炸土豆丝丸子用面粉还是淀粉
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需要二者同时使用。淀粉和面粉是日常生活中常见的配料,两者一起用来炸土豆丝丸子时,二者在一起使用效果会十分好。淀粉能使土豆丝丸子脆嫩,味道更鲜美。面粉可以增加土豆丝丸子的粘度,而且在煎炸过程中保证土豆丝丸子不会松动。
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需要二者同时使用。淀粉和面粉是日常生活中常见的配料,两者一起用来炸土豆丝丸子时,二者在一起使用效果会十分好。淀粉能使土豆丝丸子脆嫩,味道更鲜美。面粉可以增加土豆丝丸子的粘度,而且在煎炸过程中保证土豆丝丸子不会松动。