口感好的红烧带鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
白糖 :适量
油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
大茴 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
醋 :适量
主料
带鱼 :500辅料
蒜 :适量白糖 :适量
油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
大茴 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
醋 :适量
1.带鱼洗净去除内脏和鱼鳍,剁成段
2.油热后放入裹上蛋液的带鱼
3.把带鱼煎制两面金黄
4.准备好的料汁(酱油、醋、盐、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、八角)煎好带鱼后烹入料汁
5.加水莫过带鱼,炖至汤汁收干即可
煎带鱼时带鱼裹上鸡蛋液,可使煎好的带鱼完整不掉皮
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