![滑蛋怎么做-滑蛋的做法]( "滑蛋怎么做-滑蛋的做法")
- “滑蛋，广东人的做法就是滑，蛋炒到基本凝固且还带湿润，又滑又嫩又金黄。”食材明细主料鸡蛋（1只）辅料油（适量）盐（适量）湿淀粉（1小汤匙）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）滑蛋的做法步骤1、鸡蛋一只打入碗中。2、湿淀粉1小汤匙加入蛋液中。3、蛋液中再加入适量的盐调匀。4、锅烧红后...
- 26776
![家常菜虾仁滑蛋如何做简单又好吃]( "家常菜虾仁滑蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：3个虾仁：300辅料盐：适量料酒：适量白胡椒粉：适量葱叶：适量油：适量具体步骤1.准备好所需食材。虾仁提前解冻；葱叶切碎。2.虾仁去掉虾线清洗干净，控净水份放入碗中，加入盐，白胡椒粉，料酒抓匀腌制10分钟；鸡蛋中加...
- 22247
![家常菜滑蛋牛肉如何做简单又好吃]( "家常菜滑蛋牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：3只牛肉：300辅料盐：适量油：适量生抽：适量糖：适量生粉：适量料酒：适量蒜碎：适量青蒜：一条具体步骤1.所有材料：牛肉片、鸡蛋、青蒜、蒜。2.鸡蛋打散，加盐适量及少量水调匀；青蒜切段；蒜切碎。3.腌料：料酒、生抽、花...
- 29741
![家常干贝滑蛋如何做简单又好吃]( "家常干贝滑蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：2个干贝：10鸡精：2葱：1颗温水：70ml胡椒粉：1海鲜酱汁：2匙辅料盐：2具体步骤1.准备好材料2.鸡蛋磕入蒸蛋器配的碗中，然后加入盐、鸡精、胡椒粉，然后用打蛋器搅拌均匀3.加入温水搅拌均匀后封上保鲜膜，用牙签在保...
- 14931
![家常香菇滑蛋如何做简单又好吃]( "家常香菇滑蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜香菇：500鸡蛋：3个辅料生抽：2匙老抽：1匙白糖：1匙料酒：1匙蜂蜜：1匙水：1匙盐：适量淀粉：适量具体步骤1.香菇在加盐的温水中浸泡十分钟2.将香菇洗净切片备用3.鸡蛋打碎后加入料酒和水搅匀备用4.将生抽，老抽，白糖，蜂蜜...
- 19539
![滑蛋虾仁的做法 【粤菜】--滑蛋虾仁 滑蛋虾仁怎么做]( "滑蛋虾仁的做法 【粤菜】--滑蛋虾仁 滑蛋虾仁怎么做")
- “鲜香的虾仁和鸡蛋，经过简单的烹制后就是超级美味的滑蛋虾仁。在粤菜中，它是简单经典的传统名菜。爽滑的蛋液包裹着鲜嫩的虾仁，既美味又营养。滑蛋虾仁看上去很简单，但要做好并不容易，关键在于一个“滑”字，如何将鸡蛋炒得蓬松、柔软、嫩滑，而不是做出一盘虾仁炒鸡蛋或是摊出一...
- 6948
![滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做]( "滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做")
- 食材明细主料虾仁（5兩）蛋（4顆）辅料葱（适量）韭黃（适量）配料盐（适量）胡椒（适量）糖（少量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑蛋虾仁的做法步骤1、材料2、韭黃蔥切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5、少許鹽加入蝦仁6、少許鹽調味7、胡椒少許8、鍋中少許油炒蝦仁，加一些高湯讓蝦仁玩全煮...
- 14244
![家常滑蛋牛肉如何做简单又好吃]( "家常滑蛋牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.葱切段；蒜头切片；蛋打散加少许水拌匀，备用。2.牛肉片以所有腌料拌匀放置腌约30分钟备用。3.热锅，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒开至变色，马上捞起沥油备用。4.作法3锅中留少许油，倒入作法...
- 30187
![滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做]( "滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做")
- 食材明细主料嫩牛肉（100克）辅料鸡蛋（3粒）青葱（1汤匙）配料酱油（1茶匙）糖（半茶匙）胡椒粉（少许）鸡精粉（半茶匙）太白粉（半汤匙）水（1汤匙）盐（少许）料酒（半茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑蛋牛肉的做法步骤1、材料图。2、肉切逆纹的薄片，加入调味料（A）拌匀腌半小时。3、青葱切成葱花备用。4、鸡...
- 24003
![家常滑蛋苦瓜如何做简单又好吃]( "家常滑蛋苦瓜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：4只苦瓜：1根辅料油：5汤匙盐：2汤匙白糖：1/6汤匙鸡粉：1/3汤匙具体步骤1.鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐、1/6汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉搅打均匀，做成蛋液待用2.苦瓜去头尾，剖开去苦瓜籽，洗净切成薄片3.烧开锅内的水，加...
- 32201
![家常千层蛋糕的做法 家常千层蛋糕，一口下去，浓浓奶香味、软糯丝滑。 家常千层蛋糕怎么做]( "家常千层蛋糕的做法 家常千层蛋糕，一口下去，浓浓奶香味、软糯丝滑。 家常千层蛋糕怎么做")
- “今天做一个简单的家常千层蛋糕，简简单单给家人做一个吧，一口下去，浓浓奶香味、香甜而又软糯丝滑。”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（200克）低筋面粉（40克）玉米油（10克）白砂糖（20克）辅料盐（1克）淡奶油（400克）白砂糖（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常千层蛋糕的做法步骤1、低筋面粉4...
- 10566
![滑溜里脊的家常做法]( "滑溜里脊的家常做法")
- 里脊肉是我们可以多吃的美食，也是调理身体比较好的菜品呢。对于我们来说，它可以和其他食物搭配起来吃。那么，大家知道滑溜里脊的家常做法，下面我们一起来看看里脊肉的具体介绍吧，让我们学会更多里脊肉的做法，了解做里脊肉的技巧。一、滑溜里脊的家常做法做法一用料：猪里脊、黄瓜...
- 5797
![家常鸡蛋羹，嫩嫩滑滑似补丁，营养又美味图解]( "家常鸡蛋羹，嫩嫩滑滑似补丁，营养又美味图解")
- 鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。南方人喜欢称之“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”，不管大人小孩都爱吃，它不仅好吃，吃起来像布丁一样，而且营养价值极高，那怎么才能把鸡蛋羹做得又嫩又滑，没有小气孔而又口感极好呢，下面我们就来做最嫩滑的鸡蛋羹吧！主料鸡蛋：2个辅料盐：半...
- 26025
![家常滑嫩炒猪血怎么做-家常滑嫩炒猪血的做法]( "家常滑嫩炒猪血怎么做-家常滑嫩炒猪血的做法")
- “猪血是美味，想做的滑嫩也油窍门的，姥姥恰好擅长。”食材明细主料猪血（一块）尖椒（适量）辅料葱花（适量）姜末（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常滑嫩炒猪血的做法步骤1、猪血一块。2、切成约5毫米厚的厚片3、锅内加适量清水，烧至微微冒泡，下猪血。4、...
- 27259
![家常蕃茄滑蛋如何做简单又好吃]( "家常蕃茄滑蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟番茄炒蛋是一道入门级别的家常菜，它经常出现在众多普通家庭的饭桌上，深受男女老少的喜爱。富含维生素的红番茄加上鸡蛋的高蛋白，不仅色彩鲜艳，令人有食欲，且营养搭配合理、营养价值高。除此之外，这道菜的热量很...
- 22724
![蒸滑蛋怎么做-蒸滑蛋的做法]( "蒸滑蛋怎么做-蒸滑蛋的做法")
- “鸡蛋，餐桌上的常客，可蒸可煎可炒…。”食材明细主料鸡蛋（2只）辅料牛奶（20克）温水（蛋液的2倍）盐（少许）油（3克）胡椒粉（少许）奶香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸滑蛋的做法步骤1、鸡蛋2只，牛奶适量。2、把鸡蛋打入碗中，加入牛奶，盐，水，油，胡椒粉，调匀，盖上锡纸。想蒸出更嫩的蛋，那就要把调好的蛋...
- 26351
![家常炒蛋的做法 家常，炒蛋 家常炒蛋怎么做]( "家常炒蛋的做法 家常，炒蛋 家常炒蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（3个）火腿（适量）西红柿（2个）葱（适量）青椒（少量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒蛋的做法步骤1、三个鸡蛋。2、打蛋。3、备料。4、油炒鸡蛋，备用。5、备用。6、先炒火腿（家里剩下的火腿片）。7、炒西红柿。8、炒…呗…把西红柿炒出点...
- 12662
![家常番茄滑蛋如何做简单又好吃]( "家常番茄滑蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：100番茄：500辅料盐：适量酱油：适量油：适量糖：适量具体步骤1.鸡蛋两只。2.用筷子搅拌均匀。3.烧开水后，熄火，加入番茄，烫5分钟左右。4.将番茄捞起，放到冷水中。5.将番茄的皮撕去。6.番茄切块。7.锅里下油，加...
- 6386
![滑嫩鸡蛋羹的做法 滑嫩鸡蛋羹，满是家的味道 滑嫩鸡蛋羹怎么做]( "滑嫩鸡蛋羹的做法 滑嫩鸡蛋羹，满是家的味道 滑嫩鸡蛋羹怎么做")
- “这是二宝每天吃不厌的辅食。天天做，也总结了一些经验，记录下来，作为家传菜谱：）”食材明细主料鸡蛋（一个）辅料温水（100g）盐（少量）芝麻油（两滴）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑嫩鸡蛋羹的做法步骤1、土鸡蛋一个，打在碗里。2、加少许盐，用筷子打散。3、加入蛋液的一点五倍至两倍的温...
- 19312
![滑蛋虾仁 的做法 滑蛋虾仁 滑蛋虾仁 怎么做]( "滑蛋虾仁 的做法 滑蛋虾仁 滑蛋虾仁 怎么做")
- 食材明细主料虾仁（适量）鸡蛋（2只）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）滑蛋虾仁的做法步骤1、虾仁处理干净备用，鸡蛋两枚打入碗中，将少许蛋清倒入虾仁中；2、再倒入少许料酒、淀粉和盐；3、用手抓匀后腌制片刻；4、鸡蛋加入少许清水和盐，打成蛋液；5...
- 30854
![家常滑蛋牛肉片如何做简单又好吃]( "家常滑蛋牛肉片如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛肉丝加入腌料均匀搅拌放置15分钟。2.红萝卜洗净切片；沙拉笋切片；木耳洗净切片；蒜头切片；青葱切段，蛋打散成蛋液备用。3.煮一锅水将牛肉片先川烫至八分熟捞起沥干备用。4.取一不沾锅放置1/2茶...
- 25886
![虾仁滑蛋的做法 鲜香嫩滑——虾仁滑蛋 虾仁滑蛋怎么做]( "虾仁滑蛋的做法 鲜香嫩滑——虾仁滑蛋 虾仁滑蛋怎么做")
- “买了几个鲜虾想做披萨的，结果没做成，就有了鲜虾滑蛋的出现。”食材明细主料鲜虾仁（10只）鸡蛋（3个）西兰花（少许）辅料蛋清（适量）配料盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虾仁滑蛋的做法步骤1、剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液。2、洗净用...
- 20031
![家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做]( "家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做")
- “家常馒头，再平常不过的面食了，但要想蒸得表面光滑，内里暄软，却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点，相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透，揉光滑，面团排气要干净。三是面团一定要饧发到位。希望我的这点经验能够帮助到大家。”食材明细...
- 4951
![炒滑蛋怎么做-炒滑蛋的做法]( "炒滑蛋怎么做-炒滑蛋的做法")
- “炒滑蛋是家常菜了，多吃鸡蛋对身体有很多好处。吃进身体的鸡蛋的胆固醇和人体血胆固醇高低关系不大。所以可以放心吃。”食材明细主料鸡蛋（2个）葱（1根）辅料盐（1点）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒滑蛋的做法步骤1、备好食材。2、鸡蛋打入碗里葱切好。3、鸡蛋加盐拌匀。4、...
- 9202
![超滑鸡蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑鸡蛋羹 超滑鸡蛋羹怎么做]( "超滑鸡蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑鸡蛋羹 超滑鸡蛋羹怎么做")
- “少了鸡蛋原有的腥味，多得是嫩滑和甜。有着布丁一般顺滑的口感和嫩到极致的丝质触感，老少皆宜。谁不想来一碗呢？”食材明细主料鸡蛋（一个）辅料牛奶（四分之三盒）配料白糖（两勺）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）超滑鸡蛋羹的做法步骤1、因为家里鸡蛋没了，所以用鸭蛋代替了，但是一样...
- 10700
味味甜
