家常金蛋苦瓜如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:14分钟

主料

苦瓜 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

花椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 先将苦瓜去瓤，焯水后切小小的丁

2. 鸡蛋打散，加盐，胡椒粉，和苦瓜充分搅匀

3. 锅中少许油，倒入蛋液小火慢慢煎熟即可。