![胡辣汤用面粉怎么勾芡]( "胡辣汤用面粉怎么勾芡")
- 先在面粉中加入食盐和少许清水，然后不断的揉搓成面团后在加入清水直至洗成有弹性的面筋与面粉水，制作胡辣汤时就是使用这样的面粉水兑入汤料中煮沸后制作而成的，这样做出来的胡辣汤不容易泄水，同时粘稠度持续的时间也会比较长。...
- 4208
![怎么用面粉洗草莓]( "怎么用面粉洗草莓")
- 添加清水浸泡。使用面粉清洗草莓时，将草莓放在容器中，用流动的水简单冲洗，再添加适量的清水和面粉，搅拌后浸泡5-10分钟，用手搅动草莓，再用清水冲洗干净即可。清洗草莓的时候，没有面粉也可以用淀粉、食用盐代替。清洗后的草莓可以直接吃，也可以用于榨汁等。...
- 12721
![低筋面粉都可以用来制作哪些食物-低筋面粉是什么]( "低筋面粉都可以用来制作哪些食物-低筋面粉是什么")
- 面粉可以用来制作成很多面类的主食，包括我们平时吃到的甜点也是离不开面粉的，但是面粉的种类，有很多不同的面粉可以用来制作不同的东西，其中有一种就是低筋面粉，那么低筋面粉是什么呢?一、低筋面粉是什么低筋面粉其实在一些地区还会被叫做蛋糕粉，低筋面粉一般里面含有的水分含...
- 25317
![黑麦面粉麻花怎么做-黑麦面粉麻花的做法]( "黑麦面粉麻花怎么做-黑麦面粉麻花的做法")
- “今天创意做一款含有黑麦粉的麻花，这种麻花市面未见有售，粗粮细做的黑麦面粉麻花口感外酥里软、香甜可口，试试吧。”食材明细主料高筋面粉（400g）鸡蛋（3个）白糖（45g）黄油（20g）食用油（20g）牛奶（140g）黑麦面粉（100g）辅料酵母（5g）甜香（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）神级（难度）黑麦面粉麻花的做法步骤1、...
- 27898
![小餐包的做法 普通中筋面粉小餐包 小餐包怎么做]( "小餐包的做法 普通中筋面粉小餐包 小餐包怎么做")
- “因为是初学，谈不上好，但欣慰的是已不是馒头，而且是普通面粉做的。”食材明细主料普通面粉（250克）牛奶（120克）黄油（20克）白糖（40克）耐高温酵母（2克）鸡蛋（1个）辅料盐（1克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小餐包的做法步骤1、所有材料扔面包机里，和面程序两个2、面和好后开始发面，这时候我...
- 27322
![#美食派#面粉粑粑如何做简单又好吃]( "#美食派#面粉粑粑如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：100白糖：150辅料水：250具体步骤1.1、白糖放入冷开水中。2.面粉放入水中，压至没有面疙瘩。3.锅中放入油，筷子入锅周围起泡。4.将和好的面粉用小勺子淋入锅中煎至。5.煎到两面金黄时夹出，装盘即可享用了。...
- 10775
![炸土豆条是用面粉还是淀粉]( "炸土豆条是用面粉还是淀粉")
- 淀粉。炸土豆条的时候把土豆切成大小合适的长条，不能太细。在炸的时候外面裹上淀粉，这样能让土豆条成型，不容易断掉。油温的控制也至关重要，一般60度左右就可以开始炸了，炸至两面金黄就可以捞出来了，食用时配上一些番茄酱，味道更佳。...
- 22928
![南瓜饼可以用面粉代替吗]( "南瓜饼可以用面粉代替吗")
- 可以。使用面粉制作南瓜饼时，需要添加适量的糯米粉，做出来的南瓜饼口感会更好。南瓜饼是常见的美食，制作的主要原料为南瓜、糯米粉，辅料包括白糖、芝麻粒、牛奶等。南瓜饼做好以后可以单独吃，也可以搭配牛奶、豆浆等美食一起吃，口味会更加丰富。...
- 20682
![全麦餐包如何做简单又好吃-自家面粉也出好面包]( "全麦餐包如何做简单又好吃-自家面粉也出好面包")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高粉：100全麦面粉：200酵母：3牛奶：130淡奶油：60蛋液：40砂糖：50盐：5辅料芝麻：适量具体步骤1.面包桶中依次加入倒入淡奶油、牛奶、蛋液、糖、盐、面粉，最后放上酵母2.用筷子轻轻拌匀桶内材料3.将面包桶放进面包机。选...
- 29875
![灌汤包要用高筋面粉吗]( "灌汤包要用高筋面粉吗")
- 灌汤包是非常有特色的一种传统面食，由于它的皮薄馅多，汁水多，因此深受大家的喜欢。很多人也会试着自己在家做灌汤包，那么灌汤包要用高筋面粉吗?如何将它做得成功好吃呢?今天就来分享制作灌汤包的秘诀。一、灌汤包要用高筋面粉吗要做灌汤包的时候，所用的面粉选择高筋面粉是比较...
- 6917
![自制三鲜馅水饺面粉如何做简单又好吃]( "自制三鲜馅水饺面粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时如果要做三鲜馅水饺面粉，一般来说，我们很少自己在家擀饺子面皮，因为这样会比较费时费精力，所以我们大部分都会选择直接在菜市场买现成的饺子皮或者云吞皮回来包饺子吃。但如果心血来潮，或者闲来无事，一家人就可...
- 32282
![蛋黄酥用高筋面粉还是中筋面粉]( "蛋黄酥用高筋面粉还是中筋面粉")
- 中筋面粉。使用中筋面粉制作蛋黄酥时，还要添加适量的低筋面粉。蛋黄酥是传统中式糕点，制作的主要材料为小麦粉、黄油、咸蛋黄，辅料包括白砂糖、水、豆沙等。蛋黄酥的口味比较多，常见的有紫薯口味蛋黄酥、红豆口味蛋黄酥、抹茶口味蛋黄酥、肉松口味蛋黄酥等。...
- 28221
![手揉汤种普通面粉做土司如何做简单又好吃]( "手揉汤种普通面粉做土司如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料汤种：中筋面粉：20g普通面粉：250鸡蛋：50g白糖：30盐：3酵母：3色拉油或黄油：20辅料具体步骤1.制作汤种，小火加热至浓稠有纹路，放凉备用2.把所有材料除了黄油揉至出现有比较厚的膜，加入黄油或色拉油揉至扩展阶段我的揉...
- 17099
![做饺子皮应该注意什么-饺子皮买哪种面粉]( "做饺子皮应该注意什么-饺子皮买哪种面粉")
- 提到饺子皮，大家脑海里会第一时间浮现出来什么呢，饺子皮，顾名思义，是包饺子及其他食物的原料，所以我们日常生活中做饺子皮是很常见的，而且饺子皮的原料价格很实惠，通过饺子皮可以做很多好吃的食物，如饺子，元宵等，不管是过节还是庆祝某些事情的时候，它的受欢迎程度都很高，那饺子皮买哪...
- 27966
![蒸玉米的做法 一根玉米，一把面粉就能做，全家都爱吃的宝宝辅食！ 蒸玉米怎么做]( "蒸玉米的做法 一根玉米，一把面粉就能做，全家都爱吃的宝宝辅食！ 蒸玉米怎么做")
- “给宝宝做辅食，能蒸就不煮，能煮就不炒，能炒就不煎！确保营养流失较少。我平常最爱做的辅食，大多是蒸出来的，蒸蛋、蒸糕、今天又来个蒸玉米，看着做法新奇，就试了一下。没想到出乎意料的好吃，刚出锅就被挑食的爸爸抢走了一半！我自己也是吃的津津有味，差点给宝宝吃完了。食材简单，做法也...
- 30105
![怎么选面粉]( "怎么选面粉")
- 1、选择颜色白的面粉，面粉越白就说明面粉的精细度越高，颜色出现暗沉的情况就说明面粉受潮了。2、闻一下面粉是否有面香味儿。3、观察面粉袋上面的生产日期和保质期。4、面粉出现结块和发黑的情况说明储存很长时间，已经出现变质的情况。...
- 15469
![黄玫瑰的做法 南瓜面粉揉出美丽“黄玫瑰” 黄玫瑰怎么做]( "黄玫瑰的做法 南瓜面粉揉出美丽“黄玫瑰” 黄玫瑰怎么做")
- “曾经在几年前教小朋友手工的时候，用塑泥做过各式样的花和小动物，也试过用面粉做（当时为了省钱，买一包面粉几块钱可以用很长时间，而塑泥一小盒也是几块钱）但是，由于面粉有韧劲，花瓣擀不开。所以，试过以后就没有再做了。昨天，到网友姥海洋（hiyoungmoon）的空间看到许多用面粉做的花式...
- 10086
![如何用面粉洗草莓]( "如何用面粉洗草莓")
- 面粉撒水里。准备一大盆清水,水里加入少许面粉和食盐。草莓倒进盆里,顺着一个方向清洗草莓。再把水倒掉,若是没有洗干净，重复一次，确定洗干净了，把脏水倒掉，用清水清洗草莓,即可。草莓酸甜可口，食用价值和有益成分丰富，是水果中较好的选择。...
- 4197
![淀粉可以用面粉代替勾芡吗]( "淀粉可以用面粉代替勾芡吗")
- 不可以。面粉和淀粉是人们日常生活中在家庭里面都具备的一种是食材。淀粉在遇到热水的时候会变成透明的糊状，而面粉是生粉不管遇到热水还是冷水都是呈乳白色的糊状，使用面粉来代替淀粉勾芡会损害到食物本身的味道。而淀粉会让本来的食物变得更加浓郁。两者是使用效果不同的...
- 29873
![面粉炒辣椒怎么做-面粉炒辣椒的做法]( "面粉炒辣椒怎么做-面粉炒辣椒的做法")
- “记得小的时候家里会种一些很辣的辣椒，朝天椒之类的，真的很辣，即使加了鸡蛋也辣的让我们小孩子受不了，这时妈妈就会加点面进去，这样就减少了不少的辣味。前两天买了一点青辣椒，也是辣的厉害，没想到在浙江这里也会买到如此之辣的辣椒。当然我是几乎不吃的，但家里有一个嗜辣如命的...
- 19019
![高筋面粉可以做饺子吗]( "高筋面粉可以做饺子吗")
- 可以。高筋面粉和低筋面粉相比，高筋面粉当中的小麦含量更高，入手光滑，抓起来时不容易凝结成团，颜色也比较深。高筋面粉和出来的面更有筋道，适合做面包，用它来做饺子皮的话，饺子皮不容易破，不过用高筋面粉包饺子的时候要加入鸡蛋等其他辅料。...
- 16806
![高筋面粉适合做发糕吗]( "高筋面粉适合做发糕吗")
- 不行。高筋面粉不够松软，制作发糕最好是使用低筋面粉或者是低中筋面粉，这样做出来的发糕口感细腻还不粗糙。发糕的制作时间很短，可以在一小时之内完成。其中发酵面粉的时候，要想快一点，可以多加一些发酵粉，但要控制好时间，防止时间太长，导致面团发软。...
- 5639
![简单的面粉炸翅如何做简单又好吃]( "简单的面粉炸翅如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:2小时好吃的面粉炸翅的做法是东北的特色，这道菜品选用走地鸡和精品面粉。走地鸡含有大量微量元素和蛋白质，对于人体大有益处；豆瓣酱经过腌制含有许多益生菌，两种食材通过烀的方式保留了最本真的味道和营养。在家做给...
- 5963
![巧克力海绵蛋糕的做法 英式巧克力海绵蛋糕（无面粉版） 巧克力海绵蛋糕怎么做]( "巧克力海绵蛋糕的做法 英式巧克力海绵蛋糕（无面粉版） 巧克力海绵蛋糕怎么做")
- “这是一个英国厨师对普通巧克力蛋糕的改良版创作，原本他是为了填饱肚子想做巧克力蛋糕，但是发现厨房没有做蛋糕的低筋面粉了，为了填饱肚子，勉强做了一个无面粉的巧克力蛋糕，发现，味道很棒，比起有面粉的巧克力蛋糕，这种蛋糕的巧克力味更香浓可口。说到做甜点，奶油是常备品，在甜点丰...
- 23461
![奶酪焗意面粉怎么做-奶酪焗意面粉的做法]( "奶酪焗意面粉怎么做-奶酪焗意面粉的做法")
- “利用家里现有的食材做一款懒人午餐～除了各类意面，剩下的米饭、面包都可以做成奶酪焗A、B、C……😄”食材明细主料意面（2人份）胡萝卜（1/2根）毛豆米（2把）午餐肉（100g左右）辅料精盐（1/2匙）牛至（少许）蕃茄酱（适量）橄榄油（2大勺）马苏里拉奶酪（适量）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）奶酪焗意面粉...
- 27482
味味甜
