家常菜平菇肉片汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
猪瘦肉 :100
蒜 :5瓣
葱花 :少量
油 :适量
主料
平菇 :250猪瘦肉 :100
辅料
盐 :适量蒜 :5瓣
葱花 :少量
油 :适量
具体步骤
1.猪瘦肉切成薄片,放入少许料酒、盐抓匀后腌五分钟,再放入少许食用油抓匀后备用。
2.平菇去根蒂,放水里泡洗干净后控干水分备用。
3.炒锅倒油烧热,下蒜片煸炒出香味。
4.放入洗好的平菇翻炒一会。
5.倒入热水煮一会。
6.待平菇煮熟后,下肉片煮熟。
7.放适量盐调味。
8.关火撒上葱花即可盛入碗中食用。
平菇和肉片煮出来的汤已经很鲜美,此汤不用再放鸡精、味精等提鲜品。
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