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关于丸子的餐饮百科

山药口蘑珍珠丸子的做法 好吃滋味蒸出来——山药口蘑珍珠丸子 山药口蘑珍珠丸子怎么做
水果牛奶丸子捞怎么做-水果牛奶丸子捞的做法

  • 水果牛奶丸子捞怎么做-水果牛奶丸子捞的做法

  • “发挥创意啊··自己也可以做出好吃的甜品。”食材明细主料糯米粉（适量）辅料西瓜（适量）橘子（适量）牛奶（适量）甜味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水果牛奶丸子捞的做法步骤1、把糯米粉揉成团。2、把团揉成长条，切成均匀小段。3、揉成小丸子。4、烧开水下锅煮3分钟，放凉。5、把西瓜...
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萝卜丸子烩白菜怎么做-萝卜丸子烩白菜的做法

  • 萝卜丸子烩白菜怎么做-萝卜丸子烩白菜的做法

  • “现在正是萝卜白菜大量上市的季节，虽然普通廉价但是却可以做出美味佳肴。”食材明细主料白菜（适量）萝卜丸子（适量）细粉丝（适量）辅料胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）其他（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）萝卜丸子烩白菜的做法步骤1、白菜洗净去除菜帮只留菜叶，手撕成大块，粉丝温水泡软，葱姜切...
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珍珠丸子甜酒酿怎么做-珍珠丸子甜酒酿的做法

  • 珍珠丸子甜酒酿怎么做-珍珠丸子甜酒酿的做法

  • “早上弄一碗甜酒酿，又营养又简单！关键是喝一碗后，胃里暖暖的，全身也暖了，爽！”食材明细主料甜酒（适量）珍珠丸子（适量）鸡蛋（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）珍珠丸子甜酒酿的做法步骤1、鸡蛋两个，甜酒酿适量（按个人喜好，喜欢吃多放一点也可以），黑珍珠丸子（我喜欢吃黑芝麻...
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虾味珍珠丸子怎么做-虾味珍珠丸子的做法

  • 虾味珍珠丸子怎么做-虾味珍珠丸子的做法

  • “带着年味的珍珠丸子。。。”食材明细主料条肉（适量）辅料糯米（适量）活虾（适量）香菇（适量）小葱（适量）马蹄（适量）鸡蛋（适量）配料蚝油（适量）食用油（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）虾味珍珠丸子的做法步骤1、准备好材料。2、糯米提前3小时泡好，沥干...
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夹心四喜丸子怎么做-夹心四喜丸子的做法

  • 夹心四喜丸子怎么做-夹心四喜丸子的做法

  • “四喜丸子即四个色、香、味俱佳的肉丸所构成，寓人生福、禄、寿、喜四件喜事。常用于喜寿宴席中的压桌菜，以取其吉祥之意。此菜经炸、蒸等技法制作而成，四丸成盘。色泽金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清亮，味道适口的四喜丸子很受大家喜欢，我在这滑嫩丸子的基础上用鸡蛋做了个夹心，这样就可以...
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菱角丸子米粉怎么做-菱角丸子米粉的做法

  • 菱角丸子米粉怎么做-菱角丸子米粉的做法

  • “菱角，又称水栗子，是一种可贵的健康食品。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素，其营养价值可与其他坚果媲美。且不含使人发胖的脂肪，有减肥健美作用，能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解...
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槐花肉丸汤的做法 【槐花肉丸汤】——花的清香、有嚼劲的丸子 槐花肉丸汤怎么做

  • 槐花肉丸汤的做法 【槐花肉丸汤】——花的清香、有嚼劲的丸子 槐花肉丸汤怎么做

  • 食材明细主料槐花（适量）猪肉（适量）辅料姜（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）黑胡椒（适量）色拉油（适量）香油（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）槐花肉丸汤的做法步骤1、槐花洗净，沥干水分2、锅内放水，水开后，放入洗净的槐花，焯水到槐花的花萼变得碧绿，捞出3、焯过水的槐花再沥干...
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什锦蔬菜烧丸子怎么做-什锦蔬菜烧丸子的做法

  • 什锦蔬菜烧丸子怎么做-什锦蔬菜烧丸子的做法

  • “入冬进补要循序渐进，蛋白质、脂肪、维生素要均衡的来搭配，以蛋白质和维生素含量高些为好。为了过冬能抗寒冷，脂肪也要适当的摄取一些。个人把它排了一个顺序，每日进食以千克来计算，蛋白质25%、脂肪和油脂类5%、维生素30%、碳水化合物为40%为好。脂肪和油脂是指的肥肉和油类，...
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砂锅冬瓜汆丸子怎么做-砂锅冬瓜汆丸子的做法

  • 砂锅冬瓜汆丸子怎么做-砂锅冬瓜汆丸子的做法

  • “砂锅冬瓜汆丸子，原汁原味儿，清淡可口还富有营养，现在季节享用正当时。”食材明细主料冬瓜（500克）辅料五花猪肉末（300克）葱（适量）姜丝（适量）配料食盐（5克）料酒（5毫升）白胡椒粉（适量）清淡（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）砂锅冬瓜汆丸子的做法步骤1、冬瓜洗净去皮，切成2厘米见方的块。2、砂锅...
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酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做

  • 酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做

  • “上礼拜买来的藕一只没吃，翻腾冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜欢吃，因为他是肉食动物，于是找来点猪肉馅，来做藕丸子吧！”食材明细主料莲藕（适量）猪肉馅（适量）辅料油菜（适量）香菇（适量）葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）香油（适量）白胡椒粉（适量）生抽（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸甜藕...
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苋菜丸子汤的做法 【养生汤煲】开胃消食芥菜丸子汤 苋菜丸子汤怎么做

  • 苋菜丸子汤的做法 【养生汤煲】开胃消食芥菜丸子汤 苋菜丸子汤怎么做

  • “【芥菜的功能效果】利肺豁痰；消肿散结。主寒饮咳嗽；痰滞气逆；胸膈满闷；砂淋；石淋；牙龈肿烂；乳痈；痔肿；冻疮；漆疮干旱，稍耐霜冻。营养分析芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能...
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东京丸子的做法 最简单的甜汤|东京丸子 东京丸子怎么做

  • 东京丸子的做法 最简单的甜汤|东京丸子 东京丸子怎么做

  • 食材明细主料东京丸（1包）辅料白糖（50g）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东京丸子的做法步骤1、原材料！2、水在烧到有点小气泡的时候倒入东京丸子！3、水烧开3分钟后倒入白糖！4、倒入白糖后再煮个2分钟就加盖关火！5分钟后掀开盖子就可以吃了！...
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肉馅糯米丸子怎么做-肉馅糯米丸子的做法

  • 肉馅糯米丸子怎么做-肉馅糯米丸子的做法

  • “特色：葱香味，糯好吃。猪肉300克，葱少许，盐，糯米适量，生抽，耗油，调味鲜。猪肉剁成肉泥，加入葱末和盐，生粉拌匀待用。糯粉淘冼干净放进电压锅里蒸熟，在蒸好的糯米饭里调入生抽，耗油，调味鲜拌匀待用。将抖好的糯米饭做成圆子，包进猪肉馅后再搓成圆。放进蒸笼里蒸15分钟，冷却后即成。”食...
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酸辣甜香肠丸子的做法 家常菜肴@@酸辣甜香肠丸子 酸辣甜香肠丸子怎么做

  • 酸辣甜香肠丸子的做法 家常菜肴@@酸辣甜香肠丸子 酸辣甜香肠丸子怎么做

  • “翻开冰箱没有什么肉吃了，就只有香肠，丸子。就随意配搭乱煮了。有时在家随意煮，都会觉到不比外面的山珍海味来得差。虽然简单的菜，在家煮一家人一起吃饭，反而多了一份温馨。吃起来就是特别的不一样！呵呵...”食材明细主料迷你香肠（适量）鱼丸（适量）猪肉丸（适量）红辣椒（适量）芫茜（适量）辅...
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砂锅炖丸子怎么做-砂锅炖丸子的做法

  • 砂锅炖丸子怎么做-砂锅炖丸子的做法

  • “有时工作一天很累，回家后懒得再去炒菜做饭，此时便可以制作一些简单的饭食，砂锅或煲仔类菜肴便是我认为很好的首选，同时再用电饭锅焖上一锅香喷喷的大米饭，便是一顿非常好的饭菜，两者可以同时操作，很快饭熟菜熟便可端上餐桌，呵呵！今天，就为工作繁忙的朋友们制作一道我常吃的砂锅类...
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油炸猪肉蔬菜丸子怎么做-油炸猪肉蔬菜丸子的做法

  • 油炸猪肉蔬菜丸子怎么做-油炸猪肉蔬菜丸子的做法

  • “留学生身处异乡，无甚吃食。闲得蛋疼下厨房，欲解腹中饥口中味。特制猪肉蔬菜丸子。。。”食材明细主料猪肉馅（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）土豆（适量）面粉（适量）辅料姜（适量）鸡蛋清（适量）配料盐（适量）料酒（适量）大料（适量）花椒（适量）植物油（适量）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸猪肉蔬菜丸子...
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香菇丸子肉片汤怎么做-香菇丸子肉片汤的做法

  • 香菇丸子肉片汤怎么做-香菇丸子肉片汤的做法

  • 食材明细主料香菇（适量）丸子（适量）瘦肉（适量）辅料芹菜（适量）姜（适量）配料盐（少许）味精（少许）酱油（适量）醋（适量）海鲜粉（适量）地瓜粉（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇丸子肉片汤的做法步骤1、准备好材料。2、锅内油烧热后放入姜末爆香。3、放入香菇翻炒。4、再倒入切半的丸子翻炒片刻...
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焦糖玛德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖玛德琳 焦糖玛德琳怎么做

  • 焦糖玛德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖玛德琳 焦糖玛德琳怎么做

  • “玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单，无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐，秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙，因为模具周围浅，中间深，于是周边的面糊迅速凝固，而加入了BP的面糊这时刚刚有了爆发力，只能从中间突破，由此形成了向外凸起...
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青菜虾米丸子汤的做法 青菜虾米丸子汤（无油版） 青菜虾米丸子汤怎么做

  • 青菜虾米丸子汤的做法 青菜虾米丸子汤（无油版） 青菜虾米丸子汤怎么做

  • 食材明细主料青菜（适量）炸丸子（适量）虾米（适量）辅料淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜虾米丸子汤的做法步骤1、烧水，待水开后放入调好的淀粉液。2、放入青菜、虾米、盐、胡椒粉。3、煮5分钟左右即可，放入丸子，关火。因为丸子是熟的，又有油，所以不用另加油在汤里，保持了汤...
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焦溜丸子小炒怎么做-焦溜丸子小炒的做法

  • 焦溜丸子小炒怎么做-焦溜丸子小炒的做法

  • 食材明细主料彩椒（适量）猪肉糜（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）辅料杏鲍菇（适量）青椒（适量）胡萝卜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）油（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焦溜丸子小炒的做法步骤1、猪肉馅加淀粉，鸡蛋，盐，酱油，料酒，鸡精，胡椒粉搅成糊糊。2、热油，挤成丸子...
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秘制豆腐丸子的做法 【什锦火锅、锅仔、蒸碗前奏】秘制豆腐丸子 秘制豆腐丸子怎么做
红烧豆腐丸子的做法 家常红烧豆腐丸子 红烧豆腐丸子怎么做

  • 红烧豆腐丸子的做法 家常红烧豆腐丸子 红烧豆腐丸子怎么做

  • “这道菜简单方便，别有一番风味。”食材明细主料豆腐（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）辅料葱姜（适量）配料胡椒粉（适量）盐（适量）酱油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧豆腐丸子的做法步骤1、准备豆腐、香菇、胡萝卜、胡椒粉、糖，酱油、盐、葱姜2、胡萝卜、香菇切丁备用。3、...
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丸子烧粉条的做法 实惠家常菜“丸子烧粉条” 丸子烧粉条怎么做

  • 丸子烧粉条的做法 实惠家常菜“丸子烧粉条” 丸子烧粉条怎么做

  • “冬季为了增加热量，可适当吃一些肉类菜肴，即可进补又可御寒。今天做一款用牛肉丸子烧制的粗粉条，叫做“丸子烧粉条”。制作这道菜用猪肉也可以，最好选择瘦肉为宜。“丸子烧粉条”的制作方法如下；”食材明细主料瘦牛肉末（200克）干粉条（150克）辅料水发香菇（40克）冬笋片（40克）青笋片（40克...
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白菜丸子汤的做法 温暖一下--白菜丸子汤 白菜丸子汤怎么做

  • 白菜丸子汤的做法 温暖一下--白菜丸子汤 白菜丸子汤怎么做

  • “这周开始，感觉冬天真的来了~~嗖嗖的小风啊~~喝一碗热热的汤，从里到外的暖和了~~放了白菜进去，加上小颗的肉丸，喝上一碗也不怕摄入太多脂肪哈~~”食材明细主料猪肉馅（适量）白菜叶（适量）鸡蛋（1个）辅料生姜粉（适量）淀粉（适量）盐（适量）五香粉（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白...
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