可口原味咖啡杏仁曲奇饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
杏仁粉 :35
全蛋液 :30
黄油 :55
咖啡粉 :2
主料
低筋面粉 :80杏仁粉 :35
全蛋液 :30
辅料
糖粉 :50黄油 :55
咖啡粉 :2
具体步骤
黄油软化后加入糖粉和盐,用打蛋器打致蓬松,分三次加入蛋液。每次加都需要打到完全融合再进行下一次添加。
把咖啡粉溶在5ml热水里,然后倒入黄油中,再加入香草精,用打蛋器打匀。
倒入杏仁粉、过筛的低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀,拌匀到湿润面糊状放入裱花袋。在烤盘上先垫好油纸,然后将面糊挤到油纸上。180度,烤箱中层,烤12~15分钟。
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