面包机版黑芝麻吐司怎么做-面包机版黑芝麻吐司的做法
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“黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、乌发等功效,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。
将黑芝麻炒熟,用破壁机打碎,然后用来做面包,面包的芝麻香味很浓,非常好吃。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
面包机版黑芝麻吐司的做法步骤
1、准备材料。
2、将所有材料放入面包机中,使用面包机发面菜单进行揉面,时间为28分钟。
3、28分钟后检查面团状态。
4、然后将面团整理好再次放入面包机中,利用面包机发酵菜单进行基础发酵,时间为30分钟。
5、30分钟后面团发酵至原来面团的2倍大。
6、取出发酵好的面团进行排气,分割。
7、然后滚圆。
8、将滚圆后的面团放入面包机桶内。
9、再次使用发酵菜单进行二次发酵,时间为1个小时左右。
10、面团发酵至桶8分满,就可以开始烘烤了。
11、选择面包机的烘烤菜单进行烘烤,时间为35分钟。
12、35分钟后面包烘烤完毕。
13、立即取出面包桶,将面包侧着倒在晾网上晾凉。
14、成品图。
15、成品图。
16、展示图。
小窍门
1.黑芝麻也可以不打成粉,直接炒熟了放入面包中。
2.由于面包机不同,面团的揉面时间和烘烤时间也不相同,请根据自己的面包机实际情况进行调整。
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