酥脆的南瓜饼如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:2.17W次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
糯米粉 :适量
红豆沙馅 :适量
椰蓉馅 :适量
鱼松馅 :适量
黑芝麻馅 :适量
莲蓉馅 :适量
面包糠 :适量
主料
老南瓜 :适量糯米粉 :适量
辅料
绿豆沙馅 :适量红豆沙馅 :适量
椰蓉馅 :适量
鱼松馅 :适量
黑芝麻馅 :适量
莲蓉馅 :适量
面包糠 :适量
具体步骤
1. 将南瓜削皮切成小块在蒸锅中蒸十分钟左右,稍凉一会把南瓜捣烂。第二天早上把糯米粉放入放南瓜中捣均揉成面团,千万不要过早加入糯米粉要不容易发酵。切忌不要放水,因为南瓜里的水份已经够用了,而且最好用蒸的方法。
2. 南瓜面最好揉的硬一点,不然不容易成形。用手揪一小团南瓜面搓成小圆球,用手指捏成面皮然后包上各种馅料,用双手来回转圈将包好的圆球压扁,不能用力要慢慢的挤压。在平锅放入清油用小火中烙到两面金黄就OK了。
3. 我把做好的南瓜饼上面沾了一点面包糠,做出来也挺好。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/aa/w2w8ke.html