家常苦瓜榨菜煎蛋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：30
鸡蛋 ：3个
榨菜 ：30

辅料

油 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

1.榨菜切碎

2.苦瓜切碎

3.鸡蛋加少许盐，鸡粉打散

4.先下苦瓜翻炒至断生

5.加入榨菜继续翻炒出香味

6.倒入鸡蛋液

7.小火煎至蛋液凝固，两面金黄即可

烹饪技巧

盐，鸡粉不要加太多，榨菜本身有咸味