萝卜丸子放面粉还是淀粉
- 专业问答
- 关注:1.75W次
都放。在炸萝卜丸子时如果只放入面粉的话,这样的萝卜丸子的口感会比较偏硬,如果只放入淀粉,炸出的萝卜丸子口感不脆,偏绵。其实在炸萝卜丸子时,应该将面粉和淀粉混合在一起放入丸子中,这样做出来的萝卜丸子口感刚刚好,又香又脆。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/wenda/zhuanyewenda/e5j3d.html
都放。在炸萝卜丸子时如果只放入面粉的话,这样的萝卜丸子的口感会比较偏硬,如果只放入淀粉,炸出的萝卜丸子口感不脆,偏绵。其实在炸萝卜丸子时,应该将面粉和淀粉混合在一起放入丸子中,这样做出来的萝卜丸子口感刚刚好,又香又脆。