美味的蛋香茄盒如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :1个
鲩鱼肉 :150
茄子 :1根
红萝卜 :一小截
猪肉 :100
葱 :少许
主料
面粉 :1茶匙鸡蛋 :1个
鲩鱼肉 :150
茄子 :1根
红萝卜 :一小截
猪肉 :100
辅料
香菜 :少许葱 :少许
具体步骤
1.鱼肉和猪肉剁成蓉.放盐,料酒,葱花,香菜末拌匀.
2.茄子斜切成厚片,然后每片从中间切开,但底部不切断。
3.把腌好的肉馅分别塞进每片茄盒里。
4.把腌好的肉馅分别塞进每片茄盒里。
5.锅烧热后,倒进油,然后把每片茄合的两面粘上蛋糊后放到锅里煎至两面金黄即可上碟。
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