![东北酱棒骨的做法 【大快朵颐透着一股子豪爽劲】——东北酱棒骨 东北酱棒骨怎么做]( "东北酱棒骨的做法 【大快朵颐透着一股子豪爽劲】——东北酱棒骨 东北酱棒骨怎么做")
- “说到东北菜，不能不想到东北酱骨头，它是由猪棒骨和脊骨经过长时间炖煮而成，其中又因为猪脊骨经炖煮后口感软糯而最受欢迎。记得第一次在东北人菜馆，我那个东北哥们儿强烈推荐，看着那老大一块儿，心想这得多油腻，结果一口下去，不仅没有油腻感，而且肉质并未因长时间的炖煮而变得干柴...
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![酸菜粉的做法 东北小炒王——酸菜粉 酸菜粉怎么做]( "酸菜粉的做法 东北小炒王——酸菜粉 酸菜粉怎么做")
- “北方人冬天都爱吃酸菜，川白肉啦、白肉血肠啦、酸菜粉（渍菜粉）也是其中美味。早先北方冬季蔬菜主要就是白菜土豆，再有就是各种咸菜，那时候酸菜几乎家家都要腌天天都要吃。现在蔬菜种类多了，白菜土豆也就沦落到点缀的地步。家里腌酸菜的也越来越少，这道小菜也不大容易吃到啦。但...
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![东北乱炖的做法 东北群英会(乱炖) 东北乱炖怎么做]( "东北乱炖的做法 东北群英会(乱炖) 东北乱炖怎么做")
- “东北人都知道，在数九严寒的时候气温一下子下降到零下二三十度，如果在这个时候来上一碗香气扑鼻，热气腾腾，而且营养丰富由本人发明的乱炖，弄两个用火烤糊的辣椒，用手碾碎后放到烫里，再配上一碗米饭，诶呀！那真是叫个美呀！保证下饭，吃完后尽头十足，干工作不累，嘿嘿就是在外面站上两个小...
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![自制东北酸菜鱼怎么做-自制东北酸菜鱼的做法]( "自制东北酸菜鱼怎么做-自制东北酸菜鱼的做法")
- “我们家人喜欢吃鱼，老公又喜欢钓鱼，最多的时候钓了10几条回来，没办法，夏天鱼就成了我家餐桌上的常菜。我们都很喜欢酸菜鱼，东北没有四川那种酸菜，于是我就用东北酸菜试了一下，家人觉得味道还不错，汤很鲜可以泡饭吃。拿来和大家分享一下，希望有人喜欢！”食材明细主料酸菜（1棵）鲤鱼（1条...
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![小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇（正宗东北版） 小鸡炖蘑菇怎么做]( "小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇（正宗东北版） 小鸡炖蘑菇怎么做")
- “松产蘑：东北特产、生长在松树下、松产蘑有着独特的口感与味道、受东北人的喜爱、松产蘑最好的搭档是东北的小笨鸡、在09年春晚小品里说的小野鸡炖蘑菇、所指的就是松产蘑、用其它蘑菇炖出来的鸡就不是正宗的东北炖鸡了、松产蘑因产量不高、所以外地人很少能够吃到。松产...
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![东北五花肉炖酸菜的做法 正宗东北五花肉炖酸菜 东北五花肉炖酸菜怎么做]( "东北五花肉炖酸菜的做法 正宗东北五花肉炖酸菜 东北五花肉炖酸菜怎么做")
- 食材明细主料酸菜（500克）五花肉（500克）辅料葱（2段）姜（1块）花椒（1匙）大料（1个）盐（3匙）味精（3匙）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）东北五花肉炖酸菜的做法步骤1、如图准备花椒大料放入调料盒里。葱切段，姜切片，待用。2、我比较懒，所以买的现成的酸菜丝儿。（亲们也可以买酸菜回来自己片片儿，然后...
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![东北鸡蛋炸酱面的做法 东北鸡蛋炸酱面！我的一绝！！ 东北鸡蛋炸酱面怎么做]( "东北鸡蛋炸酱面的做法 东北鸡蛋炸酱面！我的一绝！！ 东北鸡蛋炸酱面怎么做")
- “夏季炎热，晚餐吃点什么？？还是吃点比较清淡，简单的。今天就做炸酱面吧！！！自制东北鸡蛋酱，每次吃的很撑呵呵！！”食材明细主料拉面（适量）酱（一袋100g）鸡蛋（两个）辅料红干辣椒（适量）葱（适量）青尖椒（1个）香菜（适量）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北鸡蛋炸酱面的做法步骤1、买现成的拉面根据人的...
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![东北酸菜白肉怎么做-东北酸菜白肉的做法]( "东北酸菜白肉怎么做-东北酸菜白肉的做法")
- 食材明细主料酸菜丝（2袋）五花肉（适量）辅料葱（适量）大料（1个）海米（3个）姜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东北酸菜白肉的做法步骤1、五花肉、葱姜切好备用2、酸菜丝稍微用水冲洗后攥干备用3、热锅热油，放入葱姜大料爆香后放入酸菜煸炒4、酸菜丝煸炒2、3分钟5、放入满...
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![西红柿尖椒土豆片的做法 东北家常菜——西红柿尖椒土豆片 西红柿尖椒土豆片怎么做]( "西红柿尖椒土豆片的做法 东北家常菜——西红柿尖椒土豆片 西红柿尖椒土豆片怎么做")
- “这是一道下饭菜，土豆面面的，酸中带辣，咸鲜可口”食材明细主料土豆（350克）西红柿（150克）尖椒（50克）猪肉（50克）辅料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）葱姜（适量）料酒（适量）十三香（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西红柿尖椒土豆片的做法步骤1、土豆去皮切片，放到水里2、西红柿尖椒洗净...
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![东北干煸豆角怎么做-东北干煸豆角的做法]( "东北干煸豆角怎么做-东北干煸豆角的做法")
- “曾经在哈尔滨上学的时候发现同学们都爱吃的干煸豆角，一直都以为是东北菜，然后今天才听同事说这其实是川菜，人家用的豆角应该是那种小一点的豆角，我原本一直以为正宗的干煸豆角是用这种扁扁的豆角做的呢~~~不过不管怎么样味道还是很好的，所以拿来和大家分享。”食材明细主料...
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![东北酱骨头的做法 东北酱骨头，吃了这顿想下顿 东北酱骨头怎么做]( "东北酱骨头的做法 东北酱骨头，吃了这顿想下顿 东北酱骨头怎么做")
- 食材明细主料棒骨（适量）辅料白糖（适量）酱油（适量）料酒（适量）大料（适量）花椒（适量）桂皮（适量）生姜（适量）香叶（适量）茴香（适量）东北豆瓣酱（适量）其他（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）东北酱骨头的做法步骤1、准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要2斤多...
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![酱脊骨－－－东北名菜新做法怎么做-酱脊骨－－－东北名菜新做法的做法]( "酱脊骨－－－东北名菜新做法怎么做-酱脊骨－－－东北名菜新做法的做法")
- “最近天气很冷，突然想起了脊骨，那个香啊。。。配上米饭，焖面都可以的。。。（我配的焖面）而且做法很简单呢。。。”食材明细主料脊骨（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料白酒（适量）酱油（适量）糖（适量）味精（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱脊骨---东北名菜新做法的做法步...
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![锅包肉的做法 锅包肉【东北口味】 锅包肉怎么做]( "锅包肉的做法 锅包肉【东北口味】 锅包肉怎么做")
- “在我们东北。这个叫老式锅包肉。还有一种是番茄口。这个是酸甜的。。。。”食材明细主料里脊肉（适量）辅料鸡蛋清（两个）淀粉（适量）香菜（适量）蒜（适量）姜（适量）配料醋（适量）白糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）锅包肉的做法步骤1、里脊肉冻好再切片。冻过的肉比较容易掌握...
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![东北牛腩大乱炖怎么做-东北牛腩大乱炖的做法]( "东北牛腩大乱炖怎么做-东北牛腩大乱炖的做法")
- 食材明细主料牛腩（1000克）辅料土豆（1个）西红柿（3个）圆白菜（1个）豆芽（500克）葱花香菜（20克）色拉油（1勺）糖（1匙）盐（3茶匙）味精（1茶匙）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北牛腩大乱炖的做法步骤1、新鲜牛腩买回来在冷水里浸泡一会，把血水往外排一排，牛腩会更好吃。浸泡好的牛腩切成小块备用。2、...
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![东北糖蒜的做法 东北糖蒜好吃做法 东北糖蒜怎么做]( "东北糖蒜的做法 东北糖蒜好吃做法 东北糖蒜怎么做")
- “糖蒜是个小菜，但受大众青睐，在餐桌上若率先登场，即便多有头有脸也会放下不苟言笑有了亲和；再矜持的女士，你就静候等她显现原型；文静的姑娘也会失去原本的优雅；小孩根本就不在话下----------剥去一层一层的尴尬，露出一颗颗“小象牙”，那种条件的反射顿时让舌尖下酸酸甜甜的口水忘...
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![东北酸菜的做法 自己腌东北酸菜 东北酸菜怎么做]( "东北酸菜的做法 自己腌东北酸菜 东北酸菜怎么做")
- “东北腌酸菜都是一大缸一大缸的腌，我现在没那条件，只能腌1棵尝尝了。正宗的东北酸菜是不用水煮的，我也不知道从哪看见的方法，就煮了试试，结果还不错，也腌成功了。我想可能煮的梗好腌吧。”食材明细主料大白菜（适量）辅料盐（适量）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）东北酸菜的做法步骤1...
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![豆角炖排骨的做法 豆角炖排骨（东北乱炖） 豆角炖排骨怎么做]( "豆角炖排骨的做法 豆角炖排骨（东北乱炖） 豆角炖排骨怎么做")
- 食材明细主料豆角（200克）排骨（300克）土豆（200克）玉米（200克）辅料姜（10克）酱油（15克）鸡精（2匙）胡椒粉（1匙）盐（2匙）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆角炖排骨的做法步骤1、准备工作，因为我在国外，没有买到扁的豆角，四季豆没有豆角好吃2、将排骨洗净，用水抄下3、将锅中加油，蒜放入锅中炒出香味，将...
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![东北玉米面大饼子怎么做-东北玉米面大饼子的做法]( "东北玉米面大饼子怎么做-东北玉米面大饼子的做法")
- “深圳买不到东北大饼子，自己动手”食材明细主料玉米面（150克）白面（150克）辅料酵母粉（0.5茶匙）白糖（2汤匙）温水（50克）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北玉米面大饼子的做法步骤1、玉米面：白面=1:1，温水将酵母粉化均，拌入面粉，加白糖，搅拌均匀2、面粉搅拌成面糊，偏干3、放入保温容器中...
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![东北甜酥饼怎么做-东北甜酥饼的做法]( "东北甜酥饼怎么做-东北甜酥饼的做法")
- “这是北方传统的面点之一，外酥内甜”食材明细主料普通面粉（500克）辅料花生油（糖）配料酵母（适量）小苏打（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北甜酥饼的做法步骤1、水油面，面加入适量的水，糖，油少许，和均匀，饧至半小时2、油酥面：面适量加入油再加入少量糖，如果不爱吃甜的，糖可以不放3...
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![东北锅包肉的做法 东北锅包肉--正宗东北味 东北锅包肉怎么做]( "东北锅包肉的做法 东北锅包肉--正宗东北味 东北锅包肉怎么做")
- “东北锅包肉--正宗东北味”食材明细主料猪肉（330克（20块））土豆淀粉（200克）辅料生菜（少许）配料葱（1小段）姜（一小块）蒜（4瓣）酱油（少许）豆油（适量）盐（适量）花椒面（少许）醋（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北锅包肉的做法步骤1、猪肉，后座里的一条整肉，冷冻8成后方便切片2、切成0.5厘米厚的片...
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![东北面片汤怎么做-东北面片汤的做法]( "东北面片汤怎么做-东北面片汤的做法")
- “面条面片疙瘩汤，东北人都喜欢，尤其在这寒冷的冬季，一碗热汤，吃的全身热乎乎的，真叫一个爽，自制面片，简单易做，现在就教给你。”食材明细主料硬面（适量）鸡蛋（适量）辅料西红柿（适量）木耳（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）东北面片汤的做法步骤1、面，我是包饺子剩的，揪馒头大小2、擀成...
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![脊骨酸菜炖冻豆腐的做法 东北家常菜—脊骨酸菜炖冻豆腐 脊骨酸菜炖冻豆腐怎么做]( "脊骨酸菜炖冻豆腐的做法 东北家常菜—脊骨酸菜炖冻豆腐 脊骨酸菜炖冻豆腐怎么做")
- “这道菜是东北人在冬日最常吃的菜肴，家家都会做。用脊骨炖酸菜，酸菜化解了脊骨的油腻，而脊骨又让酸菜更为油润温和，二者相辅相成。做这道菜的时候，汤汁可以稍微多一些，喝汤啃骨头吃酸菜、冻豆腐，汤鲜味美。”食材明细主料猪脊骨（8块）酸菜（1袋）冻豆腐（1块）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）花...
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![土豆干炖鸡翅根的做法 东北家常菜--土豆干炖鸡翅根 土豆干炖鸡翅根怎么做]( "土豆干炖鸡翅根的做法 东北家常菜--土豆干炖鸡翅根 土豆干炖鸡翅根怎么做")
- “土豆干这东西估计也就东北有吧，冬天的时候东北很多人家都喜欢用土豆干炖些肉类~味道很8错~~但是估计南方人不大习惯这种味道很重的菜品吧~~”食材明细主料鸡翅根（6个）鸡爪（6个）辅料土豆干（300g）配料老抽（适量）盐（适量）白糖（适量）八角大料（适量）葱（适量）蒜（适量）花椒面（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半...
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![酸辣土豆丝的做法 东北家常菜——酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做]( "酸辣土豆丝的做法 东北家常菜——酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做")
- 食材明细主料土豆（适量）青椒（适量）小红辣椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）白醋（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣土豆丝的做法步骤1、土豆去皮洗净2、擦成丝，用水洗几遍3、沥去水4、锅放油，放红辣椒葱花爆锅5、放入土豆丝炒6、放盐及少许水继续炒7、最后放青椒丝鸡精白...
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![东北乱炖的做法 【东北乱炖】——浓浓家乡味 东北乱炖怎么做]( "东北乱炖的做法 【东北乱炖】——浓浓家乡味 东北乱炖怎么做")
- “记得从前在老家的时候，很少吃炒菜，基本上吃的都是炖菜；平时比较经常吃的也就是是炖白菜、炖豆角，还有就是乱炖了。我喜欢吃乱炖，尤其喜欢吃妈妈做出来的那个味道。自己在这边偶尔也会做这道菜，可是怎么也做不出妈妈做的那个味儿，尝试了N多次，总是有些不足的地方。过年的时候，爸...
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味味甜
