美味石碗拌饭如何做简单又好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
洋葱 :适量
芦笋 :适量
每次下班回到家都好像不太想做饭炒菜了,这个时候最需要的是什么呢?当然就是一碗美味石碗拌饭了,将菜品和菜的最有滋味的汁水完全浇在米饭上,再将它混合均匀,每一粒米饭都包含了菜的汁水,香气扑鼻,是不是都要流口水了呢?快跟着我学起来吧。
主料
大米 :300辅料
卤肉 :适量洋葱 :适量
芦笋 :适量
具体步骤
把米淘洗干净倒入电饭煲中
选短粒米,口感和烹饪方式都选标准
这样蒸好的饭锅底没有锅巴,适合做拌饭或者配菜吃。
4把洋葱、紫甘蓝、包菜、胡萝卜均切丝
芦笋切段,卤肉切片,杏鲍菇切条
分别把芦笋焯水至熟
然后分别把紫甘蓝、包菜、胡萝卜焯水至熟
炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分,并煸炒出香味
炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分,并煸炒出香味
把米饭盛入石锅中(我用的耐干烧的陶瓷煲),把备好的配料摆到米饭上面,
盖上盖子,放入火上小火加热,待锅中发出滋滋的声音,就可以关火了。
加热后的饭离火,根据个人口味加入韩式辣酱
再把鸡蛋放上面,拌均匀即可享用
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