米饭需要泡吗

需要。提前将大米浸泡至少半个小时左右甚至更久，再将其进行蒸煮，这样制作出来的成品口感才会软糯Q弹、香甜美味。米饭也可以加入紫薯、南瓜、红豆等粗粮一起蒸煮，这样可以丰富米饭的口感，米饭也可以和海苔、腌萝卜等一起制作成饭团食用。