黑米做饭需要泡吗
- 专业问答
- 关注:2W次
需要。因为黑米的外面有一层坚韧的外壳,若只通过几分钟的冲洗和蒸煮是没有办法完全熟透的,通常需要提前一天进行浸泡,这样才能将黑米的外壳松软,从而黑米更容易被煮烂,黑米煮开了的时候将火转为小火进行烹煮会更加的软糯美味。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/wenda/zhuanyewenda/6p126.html
需要。因为黑米的外面有一层坚韧的外壳,若只通过几分钟的冲洗和蒸煮是没有办法完全熟透的,通常需要提前一天进行浸泡,这样才能将黑米的外壳松软,从而黑米更容易被煮烂,黑米煮开了的时候将火转为小火进行烹煮会更加的软糯美味。