雪耳腐竹糖水怎么做-雪耳腐竹糖水的做法
- 糖水
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“老公从东北回深后一直咳嗽伴痰多,煲款润肺的糖水给他喝”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
雪耳腐竹糖水的做法步骤
1、腐竹,雪耳用清水发好,大枣去核,枸杞洗净,备用
2、雪耳,生姜,大枣冷水入锅,大火煲开后转小火煲30分钟
3、三十分钟后加入腐竹,继续煲三十分钟
4、加冰糖,枸杞,并打匀鸡蛋液
5、开大火,让汤滚沸,浇入蛋液,打成蛋花状
6、打好蛋液后随即关火。扣盖子焖一分钟,就可以盛碗来吃了!
小窍门
枸杞不要开始时就下锅,煲时间久了会失去功效
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