自制双色元宵汤圆如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：100
紫薯 ：2根
菠菜 ：300

辅料

水 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1、紫薯两根洗净煮熟

2、紫薯捣碎

3、加入适量糯米粉适量清水

4、做成面团

5、菠菜灼水取汁（说道这里可就鼻涕眼泪一起流了，因为家里没有榨汁机，只能用其他物品捣的了，因为太累所以有一点绿就算了）

6、加糯米粉和成面团

7、搓成小丸子，撒上一些面粉防粘

8、锅里烧开适量水，水开后下冰糖，下汤圆煮，煮到汤圆浮面即可

烹饪技巧

和面的时候要一点一点加水和成面团，水放多的话就变面糊了。