超喜欢的麦豆羹如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
木薯粉 :120
胡萝卜 :少许
白糖 :适量
食用油 :适量
主料
鲜麦豆 :200木薯粉 :120
辅料
鲜姜 :30胡萝卜 :少许
白糖 :适量
食用油 :适量
1.姜、胡萝卜剁碎。
2.麦豆洗净上锅隔水蒸熟。我用高压锅,水开嗤气后关火。
3.胡萝卜放进大碗里,加入木薯粉和水搅拌成浆。
4.热锅下油爆炒姜末,加入适量白糖炒融。
5.加入蒸熟的麦豆炒匀
6.倒入木薯粉浆,不停搅拌。
7.注意火候煮至成透明状熟了,就可以出锅。
8.胡萝卜装饰,出锅装盘。
1,先煮熟豆子2,木薯粉浆下锅后要不停一直搅拌,注意火候。
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