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关于冬笋鸭汤的家常做法的餐饮百科

冬笋鸭汤怎么做-冬笋鸭汤的做法
  • 冬笋鸭汤怎么做-冬笋鸭汤的做法

  • 食材明细主料半片鸭(适量)冬笋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬笋鸭汤的做法步骤1、冬笋淡盐水中浸泡.2、将冬笋切厚片3、煮锅加水烧开放入冬笋焯烫后捞出洗净4、半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净5、煮锅加水烧...
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家常菜冬笋焖腊鸭如何做简单又好吃
  • 家常菜冬笋焖腊鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料腊鸭腿:300冬笋:340辅料黄酒:50枸杞子:10洋葱:20大蒜:20生抽:3生姜:15具体步骤1.准备好腊鸭腿、冬笋、洋葱、蒜瓣,提前冬笋浸泡用淘米水熬煮涨发,洗净切丝备用。2.腊鸭腿剁小块,用开水冲洗干净。3.锅中油热,爆香...
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鞭笋冬瓜汤怎么做-鞭笋冬瓜汤的做法
  • 鞭笋冬瓜汤怎么做-鞭笋冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料鞭笋(2株)冬瓜(345克)辅料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鞭笋冬瓜汤的做法步骤1、食材:鞭笋、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、接着,将鞭笋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。5、然后,合入冬瓜翻动一下煮开。6...
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春笋鸭汤怎么做-春笋鸭汤的做法
  • 春笋鸭汤怎么做-春笋鸭汤的做法

  • “春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。”食材明细主料春笋(500g左右)鸭(半只(二分之一...
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火腿冬笋汤的做法 宣威火腿冬笋汤 火腿冬笋汤怎么做
  • 火腿冬笋汤的做法 宣威火腿冬笋汤 火腿冬笋汤怎么做

  • 食材明细主料宣威火腿(适量)冬笋(1块)辅料虾米(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火腿冬笋汤的做法步骤1、火腿切片。2、冬笋切片焯水。3、放入砂锅,加虾米皮,水熬煮。...
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冬笋爆炒鸭胗怎么做-冬笋爆炒鸭胗的做法
  • 冬笋爆炒鸭胗怎么做-冬笋爆炒鸭胗的做法

  • “这是一个下酒菜,对我而言也是超级下饭的菜,每当胃口不太好时,就想做这个吃开开胃,一口气干掉两碗米饭轻轻松松。”食材明细主料鲜鸭胗(适量)辣椒(适量)蒜苗(适量)淀粉(适量)盐(适量)酱油(适量)辅料冬笋(适量)葱(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)十三香(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时...
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家常紫菜冬瓜汤怎么做-家常紫菜冬瓜汤的做法
  • 家常紫菜冬瓜汤怎么做-家常紫菜冬瓜汤的做法

  • “以前很少吃紫菜汤,我们这里的早饭常常是稀饭、豆浆之类的。前不久去了趟大连,带回来很多干虾、紫菜、海带,而且知道这些东西吃不胖,所以从美食天下找了食谱参照着做,味道很棒,老婆说正式加入到我们家早餐菜谱中。”食材明细主料紫菜(100g)冬瓜(50g)辅料小虾米(5g)糖(1匙)盐(1匙)蒜(5g)干...
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笋干鸭汤怎么做-笋干鸭汤的做法
  • 笋干鸭汤怎么做-笋干鸭汤的做法

  • “非常喜欢这道菜,老鸭汤可以除湿解毒滋阴养胃,夏天给宝宝吃别的肉会怕腻,所以我基本每星期都会煲一次”食材明细主料鸭肉(适量)笋干(适量)辅料姜(适量)枸杞(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋干鸭汤的做法步骤1、鸭肉洗干净,浸泡半个小时把血水浸泡掉,加姜片放入电饭锅...
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冬笋汤怎么做-冬笋汤的做法
  • 冬笋汤怎么做-冬笋汤的做法

  • “🧡方太美食大课堂👉第20道❗️冬笋汤🍲天气变凉❄️,心心念念的冬笋🎍又上市了❗️话不多说,开动吧❗️第一道菜是冬笋汤🍲,冬笋汤香味浓郁💨,每一口汤汁都浓缩了山珍海味🦪和家禽🍗的精华❗️”食材明细主料冬笋(500克)鸭腿(300克)鲍鱼(一个)辅料枸杞(5克)盐(3克)原味(口味)未知(难度)冬笋汤的做法...
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冬笋鸡汤怎么做-冬笋鸡汤的做法
  • 冬笋鸡汤怎么做-冬笋鸡汤的做法

  • “朋友从福建给带来的新鲜冬笋,味道超级好吃(⊙o⊙)啊!”食材明细主料三黄鸡(半只)冬笋(一个)辅料红枣(适量)枸杞(适量)海底椰(适量)姜片(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冬笋鸡汤的做法步骤1、将三黄鸡洗净,汆水;冬笋去皮,切小块,放入水中煮5分钟左右,过凉水备用;红枣去核;...
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青椒炒冬笋的做法 家常菜—青椒炒冬笋 青椒炒冬笋怎么做
  • 青椒炒冬笋的做法 家常菜—青椒炒冬笋 青椒炒冬笋怎么做

  • 食材明细主料青椒(两个)冬笋(2个)大蒜(几粒)辅料玉米油(6克)盐(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒冬笋的做法步骤1、备齐材料待用。2、冬笋切了一大盘。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜和青椒。4、倒入冬笋煸炒。5、调入少许盐,大火煸炒2分钟。6、调入少许生...
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冬笋炒肉的做法 家常健康的冬笋炒肉 冬笋炒肉怎么做
  • 冬笋炒肉的做法 家常健康的冬笋炒肉 冬笋炒肉怎么做

  • “在超市里看到袋装冬笋,觉得粉白的,很好看,就买了回去给爸妈炒冬笋吃(*^__^*)嘻嘻……味道还不错噢~希望你们也喜欢~冬笋营养价值很高,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生(*^__...
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家常冬笋炒鸭胗如何做简单又好吃
  • 家常冬笋炒鸭胗如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料冬笋:2块熟鸭胗:85辅料油:适量盐:适量干辣椒:适量生抽:适量味精:适量具体步骤1.食材:冬笋(已煮熟)、熟鸭胗(已切片)、干辣椒(已剪开)2.将已煮熟的冬笋放在案板上切成片,待用。3.烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。4.接着,...
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冬菜鸭汤怎么做-冬菜鸭汤的做法
  • 冬菜鸭汤怎么做-冬菜鸭汤的做法

  • “冬菜的咸香味和鸭子的组合是一款非常美味的汤品,不需添加任何调料。”食材明细主料鸭肉(约650克)冬菜(适量)辅料姜(少许)调料料酒(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬菜鸭汤的做法步骤1、鸭肉清洗干净。2、冬菜。3、鸭肉加料酒焯水后洗干净,切几片姜(把鸭皮及肥油去掉)。4...
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冬笋焖鸭肉怎么做-冬笋焖鸭肉的做法
  • 冬笋焖鸭肉怎么做-冬笋焖鸭肉的做法

  • 食材明细主料鸭肉(300克)冬笋(2个)生姜(几片)辅料盐(2克)胡椒粉(一勺)料酒(2克)生抽(2克)辣椒酱(一勺)陈皮(一块)老抽(1克)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冬笋焖鸭肉的做法步骤1、鸭肉去除内脏,清洗干净,用盐,生抽,胡椒粉,料酒,生姜,辣椒酱腌制半小时备用,冬笋去除皮切块备用。准备两罐啤酒待用。2...
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冬笋焖腊鸭怎么做-冬笋焖腊鸭的做法
  • 冬笋焖腊鸭怎么做-冬笋焖腊鸭的做法

  • “冬笋,听名字大家就知道它是这个季节的当红食材了,在江浙一带,冬笋是人见人爱的一款食材,而且价格还巨高。竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;有时候食欲不是太好,炒上一盘雪菜冬笋肉丝,那真的是会胃口大开哦。今天我用冬笋配了一下腊鸭,在...
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鲜笋鸭汤怎么做-鲜笋鸭汤的做法
  • 鲜笋鸭汤怎么做-鲜笋鸭汤的做法

  • 食材明细主料鲜笋(1个)鸭肉(适量)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜笋鸭汤的做法步骤1、鲜笋剥好洗净,冷水下锅焯烫一下。2、鸭肉斩大块后冷水下锅,加入料酒焯烫再冲洗干净。3、焯烫过的鲜笋切块,生姜切片备用。4、砂锅放入鸭肉和姜片。5、加入...
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笋片鸭汤的做法 【水暖鸭先知】笋片鸭汤 笋片鸭汤怎么做
  • 笋片鸭汤的做法 【水暖鸭先知】笋片鸭汤 笋片鸭汤怎么做

  • “鸭子的做法很多,水暖鸭先知的诀窍在预处理:先将洗好的鸭子和佐料煮十分钟左右,捞出鸭子倒掉全部汤和佐料,凉置几分钟即可。故曰:水暖鸭先知。其特点是无腥味、不油腻、口感好。”食材明细主料鸭子(适量)辅料笋片(适量)海带(适量)红枣(适量)配料料酒(适量)大葱(适量)茴香(适量)香叶(适量)姜(适...
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冬笋蘑菇鸡丝汤的做法 【常熟】冬笋蘑菇鸡丝汤 冬笋蘑菇鸡丝汤怎么做
  • 冬笋蘑菇鸡丝汤的做法 【常熟】冬笋蘑菇鸡丝汤 冬笋蘑菇鸡丝汤怎么做

  • “冬笋、蘑菇、鸡肉,这三种食材均属自带鲜味较浓的食物,无论是清炒清蒸煮汤,都分分钟把鸡精味精等鲜料比下去。为了保持其原有的美味,请用清淡烹饪的方式对待它们~过年时候大家免不了胡吃海喝一通,但是过后又会因为油腻感和饱腹感,在过后的几天都吃不下东西,这个时候,我们就非常需...
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冬瓜老鸭汤的做法 冬瓜老鸭汤(夏季靓汤) 冬瓜老鸭汤怎么做
  • 冬瓜老鸭汤的做法 冬瓜老鸭汤(夏季靓汤) 冬瓜老鸭汤怎么做

  • “老鸭是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、消水肿的功效,搭配冬瓜更有清热降暑的功效,是非常适合炎炎夏季喝的靓汤。重庆的夏季太炎热!全球气温也在变暖!多喝汤身体好!好好爱惜自己,而且这个汤老少皆宜...
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冬笋肉汤怎么做-冬笋肉汤的做法
  • 冬笋肉汤怎么做-冬笋肉汤的做法

  • “想健康,多喝汤。尤其在秋冬季节,各种汤成了不可缺少的美味。午饭用汤佐餐,可以减少56卡热量。因此,以营养丰富的汤代替部分正餐,确可减肥。因为汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱胀感,从而反射性地兴奋饱食中枢,抑制摄食中枢,降低食欲,减少摄食量。若每周坚持四至八次以汤代饭,大...
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冬笋烧土鸭怎么做-冬笋烧土鸭的做法
  • 冬笋烧土鸭怎么做-冬笋烧土鸭的做法

  • “煲了个鸭汤,剩下的半边也别留着了,把它跟冬笋块一起烧着吃,依旧用上家里那古老十八代的压力锅,别看年代已经久远,但功能依旧强大,有了它,就可以在家里快速地制作出美味来,绝对是厨房里省时省力的好帮手。当你饿的时候,最喜欢听到的声音,就是食材入锅后产生巨大碰撞的声音,酱料入锅...
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冬笋炒鸭胗怎么做-冬笋炒鸭胗的做法
  • 冬笋炒鸭胗怎么做-冬笋炒鸭胗的做法

  • 食材明细主料冬笋(2块)熟鸭胗(85克)辅料干辣椒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒鸭胗的做法步骤1、食材:冬笋(已煮熟)、熟鸭胗(已切片)、干辣椒(已剪开)2、将已煮熟的冬笋放在案板上切成片,待用。3、烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。4、接着,下入切好的...
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咸笋鸭汤怎么做-咸笋鸭汤的做法
  • 咸笋鸭汤怎么做-咸笋鸭汤的做法

  • “咸笋做好了,买半只鸭子,配上几个香菇烧一锅美美的汤,鲜。”食材明细主料鸭子(适量)咸笋(适量)辅料香菇(适量)调料生姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸笋鸭汤的做法步骤1、鸭子半只,切块洗净泡去血水。2、提前把冰箱里冷冻的咸笋拿出来,香菇切片。3、全部放入锅中...
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冬瓜鸭汤怎么做-冬瓜鸭汤的做法
  • 冬瓜鸭汤怎么做-冬瓜鸭汤的做法

  • “冬瓜配鸭肉煲汤,利尿消肿,夏天滋补养生。”食材明细主料鸭肉(半只)辅料冬瓜(1.5斤)调料食盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜鸭汤的做法步骤1、冬瓜去皮,切块,鸭肉去除鸭屁股部分,将鸭砍小块。2、放适量姜。3、加一盘水。4、高压锅中火煲15分钟。5、打开加入冬瓜继续煲...
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