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关于切开的餐饮百科

腊肉洗净切开之后还要洗吗
  • 腊肉洗净切开之后还要洗吗

  • 需要。因为腊肉中含有大量的盐分,水洗后,能够很好的去掉多余的盐分,降低咸味,不影响做菜的口感。市场上的腊肉表面还会残留一些细菌和污垢,而且又因为常年在外面暴晒,较为难洗,最好在洗净切开后再清洗一下。但是也不要浸泡,洗完后要沥干水分。...
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土豆切开了怎么保存
  • 土豆切开了怎么保存

  • 放在水中浸泡保存,或用保鲜膜包好后放在冰箱冷藏包。土豆切好后,需要尽快用于烹饪,以免土豆表面氧化发黑,从而影响土豆的品质。保存土豆时,需要将土豆用袋子包好,放在避光、阴凉的环境中存放。土豆的烹饪方式多样,可以蒸着吃、炒着吃、凉拌吃等。...
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切开甜皮鸭能在冰箱里放几天
  • 切开甜皮鸭能在冰箱里放几天

  • 两至三天。甜皮鸭放在冰箱保存时,将甜皮鸭放在盘子中,用保鲜膜密封好,放在冰箱冷藏存放即可。甜皮鸭保存的时间不宜过长,以免影响滋生细菌。放凉的甜皮鸭可以用微波炉加热后,或是放在蒸锅中加热后再食用。甜皮鸭又名卤鸭子、甜皮鸭子,是由鸭子、桂皮等香料制作而成。...
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芒果被切开了如何保存
  • 芒果被切开了如何保存

  • 1、低温保存。芒果切开后,可以用保鲜膜包好,或者放在食品盒中密封好,放在冰箱冷藏保存或冷冻存放。2、腌制保存。芒果切开后,可以放在锅中,添加适量的蜂蜜,腌制成芒果酱,再将做好的蜂蜜放在密封罐中存放即可。3、干燥保存。芒果切开后,可以放在烘干机中烘干,或是放在通风地方自然...
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贝贝南瓜切开咋保存
  • 贝贝南瓜切开咋保存

  • 放冰箱冷藏保存。但贝贝南瓜切开之后,要把切开部位包裹上保鲜膜,以免使得贝贝南瓜当中进入任何的杂质。放冰箱冷藏后,是可以保存4-5天的时间的。在吃法上,贝贝南瓜可以用来做清蒸南瓜、水煮南瓜、南瓜玉米粥、南瓜炒肉以及红烧南瓜等等菜品。...
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鸭肉切开后煮多久
  • 鸭肉切开后煮多久

  • 半个小时到一个半小时。鸭肉很不容易熟,若是使用高压锅的话需要半个小时左右,普通的锅需要一个半小时左右。鸭子切块之后将鸭子放在锅中加入调味品翻炒,断生之后加水煮鸭肉即可,煮鸭肉的时候可以加入啤酒,可以使煮出来的鸭肉味道更香,而且更容易入味。...
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切开的山鸡蒸多久
  • 切开的山鸡蒸多久

  • 蒸2小时左右。清蒸山鸡是用山鸡作为主要材料制成的一道菜肴,这样蒸出来的山鸡,肉质酥烂,味道鲜美,营养丰富,甚是美味。做这道菜需要注意,山鸡需要处理干净,拔毛清理不能吃的内脏等,清洗干净后加上相应的配菜,否则会有腥味。...
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南瓜切开有白色的毛能吃吗
  • 南瓜切开有白色的毛能吃吗

  • 不能。南瓜切开后,里面有白色的毛,说明南瓜已经滋生细菌,不能继续烹饪食用。南瓜是一年生蔓生草本植物,原产墨西哥到中美洲一带,现在在中国各地广泛栽培。南瓜的烹饪方式多样,可以用于制作清蒸南瓜、水煮南瓜、清炒南瓜、南瓜饼、南瓜粥等美食。...
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如何判断菠萝是否已经变质-切开的菠萝要怎么保存
  • 如何判断菠萝是否已经变质-切开的菠萝要怎么保存

  • 众所皆知,菠萝是夏季水果热销之一,口味酸甜,清香扑鼻,深受众人喜爱,当然菠萝这种水果比其他的蔬果更难处理,但是它足够好吃,所以人们愿意花时间来处理它。今天小编就带着大家一起探讨:切开的菠萝要怎么保存?如何判断菠萝是否已经变质?一、切开的菠萝要怎么保存1.泡在淡盐水中可以...
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蒸紫薯需要蒸多久-紫薯切开蒸还是整个蒸
  • 蒸紫薯需要蒸多久-紫薯切开蒸还是整个蒸

  • 紫薯,其富含蛋白质、淀粉、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素,营养非常丰富,老少皆宜。紫薯最普遍的方法是蒸着吃,那么紫薯切开蒸还是整个蒸?下面我们来研究下。一、紫薯切开蒸还是整个蒸由于紫薯的大小不一样,在蒸的时候呢我们应该把个头比较大,比较圆实的需要切开,切...
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切开的芒果吃不完怎么保存-芒果熟了怎么保存
  • 切开的芒果吃不完怎么保存-芒果熟了怎么保存

  • 芒果,号称“热带果王”。芒果不仅含有丰富的维生素A和胡萝卜素,维生素C的含量也很高。芒果酸甜的果肉,顺滑的口感,深受很多食客们的喜爱!小编的一个朋友即使是芒果过敏,但是也非常喜欢吃芒果呢。但是芒果如果储存不当,就相当容易变坏。那么芒果输了怎么保存呢?一、芒果熟了怎么...
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切开的芒果常温保存多久
  • 切开的芒果常温保存多久

  • 切开的芒果在常温环境下只能保存1~2个小时。芒果切开后,果肉在空气中,易产生细菌,常温环境适宜微生物生长繁殖,使发生变质。若将芒果切好的芒果用保鲜膜敷上,放入低温环境冷藏,一般可保存2天左右,但若芒果产生异味、腐烂现象,那就不宜继续食用。...
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切开的西葫芦怎么保存
  • 切开的西葫芦怎么保存

  • 冷藏。切好的西葫芦长时间暴露在空气中,容易氧化流失水分变得干巴巴的,可以冷藏、或者用保鲜膜把切的一面封好保存。新鲜的西葫芦嫩,不容易保存,需及时放冰箱冷藏或者用软纸一个个包起来。挑选西葫芦也讲究方法,选表皮有光泽、小毛的,颜色更绿的最好。西葫芦的做法也很多,做饼、...
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切开的西瓜怎么保存?
  • 切开的西瓜怎么保存?

  • 夏天到了,很多小伙伴在家吹着空调吃着西瓜,真是人生一大乐事。冰凉的西瓜让小编感叹道,人间值得。西瓜用来接待客人,夏日送礼都是佳品,相信很多小伙伴去邻居家蹭饭都会带上它(这样看起来好像就没有那么厚颜无耻了,嘻嘻)但很多小伙伴有一个苦恼,一个西瓜有时吃不完,切开的西瓜怎么...
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西瓜切开没熟怎么办
  • 西瓜切开没熟怎么办

  • 可以把西瓜肉挖出来,加糖直接榨成西瓜汁喝;可以把瓜肉挖出来,然后晒上白糖,腌制半个小时以后吃;可以把西瓜肉切成块,用碟装着,直接沾着蜂蜜吃;把西瓜肉挖出来,加入冰块和蜂蜜直接打冰沙吃;把果肉切块,一部分打汁,用吉利丁片,做成西瓜果冻吃。...
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百香果切开要怎么保存多久
  • 百香果切开要怎么保存多久

  • 冷冻保存最久,可以保存一年左右。保存时,要将白香果果肉挖出,放入冰块模具中冷冻成型,食用时,将其取出泡入水中即可。切开的白香果,也可以将其制做成果酱保存,能储存三个月左右;百香果酱在制作时,将其与白砂糖一起放入锅中熬煮即可。...
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彩椒切开怎么保存
  • 彩椒切开怎么保存

  • 用报纸或保鲜膜包好,放在常温环境下即可。彩椒怕冷,切开的彩椒不要放冰箱冷藏。挑选彩椒的时候,一定要先看蒂,新鲜的椒蒂应是绿色,而不是干枯发黄的,其次表皮鲜嫩光滑不发蔫,肩膀饱满隆起,代表椒里一定装满了籽。彩椒整颗加热时,要用牙签戳几个小洞,否则会在加热时裂开。...
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芒果切开了要怎么保存
  • 芒果切开了要怎么保存

  • 放冰箱保存。芒果常常作为甜品原料。例如芒果西米露,芒果芝士蛋糕,芒果布丁等。将芒果切成丁状,再把芒果打碎成泥。融化的芝士奶酪与芒果泥,放入牛奶以及低筋面粉,打发成奶油,倒入模具中定型,放入烤箱烤好即可食用。也可以将新鲜的芒果放在蛋糕上进行装饰。...
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猪肘子做的时候还用切开吗
  • 猪肘子做的时候还用切开吗

  • 可以切开。猪肘子切开主要是为了方便煮熟和吃的时候更方便,可以把肘子切成块用来炖,炖着吃是很不错的选择,这样不但熟的比较快而且肉也不容易烂掉。使用高压锅炖会快很多,炖完以后最好是焖一会,不急着打开,这样肘子的味道会好一些,而且也不影响口感。...
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切开吃不完的芒果怎么保存
  • 切开吃不完的芒果怎么保存

  • 用保鲜膜密封好,放在冰箱冷藏保存。芒果切开后,最好尽快食用,以免滋生细菌。切开后的芒果可以直接吃,也可以用于制作芒果班戟、芒果千层、芒果果干、芒果果酱等美食。保存整个芒果时,可以将芒果放在阴凉通风的环境中存放,或是用纸包好,放在冰箱冷藏保存。...
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茭白切开里面有很多黑点能吃吗
  • 茭白切开里面有很多黑点能吃吗

  • 能。茭白里面的黑点是菰黑粉菌孢子。茭白切开后里面有少量的黑点,是可以食用的,但黑点过多,则不建议食用。茭白一般指菰,属于水生蔬菜,原产中国以及东南亚,主要分布在亚洲温带以及欧洲等地。茭白的烹饪方式多样,可以制作油焖茭白、蚝油茭白、茭白烧肉等美食。...
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菠萝切开后可以放多久-菠萝隔夜能吃吗
  • 菠萝切开后可以放多久-菠萝隔夜能吃吗

  • 说起菠萝,大家肯定一点也不会觉得陌生。作为水果中营养物质和维生素最丰富的水果,菠萝可谓是男女皆食,老少皆宜啊。尤其是在夏天,买菠萝、吃菠萝的人越来越多。很多人一次性买了太多,一次又吃不完,通常就是把菠萝放冰箱里储藏。那这隔夜的菠萝是否可以继续食用呢?切开后的菠萝...
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车厘子泡酒要切开吗
  • 车厘子泡酒要切开吗

  • 需要。使用车厘子泡酒时,将车厘子切开,泡出来的酒口感会更好。车厘子泡酒是车厘子常见的吃法,制作的主要材料为车厘子、白酒、冰糖。制作车厘子泡酒时,将车厘子清洗干净,晾干表面水分,去除果核,放入罐子中,添加冰糖和白酒、两片柠檬片,密封即可。...
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切开的桃子怎么去不氧化
  • 切开的桃子怎么去不氧化

  • 在刀面上涂抹柠檬汁,或是将切好的桃子涂抹上柠檬汁或是放入清水中浸泡都可以防止桃子被氧化。桃子中含有一种特殊物质可以和空气中的氧气发生化学反应使得桃子表面变黑,轻微氧化的桃子可以继续食用,若是氧化的过分严重建议不可再食用。...
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南瓜切开为什么里面有水
  • 南瓜切开为什么里面有水

  • 因为南瓜里面含有丰富的果胶。南瓜被切开,出于一种植物的自我保护,果胶就会流出。南瓜中含有大量水分,切开以后植物中的组织细胞受到破坏,因此会有液体渗出。在短时间内食用不会影响口感,食用价值很高。但是南瓜肉长时间的在外面暴漏会使其变质、腐烂,便不可再食用。...
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