下饭,暖和吃上一口瞬间暖和不信你试试,哈哈,自己做的既经济实惠又健康!”食材明细主料黑鱼(一条)水煮鱼料包(1袋)辅料豆芽菜(适量)葱(适量)香菜(适量)淀粉(适量)鸡蛋清(一...
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香辣水煮鱼的做法 香辣水煮鱼——非常开胃菜 香辣水煮鱼怎么做
  • 香辣水煮鱼的做法 香辣水煮鱼——非常开胃菜 香辣水煮鱼怎么做

  • 食材明细主料急冻鱼柳(一斤)大白菜(一斤)辅料香菜(适量)配料水煮鱼调料(一包)超辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣水煮鱼的做法步骤1、将买回来的急冻鱼柳解冻之后用清水泡洗干净,然后用厨房用纸吸干水份。2、将鱼柳切片。3、准备大白菜和水煮鱼调料(内有三包调料,有一包辣椒粉我...
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水煮鱼虾的做法 【湘菜】水煮鱼虾 水煮鱼虾怎么做
  • 水煮鱼虾的做法 【湘菜】水煮鱼虾 水煮鱼虾怎么做

  • 食材明细主料草鱼(两条)虾(500克)辅料香菇(适量)红椒(适量)干红椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)火腿肠(适量)丝瓜(适量)鸡蛋清(适量)配料花椒(适量)香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)盐(适量)色拉油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)中辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)水煮鱼虾的做法步骤1、准备好原料。2、把鱼头一...
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芝香水煮鱼怎么做-芝香水煮鱼的做法
  • 芝香水煮鱼怎么做-芝香水煮鱼的做法

  • “最开始认识水煮鱼都是餐馆里的用油很多的“油煮鱼”,后来慢慢学会了这种更接近四川本地做法的更家常更健康的“水煮鱼””食材明细主料三道鳞(2000)冬笋(300)黄瓜(300)豆芽(300)甘蓝(300)辅料豆瓣酱(适量)豆豉酱(适量)精盐(适量)冰糖(适量)香醋(适量)料酒(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)芝麻...
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水煮酸菜鱼怎么做-水煮酸菜鱼的做法
  • 水煮酸菜鱼怎么做-水煮酸菜鱼的做法

  • “水煮酸菜鱼是我的最爱,特别爱吃鱼。上星期弄的现在才有时间发上来…”食材明细主料草鱼(1条)香菜碎(少许)辣椒尖(5个)酸菜(适量)葱花(适量)辅料花椒粉(一小勺)花椒油(一小勺)盐(适量)鱼露(几滴)麻辣水煮鱼调料(150g)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮酸菜鱼的做法步骤1、将草鱼片成薄片,...
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川香水煮鱼怎么做-川香水煮鱼的做法
  • 川香水煮鱼怎么做-川香水煮鱼的做法

  • “这是用水煮肉片的方法做的水煮鱼,特别喜欢吃里面的配菜!很下饭!”食材明细主料鱼片(200克)五花肉(50克)鱼料(100克)莴笋尖(1根)蒜苗(两根)芹菜(1根)香菜(1根)小葱(1根)豆芽(适量)辅料辣椒面(适量)青花椒(适量)红花椒(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)川香水煮鱼的做法步骤1、准备材料如图。2...
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水煮鱼的做法 免火再煮锅菜谱之——水煮鱼 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 免火再煮锅菜谱之——水煮鱼 水煮鱼怎么做

  • “自从买了免火再煮锅,可是得了狗头金,只要炖的菜就都用它。这道水煮鱼,跟正宗水煮鱼的做法差别很大,但我也起不出更贴切的名字,就这么着吧。总之吃起来又麻又辣,很过瘾就是了。如果哪天家里米饭做多了,记得一定要做这道菜,很下饭滴!”食材明细主料野生鲤鱼(一条)豆腐(适量)香葱(适量)生...
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