- “春天的时候挖了很多荠菜冻在冰箱里,想吃的时候拿出来,做个汤或者包饺子,味道棒棒的。”食材明细主料荠菜(1把)蛤蜊(500克)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜蛤蜊汤的做法步骤1、荠菜解冻用清水浸泡2小时以上。2、蛤蜊清洗干净。3、荠菜洗净挤干水分...
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- “爱吃贝壳的亲们、按照我的小妙招、炒什么都好吃~”食材明细主料蛤蜊(500g)辅料蒜蓉(3g)姜丝(1g)白酒(2勺)辣椒酱(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香蛤蜊的做法步骤1、切葱、姜、蒜备用、两勺白酒备用(白酒不限、二锅头都可以、我感觉白酒是整道菜的小妙招部分)2、起油锅、倒...
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- “荠菜和蛤蜊都是非常鲜的食物,胖子就再加了一些猪肉做了一款荠菜蛤蜊狮子头,用煮蛤蜊的原汤来煮狮子头,做成来的狮子头味道非常的鲜美。”食材明细主料猪肉(150g)蛤蜊肉(60g)荠菜(40g)辅料葱(5g)姜(2g)盐(1g)胡椒粉(1g)美极鲜(5ml)煮蛤蜊的原汤(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难...
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- “蛤蜊富含蛋白质、脂肪等营养物质,女性若在经期常喝这款汤,可帮助胸部的脂肪细胞吸收更多的养分,从而令乳房丰满。”食材明细主料鲜蛤蜊(适量)辅料姜片(适量)料酒(适量)精盐(适量)海带结(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛤蜊汤的做法步骤1、蛤蜊用清水浸泡,滴入几滴香...
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- 食材明细主料蛤蜊(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊汤的做法步骤1、蛤蜊用料酒腌制一下,新鲜的记得要吐沙哦!我这个是真空包装好的。2、热少许橄榄油放入姜片。3、加入适量水。4、煮开。5、放入蛤蜊加入少许料酒。6、最后加入适量盐调味...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料荠菜:300蛤蜊:500辅料豆瓣酱:2汤匙大葱:半根蒜:3瓣水:4杯或2碗食盐:少许具体步骤1.荠菜连根搓洗去处泥沙,洗净后控去水分备用2.蛤蜊洗净,侵泡盐水中,以除去泥沙。3.大蒜捣成泥状,大葱切成丝。4.在锅中放入水,把泡净的...
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- “现在的荠菜已经基本上都开花了,吃起来已经有些老了。和朋友去徒步,顺便摘了一些荠菜回来,加上些蛤蜊肉和猪肉包了一顿包子,荠菜吸收了蛤蜊的鲜味味道提升了不少。”食材明细主料荠菜(500g)猪肉(300g)蛤蜊肉(100g)面粉(600g)酵母粉(6g)清水(适量)辅料葱(15g)姜(10g)酱油(10ml)美极鲜(10ml)盐(4g)五...
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- “清热下火又好喝”食材明细主料芥菜(2棵)豆腐(1块)蛤蜊(半斤)辅料姜(适量)盐(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芥菜豆腐蛤蜊汤的做法步骤1、预备材料,清洗干净2、蛤蜊要先吐沙,热水灼一下,蛤蜊半开口捞起3、热水下豆腐块4、水再开就下芥菜,大概煲10分钟菜就会软身5、最...
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- “今天中午已经上了一个葱姜炒蛤蜊菜谱了,中午特地留了几个蛤蜊到晚上做汤,因为今天中午炖了鸡汤一个人肯定喝不完的,正好晚上把鸡汤放几个蛤蜊和芥菜进去这样就清淡很多了,同时又可以换了新口味的汤了何乐不为。炎热的夏天多吃点芥菜是很好的。”食材明细主料蛤蜊(适量)芥菜(适...
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- “过年到现在这段时间,基本上没怎么在加开火,众多亲朋诸多狗友,你来我往的,都在外面解决。昨晚终于开火了,家里两MM又跑到别人家去了,说吃完了要去体育馆看CBA广东主场比赛。我说你们不给我留一张票,大MM说别人就送了两张,只好带女儿去看了,哼哼。那就自己吃吧,煮个面,搞个汤,去不了...
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- “春天吃野菜的季节,荠菜蛤蜊丸子私房菜,营养丰富,口感鲜香。”食材明细主料猪肉馅(380g)荠菜(150克)蛤蜊(适量)鸡蛋(1个)辅料淀粉(适量)盐(适量)花生油(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜蛤蜊丸子的做法步骤1、准备材料2、荠菜切成末加入鸡蛋1个干淀粉两汤匙左...
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- 食材明细主料蛤蜊(适量)辅料油(适量)花椒(适量)葱花(适量)蚝油(适量)香菜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蛤蜊的做法步骤1、吐干净的蛤蜊控水备用。2、锅中放油加入花椒爆香然后倒入蛤蜊。3、翻炒均匀然后盖上锅盖焖一会。4、蛤蜊都开口就差不多了,加入蚝油香菜...
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- “蛤蜊肉可滋阴养液,利水化痰,清热凉肝。”食材明细主料菜花(200克)西蓝花(适量)番茄(1个)蛤蜊(适量)辅料葱姜(适量)配料番茄酱(1勺)盐(2克)美极鲜味汁(0.5勺)浓缩鸡汁(适量)植物油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜花番茄蛤蜊汤的做法步骤1、准备的菜花、西蓝花、蛤蜊肉和番茄。2、菜...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟这道荠菜蛤蜊汤在做之前最好把蛤蜊放在清水里过夜,让其吐干净体内的泥沙等东西,做汤的时候才不会影响口感。这道汤简单易做,调料非常简单,之后油、盐和葱花而已,所以荠菜和蛤蜊都能够保证自己最原始的味道,清淡...
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- “蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等,对于一个内陆人士来说,从小都没吃过海产品的蛤蜊,海产品在当地没什么销路,运输也是大大的成本,自然而然就卖得贵呢!毕竟我的小时候是20年前。海产品的品种也不太认识,小美是白痴类。原本想清炒,即将要炒的时候觉得还是放点辣椒在里面提香会不会...
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- “春天野菜香,荠菜、蛤蜊、鱼三鲜撞一起,鲜的没得比啦,蛤蜊荠菜鱼丸汤。”食材明细主料新鲜鲤鱼肉(200克)蛤蜊(500克)辅料荠菜(150克)配料盐(适量)料酒(适量)原味(口味)氽(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛤蜊荠菜鱼丸汤的做法步骤1、新鲜鲤鱼一条,我让鱼行直接给洗净加工好的鱼肉2、市场购买的吐...
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- “汤鲜味美,含有丰富的营养,营养均衡,适合宝宝喝”食材明细主料小白蛤蜊(200克)小白菜(100克)辅料香葱(少许)姜(少许)蒜(3瓣)香油(少许)盐(少许)酱油(少许)味精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜蛤蜊汤的做法步骤1、先将蛤蜊用清水洗干净备用(多洗几遍哦)2、葱姜蒜切好备用3、小白菜...
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- “中秋小假期,海鲜正当季。家人朋友小聚,除了大鱼大肉,来一道酸爽的金汤蛤蜊肉,一定会惊艳四座。花蛤也叫花甲,做法那是太多了,辣炒花蛤、蛤蜊蒸蛋、蛤蜊豆腐汤、花甲粉丝煲等等。花蛤好吃是好吃,但买回来还要吐沙处理,有时候就觉得麻烦。这不,发现一款已经帮你去壳吐沙,干干净净的...
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- “吃了蛤蜊肉,百味都失灵~蛤蜊肉质鲜美无比~这里介绍最最最简单又好吃的家常做法”食材明细主料蛤蜊(适量)辅料香葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)鲍鱼汁(适量)蒸鱼豉油(适量)葱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香蛤蜊的做法步骤1、将蛤蜊泡在清水中,等到吐沙后,洗净外壳装盘备用。2、锅...
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- “味道鲜香,甜美。酸,甜,咸,苦,鲜合于一汤,但却味道分明不混淆,味道有层次感,入口有浓郁的蛤蜊和猪肉的鲜甜味,再伴随着酸菜的酸味,苦瓜的苦味,最后有妙不可言的鲜味留于唇齿之间,令人回味无穷。”食材明细主料蛤蜊(250g)猪肉(150g)苦瓜(50g)酸菜(适量)辅料植物油(少量)金不换(少量)配料盐(适量)其...
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- “夏天吃什么,你还在为此发愁吗,快来尝尝“韩式泡菜蛤蜊汤”吧,包你胃口大开,吃了一碗又一碗……如果你喜欢,别忘了给俺投一票哈~~(每天都能投的哈)(*^__^*)……辣白菜本身就清爽的开胃菜,再加上新鲜的蛤蜊,绝对香气十足。浓郁的视觉诱惑,鲜美的味觉体验,你还等啥呀,快来吃吧……”食...
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- “前两天因为育儿问题焦头烂额,有时真担心自己教育不好孩子,还专门买两本书看看,了解学习后才知道,孩子现在处于一个多变的年龄段,就比如吃饭,各种挑食,前段时间不要吃的,过段说不定又喜欢上了。最近吃饭爱上了喝汤,一份饭一份汤,吃一点喝一点,(PS还挺会享受的嘛)没有汤那也得一份白开...
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- “蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载:"蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏、止消渴,开胃也。咸能入血软坚,故主妇人血块及老癖为寒热也。"现在除这种传统用法外,还对蛤蜊组织进行化学提取,提取物称为蛤素。动物实验证明,蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹...
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- “汤鲜味美的~蛤蜊紫菜汤”食材明细主料蛤蜊(100克)紫菜(少许)香菜(少许)辅料盐(少许)蚝油(1小勺)鸡精(3克)香葱(1根)姜片(5克)原味(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊紫菜汤的做法步骤1、准备食材。2、先将蛤蜊用清水泡一下。3、洗净去除沙粒。4、汤锅放水,水开放入葱花,姜丝。5、放入蛤蜊煮...
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- “春节吃了太多煎炸上火的食物,得来个清火的”食材明细主料春菜(500克)蛤蜊肉(100克)姜(30克)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(少许)生抽(几滴)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清火春菜蛤蜊汤菜的做法步骤1、姜起皮,切片备用2、蛤蜊肉洗净,备用3、春菜洗净,切成约5厘米长的段4、锅中倒入少许油,爆香...
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