“念念不忘”炒土豆片如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：400

辅料

花椒 ：适量
五香粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.水烧开放入切好的土豆片焯八分熟捞出

2.热锅放油爆香花椒捞出不用

3.在下辣椒爆香

4.在放入土豆翻炒一分钟

5.再加盐和五香粉炒匀

6.下香菜拌匀就好了

7.出锅

烹饪技巧

土豆是潮水的再炒时一定要尽快出锅，炒时间长了容易碎的。