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关于鲜虾炒茄子的做法的餐饮百科

鲜虾炒茄子怎么做-鲜虾炒茄子的做法
  • 鲜虾炒茄子怎么做-鲜虾炒茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(315克)鲜虾(235克)辅料郫县豆瓣酱(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾炒茄子的做法步骤1、材料:茄子、鲜虾(已清洗)、郫县豆瓣酱2、将茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一...
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茄子炒虾仁怎么做-茄子炒虾仁的做法
  • 茄子炒虾仁怎么做-茄子炒虾仁的做法

  • “中医学认为,茄子性味甘、凉,入脾、胃、大肠经,具有清热活血、止痛消肿、通络散瘀的作用,适用于肠风下血,热毒疮疡,冻疮,乳房皲裂,痰热咳嗽,痔疮便血,皮肤溃疡,疟疾患者食用或外用。茄蒂,茄叶,茄秧,茄根均可入药。”食材明细主料圆茄子(一个)虾仁(适量)辅料食用油(1匙)调料葱(小许)生抽(10g)姜(小...
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蕃茄鲜虾怎么做-蕃茄鲜虾的做法
  • 蕃茄鲜虾怎么做-蕃茄鲜虾的做法

  • 食材明细主料鲜虾(300克)辅料蕃茄沙司(75克)蒜(4个)料酒(2茶匙)糖(15克)盐(3克)醋(2茶匙)玉米油(100克)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕃茄鲜虾的做法步骤1、锅底放100克油,油温6成热虾分批下锅炸制。2、锅底放100克油,油温6成热虾分批下锅炸制。3、炸好备用。4、锅底放少许油蕃茄沙司祘...
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蒜香鲜虾蒸茄子怎么做-蒜香鲜虾蒸茄子的做法
  • 蒜香鲜虾蒸茄子怎么做-蒜香鲜虾蒸茄子的做法

  • 食材明细主料白虾(4只)茄子(1个)调料红杭椒(小许)葱叶(小许)大蒜(几颗)食盐(半克)鸡精(半克)生抽(3g)陈醋(3g)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香鲜虾蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、撕成块放盘子里。3、白虾化冻。4、处理干净放茄子上。5、入蒸锅,大火烧开,改中小火蒸12分钟。6、辣椒,葱...
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虾仁炒茄子怎么做-虾仁炒茄子的做法
  • 虾仁炒茄子怎么做-虾仁炒茄子的做法

  • “平时做茄子需要过油,今天这道菜无需大量的油,属于家常版的茄子同样美味哦!”食材明细主料茄子(两个)辅料虾仁(适量)香菜(适量)调料八角(一个)葱末(适量)蒜瓣(两个)白糖(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁炒茄子的做法步骤1、茄子去蒂去皮洗净,切成方丁,放入一勺盐,...
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茄汁鲜虾锅怎么做-茄汁鲜虾锅的做法
  • 茄汁鲜虾锅怎么做-茄汁鲜虾锅的做法

  • “在这冬季,吃锅暖暖的营养鲜美的茄汁虾锅,将是件很幸福的事情。”食材明细主料基围虾(适量)番茄(适量)油豆腐(适量)鹌鹑蛋(适量)胡萝卜(适量)百叶(适量)辅料盐(适量)葱(适量)咸香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁鲜虾锅的做法步骤1、起油锅,先将虾用油翻炒两分钟,盛出备用。2、再次起油锅,将...
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番茄鲜虾怎么做-番茄鲜虾的做法
  • 番茄鲜虾怎么做-番茄鲜虾的做法

  • 食材明细主料西红柿(适量)鲜虾(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)葱(适量)干淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄鲜虾的做法步骤1、主要原料。2、鲜虾去皮,留下虾尾部分的虾皮儿,去除虾线备用。3、处理好的鲜虾沾干淀粉备用。4、西红柿切块备用。5、鲜虾放入油锅炸制。6、将鲜虾...
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三鲜茄子怎么做-三鲜茄子的做法
  • 三鲜茄子怎么做-三鲜茄子的做法

  • “这是一道非常好吃的下饭菜!”食材明细主料茄子(5-6根)鲜虾(10只)扇贝(8只)鱿鱼(1条)辅料葱(少许)蒜(少许)盐(半勺)鸡精(少许)蚝油(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜茄子的做法步骤1、茄子去皮切成条2、扇贝取肉,虾扒出虾仁,鱿鱼切十字花刀,所有食材焯熟备用3、准备葱花蒜末...
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盐炒鲜虾蛏子怎么做-盐炒鲜虾蛏子的做法
  • 盐炒鲜虾蛏子怎么做-盐炒鲜虾蛏子的做法

  • 食材明细主料鲜虾(165克)蛏子(215克)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐炒鲜虾蛏子的做法步骤1、材料:鲜虾、蛏子2、姜片、葱段3、将蛏子用刀在背部划一刀。4、清洗清洗,捞出待用。5、将鲜虾去虾须虾线清洗一下,捞出待用。6、锅置火上,加...
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茄子炒北极虾的做法 “茄子”茄子炒北极虾 茄子炒北极虾怎么做
  • 茄子炒北极虾的做法 “茄子”茄子炒北极虾 茄子炒北极虾怎么做

  • 食材明细主料茄子(1个)北极虾仁(1把)辅料花生油(10克)食盐(0.3克)生抽(5克)鸡精(小许)葱(3克)大蒜(3瓣)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子炒北极虾的做法步骤1、茄子切条。2、葱揪成段。3、北极虾去壳去头,洗净。4、大蒜切末。5、热锅冷油。6、油温7呈放茄子和食盐翻炒。7、炒至茄子断...
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鲜莲子炒虾仁的做法 爱情保鲜咏荷篇——鲜莲子炒虾仁 鲜莲子炒虾仁怎么做
  • 鲜莲子炒虾仁的做法 爱情保鲜咏荷篇——鲜莲子炒虾仁 鲜莲子炒虾仁怎么做

  • “青荷盖绿水,芙蓉披红鲜。下有并根藕,上有并头莲。——乐府《青阳渡》荷花的诗有很多,唯独爱这首浮躁世事,总归洗尽铅华人事如此,婚姻亦如此欣赏荷花清新脱俗、淡雅自赏珍爱自己,珍惜拥有!”食材明细主料虾(200g)鲜莲子(50g)豌豆粒(50g)辅料料酒(2大勺(腌制虾用))淀粉(1小勺(勾芡用))蒜(2瓣)姜(3...
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茄子炒虾酱怎么做-茄子炒虾酱的做法
  • 茄子炒虾酱怎么做-茄子炒虾酱的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)虾酱(适量)姜(适量)香菜(适量)辅料葱花(适量)大料(适量)芝麻(适量)鸡蛋(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子炒虾酱的做法步骤1、把茄子切丁,香菜,葱,姜切丁,2、虾酱中打两个鸡蛋搅匀3、炒锅中加入油,油热后依次放入葱姜大料爆锅,放入白芝麻,翻炒几下,最后淋入鸡蛋...
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蕃茄鲜虾汤怎么做-蕃茄鲜虾汤的做法
  • 蕃茄鲜虾汤怎么做-蕃茄鲜虾汤的做法

  • “又到吃虾的好季节了,一早到超市去挑选了一些新鲜的基围虾,回家做了这道美味的蕃茄鲜虾汤,希望大家会喜欢啦~”食材明细主料基围虾(250克)蕃茄(1个)辅料青葱(1根)蒜头(1瓣)配料盐(1茶匙)生抽(少许)黑胡椒粉(少许)食用油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蕃茄鲜虾汤的做法步骤1、新鲜基...
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番茄鲜虾饭怎么做-番茄鲜虾饭的做法
  • 番茄鲜虾饭怎么做-番茄鲜虾饭的做法

  • 食材明细主料虾仁(150克)番茄(2个)大米(150克)辅料杏鲍菇(适量)青豆(适量)玉米(适量)鸡蛋(1个)配料番茄酱(适量)姜片(适量)生粉(适量)韩式辣椒酱(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)高汤(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄鲜虾饭的做法步骤1、将米洗好后放入电饭煲中;2、按下煮饭键,到时候米饭就煮好了...
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茄子虾仁怎么做-茄子虾仁的做法
  • 茄子虾仁怎么做-茄子虾仁的做法

  • “买的蔬菜都剩了些2个茄子、1个杏鲍菇、还有少量荷兰豆,品种多量都比较少,所以我把它们一起炒了,还加了点虾仁!”食材明细主料荷兰豆(35g)茄子(2根)杏鲍菇(1根)虾仁(100g)辅料料酒(5ml)砂糖(少许)蒜瓣(2个)鸡粉(少许)盐(少许)姜片(1片)鲜味汁(少许)色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子...
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鲜虾茄汁拉条子的做法 鲜虾茄汁拉条子——刀削面的华丽丽转身 鲜虾茄汁拉条子怎么做
  • 鲜虾茄汁拉条子的做法 鲜虾茄汁拉条子——刀削面的华丽丽转身 鲜虾茄汁拉条子怎么做

  • “在切面店买的刀削面一顿没有吃完,脑洞小开,佐以鲜虾仁、西红柿,一道风味独具的拉条子,就这样征服了周末的餐桌。”食材明细主料刀削面(约400克)鲜虾仁(约半斤)西红柿(2个)青青椒(1个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)蕃茄酱(适量)淀粉(适量)白胡椒粉(适量)食用油(适量)咸鲜(口...
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青虾炒茄子怎么做-青虾炒茄子的做法
  • 青虾炒茄子怎么做-青虾炒茄子的做法

  • 食材明细主料青虾(适量)圆茄子(适量)辅料香菜(适量)盐(适量)白糖(适量)八角(适量)蒜末(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)青虾炒茄子的做法步骤1、圆茄子两个。2、去皮去蒂,切成滚刀块,放少许盐腌制一下,炒制前用清水冲洗一下,攥出水分。3、青虾解冻,剪去虾须虾腔,挑出虾线。4、...
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虾皮炒茄子怎么做-虾皮炒茄子的做法
  • 虾皮炒茄子怎么做-虾皮炒茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(195克)虾皮(30克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒茄子的做法步骤1、食材:茄子、虾皮2、将茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。5、接着,锅内留适量的底油,下入炸好的茄子和虾...
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豆豉鲜虾煮茄子怎么做-豆豉鲜虾煮茄子的做法
  • 豆豉鲜虾煮茄子怎么做-豆豉鲜虾煮茄子的做法

  • “豆豉作为家常调味品,适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药,风寒感冒,怕冷发热,寒热头痛,鼻塞喷嚏,腹痛吐泻者宜食;胸膈满闷,心中烦躁者宜食。听闻豆鼓还能预防老年痴呆,怕就多吃吧”食材明细主料茄子(适量)鲜虾(适量)辅料豆鼓(适量)姜(适量)蒜头(适量)辣椒(适量)生粉(适量)水(适量)油(适量)葱...
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茄酱鲜虾炒饭怎么做-茄酱鲜虾炒饭的做法
  • 茄酱鲜虾炒饭怎么做-茄酱鲜虾炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(200g)鲜虾(100g)青豆(50g)辅料精盐(½匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)番茄酱(2勺)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄酱鲜虾炒饭的做法步骤1、鲜虾去壳开背。2、精盐、胡椒粉、料酒、番茄酱拌匀作为腌料。3、鲜虾放入腌料中抓匀,腌15分钟。4、热锅注油,鲜虾煎至两面金黄后盛起...
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蕃茄炒鲜虾的做法 极致美味--蕃茄炒鲜虾 蕃茄炒鲜虾怎么做
  • 蕃茄炒鲜虾的做法 极致美味--蕃茄炒鲜虾 蕃茄炒鲜虾怎么做

  • 食材明细主料蕃茄(2个)虾(半斤)辅料姜(适量)蒜(适量)配料李锦记生抽酱油(适量)白糖少许(适量)盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕃茄炒鲜虾的做法步骤1、1、如图1备材料。2、2、煮开水放姜,水开后把虾倒进去。3、3、待虾颜色全变,即可以关火。4、4、把虾捞起,过冷水,晾干备用。5、5...
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鲜虾茄盒怎么做-鲜虾茄盒的做法
  • 鲜虾茄盒怎么做-鲜虾茄盒的做法

  • 食材明细主料鲜虾(300g)长茄子(1根)辅料鸡蛋(1枚)淀粉(适量)啤酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜虾茄盒的做法步骤1、准备材料。长茄子选比较直的。2、鲜虾去纱线,剁成虾泥,放入姜末和蚝油、盐。腌10分钟。3、制作面糊:碗中放入鸡蛋,与鸡蛋同等份的淀粉,少量盐(...
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鲜莲子炒虾仁怎么做-鲜莲子炒虾仁的做法
  • 鲜莲子炒虾仁怎么做-鲜莲子炒虾仁的做法

  • “一早朋友送来好几个莲蓬,送了几个自己留下了四个,生莲子带点甜味,味道也很不错。今天凑巧看见蒸蒸日上发了莲梗的菜,这莲还真是宝,从藕、梗、荷叶、莲子、莲子心,连取完莲子的莲蓬也可以做饭时候一起放,这样米饭就很香了。而且对身体都是很有益处的。”食材明细主料莲子(适量)虾...
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鲜虾炒的做法 鲜虾炒面 鲜虾炒怎么做
  • 鲜虾炒的做法 鲜虾炒面 鲜虾炒怎么做

  • 食材明细主料面条(250克)鲜虾(200克)辅料鸡毛菜(若干)胡萝卜(一小段)黑木耳(1朵)蘑菇(2个)配料李锦记蚝油(2勺)李锦记豉油鸡汁(1勺)盐(适量)白糖(1克)小苏打(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾炒的做法步骤1、备齐材料,面条200克,鲜虾200克鸡毛菜若干,胡萝卜一小段,蘑菇2个,黑木耳一朵2、黑...
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虾仁烧茄子的做法 茄子——虾仁烧茄子 虾仁烧茄子怎么做
  • 虾仁烧茄子的做法 茄子——虾仁烧茄子 虾仁烧茄子怎么做

  • “这一阵子,养殖虾大量上市,茄子也是当季的食材。这两样做一道虾仁烧茄子,正是当季的美味。”食材明细主料圆茄子(适量)虾仁(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁烧茄子的做法步骤1、主要原料。2、圆茄子洗净切块备用。...
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