葱香蛤蜊的做法 家常葱香蛤蜊 葱香蛤蜊怎么做
- 主食
- 关注:1.68W次
食材明细
- 葱香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱香蛤蜊的做法步骤
- 1、将蛤蜊泡在清水中,等到吐沙后,洗净外壳装盘备用。
- 2、锅中倒入油,油热后倒入蛤蜊和姜丝翻炒
- 3、向锅中放入料酒、蒸鱼豉油、鲍鱼汁,翻炒。
4、此时,蛤蜊会出水。煮一会。
5、熄火
6、加入葱花。即可出锅~
小窍门
1.不要放盐,因为蒸鱼豉油和鲍鱼汁已经带有咸味了,且蛤蜊为海鲜,本身就有一定的咸味。
2.不放味精或鸡精,因为蛤蜊是海鲜,本身就有鲜味。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/zhushi/75z1z7.html