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关于青鱼的餐饮百科

美味的油爆青鱼块如何做简单又好吃
  • 美味的油爆青鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟油爆青鱼块是一道好吃的菜肴,吃起来不仅营养丰富,而且还特别的美味可口。青鱼块让人垂涎欲滴,香味得到了完美的融合,吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结束了,不妨在家做一份美味的油爆青鱼块吧。吃货们,有没有...
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茄汁青鱼如何做简单又好吃
  • 茄汁青鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青鱼:800番茄酱(约:300g辅料白糖:30姜片:10盐:5蒜:20具体步骤1.材料:青鱼800g,番茄酱1瓶(约300g),白糖30g,姜片10g,蒜20g,盐5g2.热锅热油,爆香姜片,加糖到融化3.青鱼入锅,每面各煎2分钟4.把其他所有的调料都加进来,最...
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青鱼土豆饼如何做简单又好吃
  • 青鱼土豆饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料草鱼:适量土豆:适量胡萝卜:适量黄油:适量鸡蛋:适量面包糠:适量盐:适量糖:适量味精:适量色拉酱:适量具体步骤1.1.土豆去皮切成大块,在锅中煮熟捞出,压成泥。青鱼剔骨去刺,切成丁;胡萝卜也切成钉。2.2.土豆泥中加少许黄油...
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家常烧青鱼如何做简单又好吃
  • 家常烧青鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟青鱼是我国淡水养殖的“四大家鱼之一”,青鱼中不但含有丰富蛋白质、脂肪,还含大量的硒、碘等微量元素,有抗衰老的作用。青鱼肉细嫩鲜美,营养丰富,是淡水鱼中的上品。这道家常烧青鱼不仅保留了青鱼所含的丰富营...
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可口的青鱼木耳汤如何做简单又好吃
  • 可口的青鱼木耳汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炖东西讲究的就是原料新鲜和汤汁的原味。今天要给大家介绍一道鲜香十足的鲜美的可口的青鱼木耳汤。对于爱吃鱼的宝宝可算是福利啦。青鱼相比于其他家常鱼类是比较少见的,但它肉质细腻,营养丰富,含有丰富的维...
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你知道多少-青鱼如何做简单又好吃
  • 你知道多少-青鱼如何做简单又好吃

  • 鱼肉作为我们日常补充营养不可缺少的原料,对补充维生素有重要作用。青鱼作为我们日常烹饪食材,我想大家可能都不陌生。但好的食材要用好的方法好的技巧,才能让食材的营养和美味共同发挥出来,今天就来告诉大家,怎样做青鱼好吃又简单。一、青鱼怎么做好吃又简单鱼肉含有丰富的营...
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家庭版红烧青鱼如何做简单又好吃
  • 家庭版红烧青鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.青鱼大块抹上盐腌一阵,准备姜末,紫苏,辣椒粉和葱花;2.热油锅下鱼块小心两边煎黄,喷少许白醋;3.下姜末辣椒粉出香味,喷酱油,加一大碗水烧鱼;4.快收汁前撒紫苏;5.最后撒鸡精葱花就OK了!...
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蒸干青鱼怎么做-蒸干青鱼的做法
  • 蒸干青鱼怎么做-蒸干青鱼的做法

  • “青鱼是一种颜色青的鱼,主要分布于我国长江以南的平原地区,长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象,为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。此外,在安徽俗称“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”,因其体黑、喜食螺蛳而得名。中国主...
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现在就告诉你图解-青鱼怎么做好吃呢?别急
  • 现在就告诉你图解-青鱼怎么做好吃呢?别急

  • 青鱼怎么做才好吃呢?我先简单介绍一下做法吧。首先青鱼加盐去腥,再放入油锅中煎至两面金黄,再加入番茄酱,剁椒酱,老抽,个人觉得番茄酱才是这道菜的灵魂酱料。再然后呢加蒜姜,翻炒一下,最后盖上锅盖焖20分钟即可开吃啦!主料青鱼:3条辅料白糖:2g蒜:4瓣姜:2片盐:适量剁椒酱:1勺番茄酱:2勺花...
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花椒蒸青鱼怎么做-花椒蒸青鱼的做法
  • 花椒蒸青鱼怎么做-花椒蒸青鱼的做法

  • “夏天我们总是待在空调间里,免不了寒气会进入体内,无形中加重了身体的湿气,可以适当的用花椒来祛湿,将花椒入菜,可以增加香味,也可以辅助我们祛除身体内的湿气。”食材明细主料青鱼(300克)辅料生姜(10克)葱(5克)调料味达美臻品料酒(2勺)味达美臻品蚝油(2勺)味达美臻品特级生抽(1勺)花椒(10...
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糟油青鱼划水如何做简单又好吃
  • 糟油青鱼划水如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青鱼尾:500辅料熟猪油:50香糟:50味精:2精盐:15葱姜末:3绍酒:25湿淀粉:25具体步骤1.将青鱼尾部斩成鳍相连的鱼条8块。2.香糟内加入清汤调成汁,滤去糟待用。3.将炒锅置旺火上,下入熟猪油,推入鱼尾段两面稍煎,烹入绍酒,下...
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毛豆仁烧青鱼块怎么做-毛豆仁烧青鱼块的做法
  • 毛豆仁烧青鱼块怎么做-毛豆仁烧青鱼块的做法

  • “毛豆仁超好了,和什么菜配起来就是这么好吃。不知你吃过吗,黄豆焖鱼?我用毛豆仁烧鱼也不错滴哦。这鱼可选其他鱼也行,味儿真不错。”食材明细主料青鱼块(一条)毛豆仁(适量)辅料姜葱蒜(适量)配料盐(适量)植物油(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半...
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番茄罐味青鱼怎么做-番茄罐味青鱼的做法
  • 番茄罐味青鱼怎么做-番茄罐味青鱼的做法

  • “新做了一个菜,番茄罐味青鱼,营养美味,骨酥味美。”食材明细主料青鱼(1000g)辅料番茄酱(二袋)配料葱(少许)姜(适量)料酒(20g)食盐(50g)花椒(少许)糖(一勺)大料(少许)红干椒(少许)鱼香(口味)酱(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄罐味青鱼的做法步骤1、青鱼,洗净,去除内脏,鱼籽留下。2、番茄酱二袋3、调料:葱...
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青鱼怎么炖
  • 青鱼怎么炖

  • 青鱼因富含多种维生素和丰富的蛋白质,味道鲜美、肉质细嫩,成为中国人餐桌上常见的美食之一,但喝多人吃去吃的青鱼担心做的没有那么美味健康,选择自己在家做,那么青鱼怎么炖呢?接下来小编就为大家介绍一下如何制作青鱼。青鱼怎么炖一、香辣鱼块1.用料青鱼约1000克,辣椒酱适量,豆瓣...
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美味的青鱼尾巴红烧如何做简单又好吃
  • 美味的青鱼尾巴红烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟青鱼尾巴红烧是一道很美味的佳肴哦,而且是红烧出来的青鱼尾巴,这样的话真的还是非常的美味的,真的特别的好吃,我相信你们会喜欢的,而且我要告诉大家的是这个青鱼尾巴红烧的做法还特别的简单哦,只要你们好好的跟...
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蒜味剁椒蒸青鱼怎么做-蒜味剁椒蒸青鱼的做法
  • 蒜味剁椒蒸青鱼怎么做-蒜味剁椒蒸青鱼的做法

  • “1、青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;2、鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,有人认为:核酸食品可使人年轻,还可医治许多种疾病。食用效果青鱼肉性平、味甘,归脾、胃经;具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功...
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喷香油爆青鱼块如何做简单又好吃
  • 喷香油爆青鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟油爆青鱼块,这是一道十分美味的家常菜。不管是闻起来还是吃起来都非常的香。因为用油爆过之后能够保存的时间更长,用来下酒下饭都是非常美味的一道菜。而且鱼块炸的金黄金黄的,看起来让人十分有食欲。而且油...
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美味青鱼片土豆汤如何做简单又好吃
  • 美味青鱼片土豆汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这是一道风味独特又美妙无比的家常菜肴,色香味俱全让人可以充分体会到美食的巨大魅力。富含蛋白质的青鱼就是要和软糯香甜的土豆一道制作,清脆爽口让人食欲大振,回味无穷。青鱼片土豆汤制作工艺也是非常简单...
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美味的毛豆子黑木耳烧青鱼如何做简单又好吃
  • 美味的毛豆子黑木耳烧青鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟毛豆子黑木耳烧青鱼是一道很美味的菜品。该菜品材料丰富,有毛豆,有木耳,有鱼。毛豆子黑木耳烧青鱼颜色好看,外观好看,鱼肉鲜质嫩,很吸引人。毛豆子黑木耳烧青鱼素荤结合,营养全面,富含丰富的维生素和蛋白质。有利...
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清蒸青鱼块怎么做-清蒸青鱼块的做法
  • 清蒸青鱼块怎么做-清蒸青鱼块的做法

  • “新鲜青鱼味美清甜,营养丰富。”食材明细主料青鱼(200g)辅料蒜苗(10g)酱油(5ml)香油(2ml)料酒(10ml)清水(10ml)黑胡椒(2g)盐(2g)生姜(10g)香菜(5g)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸青鱼块的做法步骤1、清洗青鱼块2、装入盆中,料酒,盐,黑胡椒,生姜切丝,蒜苗断,香油适量,腌制10分钟3、盖保鲜膜,放...
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油爆青鱼片怎么做-油爆青鱼片的做法
  • 油爆青鱼片怎么做-油爆青鱼片的做法

  • “我们家年年过年要做油爆(炸)鱼,油爆鱼很干香,而且比较容易储藏,吃时也方便,携带也方便,就这样吃,或者再烩一下,都可以。”食材明细主料青鱼(2000g)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)面粉(适量)鱼香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)油爆青鱼片的做法步骤1、青鱼一条,去鳞,去...
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青鱼秃肺怎么做-青鱼秃肺的做法
  • 青鱼秃肺怎么做-青鱼秃肺的做法

  • “青鱼秃肺是一道上海市的地方传统名菜。主要材料为青鱼肝、冬笋等,色泽金黄,油肥不腻,嫩如猪脑,整块不碎,肥鲜异常。具有明目调理的功效。取活青鱼,宰杀后剥取附在鱼肠上的鱼肝作原料,每条青鱼才这么一点点,得凑足十五条青鱼才做得成这道菜。”食材明细主料青鱼鱼肝(250g)辅料冬笋...
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番茄酿青鱼怎么做-番茄酿青鱼的做法
  • 番茄酿青鱼怎么做-番茄酿青鱼的做法

  • “酸酸甜甜的东东非常适合小朋友和女生的喜欢,今天用番茄的火锅底料做了一款酸酸甜甜的番茄酿青鱼,特别下饭和开胃,而且也非常符合现在轻养生,没有加入额外的油,青鱼在放入锅内加热时会受热而释放出适量的油脂,这样也不用担心摄入过多的油,而酸酸甜甜的汤汁拌着米饭又特别好吃,一...
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美味的青鱼片土豆汤如何做简单又好吃
  • 美味的青鱼片土豆汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟青鱼片土豆汤今天大家有福了,因为今天我打算给大家推荐一道既可以喝汤,又可以吃菜吃肉的汤类食物,这道汤类食物的名字叫做青鱼片土豆汤,营养价值极高,鱼肉细腻,荤素搭配也比较合理,最为重要的是口感比较清淡,不油...
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花生咸青鱼煲怎么做-花生咸青鱼煲的做法
  • 花生咸青鱼煲怎么做-花生咸青鱼煲的做法

  • “我的家乡人,有吃咸鱼的爱好,用花生煲咸鱼,花生中有鱼的鲜,鱼肉中有花生的香,二者合一,相得益彰!”食材明细主料咸青鱼(400克)花生仁(150克)辅料油(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)姜(适量)葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花生咸青鱼煲的做法步骤1、咸青鱼段,用清...
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