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关于油闷春笋怎么做好吃的餐饮百科

油闷春笋怎么做-油闷春笋的做法
  • 油闷春笋怎么做-油闷春笋的做法

  • 食材明细主料春笋(1颗)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)香葱(适量)油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油闷春笋的做法步骤1、春笋一颗去壳。2、切片焯水去涩味。3、焯水后的春笋捞出沥干水分。4、锅中放入适量油下入春笋翻炒。5、加入适量生抽、老抽、蚝油和糖。6、...
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油焖春笋的做法 尝鲜无不道春笋--油焖春笋 油焖春笋怎么做
  • 油焖春笋的做法 尝鲜无不道春笋--油焖春笋 油焖春笋怎么做

  • “有人说“笋是江南的特产”,此话当真不假。每逢鲜笋落市的日子,江南人便将这大自然的恩赐虔诚地供上了自己的餐桌。油焖春笋是一道杭州的传统风味菜,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。这个季节只有用这袋装春笋替代了,只是这加工的笋总让人觉得少了几分原有的味道,比不...
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油闷笋怎么做-油闷笋的做法
  • 油闷笋怎么做-油闷笋的做法

  • 食材明细主料冬笋(1袋)调料生抽(20ml)白糖(10g)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油闷笋的做法步骤1、冬笋准备。2、切成宽条。3、锅中放水倒入冬笋条,大火烧开,小火煮十分钟,煮出草酸和防腐剂等,煮好后捞出控干水分备用。4、锅中放油倒入少许白糖炒出糖色。5、倒入冬笋煸炒上色,烹...
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油焖春(冬)笋怎么做-油焖春(冬)笋的做法
  • 油焖春(冬)笋怎么做-油焖春(冬)笋的做法

  • 食材明细主料春(冬)笋(适量)红烧酱油(适量)清水(适量)辅料盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油焖春(冬)笋的做法步骤1、袋装冬笋或春笋清水浸泡15分钟,清洗干净,挤干水分。2、炒锅加多些的油,这道菜的重点是重油,油热后将笋入锅中煎炒至表面变色出香。3、烹入红烧酱油1匙,白...
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家常油闷笋如何做简单又好吃
  • 家常油闷笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料雷笋:1000辅料生抽:三汤匙姜片:适量白糖:5油:适量盐:适量葱花:适量具体步骤1.雷笋2.剥壳洗净3.拍碎切段4.切成段的笋。5.锅烧热,倒入色拉油,倒入笋段,翻炒一会。6.放入料酒,生抽,白糖,盐,继续炒一会。然后加清水,盖...
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油焖春笋怎么做-油焖春笋的做法
  • 油焖春笋怎么做-油焖春笋的做法

  • 食材明细主料春笋(适量)调料生抽(15ml)糖(5g)蚝油(1勺)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖春笋的做法步骤1、春笋准备去除外壳。2、两半切开,外面捏不动的壳一律去掉。3、切成短块。4、锅中放宽油炒春笋至断生,放入生抽,蚝油,白糖炒匀,盖盖焖十分钟。5、盛出即可,保持原味。...
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清淡的油闷烟笋如何做简单又好吃
  • 清淡的油闷烟笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道清淡的油闷烟笋它是一道非常居家的菜式,真的做事的味道十分的清淡,而且图片十分的清爽可口,里面的竹笋营养价值还是蛮高的,可以起到清热降火的功效,而且这种油焖烟笋吃起来非常的美味,很适合用来当做下饭菜...
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葱油焖春笋怎么做-葱油焖春笋的做法
  • 葱油焖春笋怎么做-葱油焖春笋的做法

  • “笋味甘,性微寒,具有高蛋白,低脂肪,低淀粉,多粗纤维素等特点,常食用有吸附脂肪,促进肠蠕动,帮助消化,防止便秘的功能,对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处,是很好的减肥菜品。”食材明细主料春笋(适量)辅料猪肉(适量)配料小葱(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)原味(口味)焖(工艺)廿...
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油焖春笋怎么做好吃
  • 油焖春笋怎么做好吃

  • 春笋非常鲜美,是时令蔬菜。一般在春季很多人都会去竹林里挖新鲜的春笋回来制作美食。春笋可以炒着吃也可以熬汤喝,味道都非常不错。今天小编就来教大家学做一道油焖春笋。这道菜味道鲜,口感好,而且制作方法也不复杂。跟着小编一起来学习一下吧。油焖春笋怎么做好吃食材准备:春...
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美味油闷笋如何做简单又好吃
  • 美味油闷笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料笋:适量辅料油:较多酱油:适量老抽:少量盐:少量具体步骤1.切笋片或条,随个人喜好。2.锅内倒油,多倒些。油冒烟后倒入笋翻炒,约三分钟后,倒入适量酱油和少量老抽,酱油用于调味,老抽用于上色,依照个人喜好老抽可以不...
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油焖春笋的做法 【浙菜】--油焖春笋 油焖春笋怎么做
  • 油焖春笋的做法 【浙菜】--油焖春笋 油焖春笋怎么做

  • “油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。1956年被浙江省认定为36种杭州名菜之一。滋阴食谱祛痰食谱便秘食谱工艺:焖口味:咸甜味”食材明细主料春笋(500克)青椒(1个)辅料味精(2克)花椒(5克)香油...
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家常菜油闷春笋如何做简单又好吃
  • 家常菜油闷春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料春笋:300辅料色拉油:适量盐:适量酱油:适量糖:适量具体步骤1.春笋去壳,洗净,对剖开,用刀拍松,切成5厘米长的段。2.炒锅置火中,加入色拉油,将春笋下锅煸炒。3.加入盐、酱油、白糖和适量的清水,大火少量。4.改用小火焖烧...
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好吃的油闷烟笋如何做简单又好吃
  • 好吃的油闷烟笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟夏季来了吃什么就显得尤其困难了,太热,热起来很多人都没有胃口,要负责做饭的我们就直接的是很为难了,不过今天我要推荐一道菜给大家,是很简单的一道油闷烟笋,这种制作方法制作的菜肴可荤可素,或凉也可以热吃,口感...
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笋干闷鸡肉的做法 笋干闷鸡肉! 笋干闷鸡肉怎么做
  • 笋干闷鸡肉的做法 笋干闷鸡肉! 笋干闷鸡肉怎么做

  • “年前买了一包笋干,可一直放在那里,最后还是决定把它作为干菜炖炖吃!做过一次五花肉闷笋,可没想到家人吃出来,问我是不是闷的豆角在里面!嘿嘿!”食材明细主料鸡肉(300g)笋干(100g)辅料青红椒(适量)葱(适量)姜(适量)配料麻辣鲜(适量)生抽(适量)盐(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时...
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美味的油闷烟笋如何做简单又好吃
  • 美味的油闷烟笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油焖烟笋,这道菜不仅保留了笋的鲜味,油焖的做法让他更香,更加能够抓住大家的味觉。其中的佐料生抽更是将笋的味道提升。美味的油闷烟笋,做法简单,是家中常备款待亲朋友好的不二之选,也是日常三餐的不错选择之一...
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红烧肉闷春笋如何做简单又好吃
  • 红烧肉闷春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料五花肉:500春笋:1根辅料葱:1姜:1蒜:1八角:2个香叶:2片桂皮:1段生抽:2汤勺老抽:半汤勺料酒:1汤勺白糖:3勺盐:少量具体步骤1.五花肉先过火,焯5-10分钟去掉血水备用,春笋剥皮切块焯水备用2.焯好的肉切成正方形的方块。起...
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油焖春笋的做法 #春日美味#油焖春笋 油焖春笋怎么做
  • 油焖春笋的做法 #春日美味#油焖春笋 油焖春笋怎么做

  • ““油焖春笋”是一道特色传统风味菜肴,属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。油焖春笋做法众多,可根据自己的喜好而做。”食材明细主料春笋(350g)辅料葱片(10g)姜片(5g)红糖(5g,依个人喜好)蒜片(5g)生抽(适量)老抽(适量)盐(适...
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家常油闷春笋如何做简单又好吃
  • 家常油闷春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:400辅料盐:适量生抽:适量油:适量糖:适量葱:适量老抽:适量水:适量具体步骤1.春笋剥皮2.切块3.热油锅中倒入葱和笋4.倒入生抽,老抽和适量水烧开5.加适量糖6.装盘可以吃了烹饪技巧家常菜没啥技巧哦...
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油焖春笋的做法 油焖春笋▼ 油焖春笋怎么做
  • 油焖春笋的做法 油焖春笋▼ 油焖春笋怎么做

  • “这个季节吃春笋最好。这种来自山林的极品美味,透着淡淡竹香的清新味道。简单切段,下油烹制,随心添加些调味料,即成为一道朴实无华的家常美味。”食材明细主料笋(2个)辅料生抽(5汤匙)白糖(1汤匙)芡汁(少许)香油(少许)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油焖春笋的做法步骤1、笋去壳剖开...
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油焖春笋的做法 油焖春笋—春天不可错过的应季菜 油焖春笋怎么做
  • 油焖春笋的做法 油焖春笋—春天不可错过的应季菜 油焖春笋怎么做

  • “春天来了,又到了吃春笋的季节,今天上一道江南传统风味菜“油焖春笋”。“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,营养丰富,百吃不厌。今天去市场买了两根鲜笋,做了这道江南名菜油焖春笋,真是好吃呀...
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家常菜油闷笋如何做简单又好吃
  • 家常菜油闷笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料笋:500辅料老抽:适量生抽:适量葱:适量白糖:50具体步骤1.先将笋壳去除,把笋洗干净,沥干水份;2.取一根笋放在蒸板上,有刀拍扁并切成小短;3.起油锅,烧这个菜,油要比往常炒菜略多些,倒入笋;4.翻炒至笋变色后加入适量的老抽...
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红油春笋怎么做-红油春笋的做法
  • 红油春笋怎么做-红油春笋的做法

  • “烧笋时要加开水,如果加冷水,会使笋表面收缩,有损口感。”食材明细主料春笋(400克)肉丝(80克)火锅肉调料(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油春笋的做法步骤1、春笋剥去外皮,洗净后切丝,焯水备用。2、大蒜切末,葱切葱花。3、锅中倒入冷油,下红99回锅肉调料,4...
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油焖春笋的做法 油焖春笋,适时食鲜 油焖春笋怎么做
  • 油焖春笋的做法 油焖春笋,适时食鲜 油焖春笋怎么做

  • “破土而出雨后春笋,适时食鲜,油焖春笋来了~”食材明细主料雷笋(5~6份)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料味达美醇鲜酱油(2勺)遵循自然原酿酱油(2勺)糖(1勺)盐(少许)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油焖春笋的做法步骤1、主要食材如图所示示意,春笋(雷笋)、味达美醇鲜蚝油、遵循自然原酿...
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蚝油春笋怎么做-蚝油春笋的做法
  • 蚝油春笋怎么做-蚝油春笋的做法

  • “春天来临,春笋也应季而生!这不可错失的美味在与时间赛跑!来一款蚝油春笋,加点里脊肉,爽口鲜美,清香无比!感恩自然的馈赠!”食材明细主料春笋(一直)里脊肉(适量)彩椒(半块)小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油春笋的做...
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美味油闷鲜竹笋如何做简单又好吃
  • 美味油闷鲜竹笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料竹笋:4根辅料盐:1小勺生抽:2勺老抽:1勺白糖:2勺味精:少许植物油:1勺具体步骤1.鲜竹笋剥去外衣,洗干净切菱刀块,做一锅水,放入一勺盐,烧开水之后放入鲜竹笋抄一下。2~3分钟即可!放盐是为了去涩味!2.抄好了之后,放凉水...
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