当前位置:味味甜 >

关于油泼意面的做法步骤的餐饮百科

油泼意面怎么做-油泼意面的做法
  • 油泼意面怎么做-油泼意面的做法

  • 食材明细主料意大利面(100克)辅料独头蒜(1个)葱(1棵)酱油(1匙)辣椒油(1匙)醋(2匙)鸡精(1匙)盐(1匙)油(3匙)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油泼意面的做法步骤1、把意大利面放入沸腾的水,煮熟。注意只需要八成九成熟,太熟会没有韧劲。2、把煮好的面过凉水,放凉。3、准备好辣椒油,剁好的独头蒜...
  • 4094
油泼面皮怎么做-油泼面皮的做法
  • 油泼面皮怎么做-油泼面皮的做法

  • 食材明细主料饺子皮(10来张)辣椒粉(适量)葱花(适量)辅料鲜酱油(适量)蚝油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼面皮的做法步骤1、饺子皮切成宽面皮。2、把宽面皮用手轻轻拉伸一下。3、备好辣椒粉和葱花。4、锅加水烧开、放入面皮再次煮开。5、捞出放入盘中、倒入鲜酱油和蚝...
  • 12609
油泼面的做法 最简单的油泼面做法 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 最简单的油泼面做法 油泼面怎么做

  • “最简单的油泼面做法”食材明细主料面条(200g)青菜(100g)辅料盐(适量)辣椒(30g)味精(适量)辣油(适量)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼面的做法步骤1、往煮锅里放入适量的水后,把青菜和面条放入锅中大火煮3分钟(大约七成熟),捞出(碗里尽量不要有水)2、把面条和青菜放在碗里搅拌均匀...
  • 15973
油泼烩面怎么做-油泼烩面的做法
  • 油泼烩面怎么做-油泼烩面的做法

  • “香辣筋道,简单快手😋”食材明细主料烩面(两根)黄豆芽(适量)上海青(3棵)榨菜(适量)青椒(适量)辣椒粉(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(一点)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼烩面的做法步骤1、黄豆芽,榨菜(不喜欢可不放),上海青。2、青红椒,葱花备用。3、烩面。4、榨菜放碗底。5...
  • 18378
油泼面的做法 有家鲜厨房 | 油泼面 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 有家鲜厨房 | 油泼面 油泼面怎么做

  • “手工擀制的劲道手擀面,滚辣的热油浇在葱花和辣椒上,“呲啦”一声,未入口就让人欲罢不能,隔着屏幕把你胃里的馋虫勾出来。”食材明细主料手擀面(适量)油菜(适量)小葱(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)陈醋(适量)辣椒面(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼面的做法步骤1、手擀面油菜...
  • 13443
油泼扯面的做法 陕西“油泼扯面” 油泼扯面怎么做
  • 油泼扯面的做法 陕西“油泼扯面” 油泼扯面怎么做

  • “陕西扯面,又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。  风味特点:面长不断,光滑...
  • 8794
油泼面的做法 陕西正宗农家“油泼面” 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 陕西正宗农家“油泼面” 油泼面怎么做

  • “陕西油泼面全国有名,不用炒菜,一碗面就是午饭”食材明细主料面粉(450g)辅料盐(3g)青菜(适量)白菜(适量)辣椒粉(适量)葱花(适量)蒜末(适量)原味(口味)未知(难度)油泼面的做法步骤1、准备好食材,青菜洗好,葱切末,蒜切末,白菜切大块。2、面粉加入盐及清水搅拌成絮状。3、揉成面团,多揉一下,大约四五...
  • 14387
油泼面的做法 陕西面食——油泼面 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 陕西面食——油泼面 油泼面怎么做

  • “今天我好勤快啊,发了2篇菜谱,大家慢慢看啊!”食材明细主料面条(适量)生菜(适量)大蒜(适量)油泼辣子(适量)辅料生抽(适量)酱油(适量)香醋(适量)水(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼面的做法步骤1、先来调个碗汁:2汤勺生抽。2、1汤勺酱油。3、2汤勺香醋。4、10汤勺纯净水。5、搅拌...
  • 28463
酱油泼面怎么做-酱油泼面的做法
  • 酱油泼面怎么做-酱油泼面的做法

  • “第一次传菜,其实这么简单的做法,我是羞于出手的,但是昨天上网的时候,我看见好友里两个女孩在讨论西红柿炒蛋应不应该放酱油的问题,我才发现原来我还是会点什么的,呵呵我是很爱吃面条的,所以换着法的做,这碗面条简单又好吃,大家一看就会了”食材明细主料面条(适量)鸡蛋(1个)辅料酱油(...
  • 31878
油泼扯面的做法 【陕西】油泼扯面 油泼扯面怎么做
  • 油泼扯面的做法 【陕西】油泼扯面 油泼扯面怎么做

  • “Get这项技能已经是十几年前的事儿了,当时小姨家请的保姆刘姐是陕西人,据说刘姐还曾在陕西高层领导家做过几年保姆,自己也开过面馆,想必手艺很好。我从刘姐那儿学来了陕西的油泼扯面和不用洗面的汉中凉皮,至今受益,还教会了不少朋友。”食材明细主料高筋面粉(262克)辅料鸡蛋(65g)...
  • 19059
油泼面片的做法 营养美味油泼面片 油泼面片怎么做
  • 油泼面片的做法 营养美味油泼面片 油泼面片怎么做

  • “最喜欢泼油的瞬间,兹兹的声音、扑鼻的菜香味,原来生活是如此的简单而快乐......”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱头(适量)蘑菇(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)西葫芦(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)味精(适量)植物油(适量)酸咸(口味)调味(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油泼面片...
  • 19572
油泼扯面怎么做-油泼扯面的做法
  • 油泼扯面怎么做-油泼扯面的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(200克)黄瓜(适量)辣椒面(适量)火腿(适量)葱(适量)辅料食用碱(少许)水(100克)调料盐(适量)鸡精(适量)耗油(适量)生抽(适量)老抽(适量)香油(适量)醋(适量)中辣(口味)煮(工艺)数天(耗时)高级(难度)油泼扯面的做法步骤1、准备好面粉。2、加少许盐和食用碱。3、分次加水,搅拌成棉絮。4、揉成光...
  • 11712
油泼挂面怎么做-油泼挂面的做法
  • 油泼挂面怎么做-油泼挂面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)绿豆芽(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)鸡精(适量)辣椒面(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼挂面的做法步骤1、绿豆芽焯水一分钟捞出。2、大蒜切末。3、挂面煮熟捞出与豆芽混合。4、在面条上放少许盐(因为挂面本来就有盐,不要多放)和辣椒面。...
  • 7311
油泼面的做法 油泼麺 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 油泼麺 油泼面怎么做

  • “前言:我就喜欢做饭没事自己瞎琢磨所以量得问题不是很清楚我在外求学所以很多条件不便利就瞎糊弄注册了很久一直都属于【潜伏】状态嘿嘿头一个日志大家见谅这个油泼麺是我一个暑假再一个店里吃的吃多了就回家试了试味道差不多还是相似的所以就爱上了这道面食”食材明细主...
  • 21045
油泼面的做法 老陕最爱油泼面 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 老陕最爱油泼面 油泼面怎么做

  • 食材明细主料面(适量)辅料菠菜(适量)大白菜(适量)葱末(适量)姜末(适量)配料李锦记锦珍生抽(适量)醋(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)干辣椒面(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油泼面的做法步骤1、将买来的面箕子)用擀面杖擀开成长条状,在中间用擀面杖压一条楞,放在一边醒一会(这样面就软了...
  • 22365
油泼面的做法 "面条"油泼面—翻滚的精彩 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 "面条"油泼面—翻滚的精彩 油泼面怎么做

  • “简单,易学,又浓香。初学者也能轻松做出好美味,就算第一次做,也能做出不错的味道。”食材明细主料刀削面(100克)辅料老姜(适量)蒜(适量)山奈(适量)八角(适量)香叶(适量)大葱(适量)油麦菜(适量)青黄瓜(适量)榨菜(适量)豆豉(适量)生抽(适量)白芝麻(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)小葱(适量)油(适量)香辣(...
  • 8574
油泼面 油泼面怎么做-油泼面的做法 【佳子私房菜】之
  • 油泼面 油泼面怎么做-油泼面的做法 【佳子私房菜】之

  • “因为喜欢面食,因为长得壮实,因为性格豪爽,常常被人误认为是北方女孩,其实我想说,我真的是个南方女孩。第一次在美食天下发帖,希望大家相互学习~~”食材明细主料高筋面粉(200g)辅料葱(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)香醋(适量)酱油(适量)食盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油泼面的做法...
  • 11865
油泼面怎么做-油泼面的做法
  • 油泼面怎么做-油泼面的做法

  • 食材明细主料刀削面(一人量)辅料蒜末(适量)葱花(适量)白芝麻(适量)蒜蓉辣椒酱(半勺)辣椒粉(1匙)调料热油(适量)酱油(适量)老抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼面的做法步骤1、准备食材:刀削面、蒜蓉辣椒酱、葱花、蒜末、辣椒粉、熟芝麻。2、碗中倒入酱油、老抽...
  • 29323
油泼面的做法 贴心的油泼面 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 贴心的油泼面 油泼面怎么做

  • “这款面可以说是贴心的面了,第一次做时是在爸爸刚去世的第三天,看着伤心的妈妈很心疼,妈妈吃不下饭,我就想到了油泼面,精心的做了一大碗,妈妈都吃了,还开心的说“我女儿长大了,都会做这么好吃的东西了”。当时心里很温暖,后来结婚了,老公喜欢吃面条,有一次老公感冒了,没有胃口,我又想...
  • 20534
意大利面的简单做法有哪些步骤呢
  • 意大利面的简单做法有哪些步骤呢

  • 说到意大利面想必很多朋友们一定都很喜欢吃吧,因为意大利面不仅味道十分好吃,而且营养价值也十分丰富,经常食用对我们的身体有很多益处,因此很多朋友们对意大利面推崇备至,那么,意大利面的简单做法有哪些步骤呢?不妨一起看看吧。意大利面的简单做法有哪些步骤呢1、做好准备工作...
  • 27523
油泼宽面怎么做-油泼宽面的做法
  • 油泼宽面怎么做-油泼宽面的做法

  • “我们家儿子小时候特别抗拒吃面条,这几天不知道受谁影响说要吃面条了。为娘的马上采购,听从朋友建议买了一斤20元的面粉,嘿,你别说,这样的面粉做成的面条特别劲道,难怪儿子一口气吃了一碗,看样子以后吃面让我省心了。”食材明细主料有机面粉(200g)辅料水(70g)盐(1g)青菜(适量)辣椒油(半...
  • 28005
油泼biangbiang面怎么做-油泼biangbiang面的做法
  • 油泼biangbiang面怎么做-油泼biangbiang面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料青瓜丝(适量)豆芽(适量)青菜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)蚝油(适量)醋(适量)辣子(适量)蒜末(适量)冷水(自来水)香辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油泼biangbiang面的做法步骤1、普通面粉,量可按实际情况调节,加盐,和清水搅拌均匀霍霍均匀,揉成面团,用保鲜膜密封发面,第...
  • 12413
油泼面鱼怎么做-油泼面鱼的做法
  • 油泼面鱼怎么做-油泼面鱼的做法

  • “土豆的最新吃法,既符合少盐少油的原则,又可以充分利用土豆的营养。”食材明细主料土豆(1-2)菠菜(一小把)面粉(半碗)玉米淀粉(半碗)辅料蒜末(4-5瓣)辣椒粉(适量)醋(适量)香油(适量)味极鲜(适量)蚝油(适量)盐(一点)葱花(适量)花椒粒(适量)黑芝麻(适量)微辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油泼面鱼的做法...
  • 24467
油泼面的做法 超级简单---油泼面 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 超级简单---油泼面 油泼面怎么做

  • “女儿喜欢吃面,自从买了面条机,就会时不时的做面吃,各种的面,,自从女儿去了大学,已经很少做面了,,,,做个油泼面吧。。。简单的材料,不一样的味道。。。。”食材明细主料宽面条(1把)胡萝卜丁(适量)辅料盐(适量)生抽(3克)老抽(2克)醋(2克)花生油(适量)辣椒面(适量)葱末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简...
  • 27479
油泼面的做法 油泼面(简单易上手) 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 油泼面(简单易上手) 油泼面怎么做

  • “这是北方最简单实惠的面食,随着“刺啦”一声窜出的辣子蒜香,就知道一道美食就成了😄(还有多种口味噢)~”食材明细主料面粉(200g(两人份))青菜(4-5颗)辅料葱姜蒜(适量)调料盐(2g)辣椒面(1-2勺)香醋(1-2勺)薄盐酱油(1-2勺)香辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油泼面的做法步骤1、面粉加盐(大体100...
  • 26269
专题