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清蒸蒜蓉青鱼块怎么做-清蒸蒜蓉青鱼块的做法
清蒸蒜蓉青鱼块怎么做-清蒸蒜蓉青鱼块的做法
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清蒸蒜蓉青鱼块的做法步骤
1、食材:青鱼块切厚片、姜末、蒜末、大葱末。
2、青鱼块放水中多清洗一下洗去血水。
3、沥干水份后放入小葱白和姜片。
4、放入一勺料酒。
5、放入少许的盐。
6、放入胡椒粉和淀粉抓匀腌制十分钟。
7、姜蒜大葱末放入碗中。
8、放入生抽老抽蚝油胡椒粉和一勺黄豆酱。
9、搅拌均匀。
10、把调好的酱倒入青鱼块上。
11、抓拌均匀。
12、把鱼块摆在盘中。
13、放入锅中,水开后再蒸十分钟。
14、蒸好后撒上葱花。
15、淋上热油即可。
16、成品图。
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