口感好的红烧鲤鱼如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲤鱼 ：1条

辅料

葱 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
大料 ：适量

具体步骤

1.鲤鱼一条开膛去腮收拾干净。蒜、葱、姜、大料若干及各种调料。

2.把鱼过油

3.炒糖色后放入炸好的鱼，加入葱、姜、蒜、大料、料酒、酱油、盐、醋和适量的水。开锅后念小火炖10分钟后转大火收汤。

4.码盘点缀。

烹饪技巧

挺简单的，没啥技巧