酱牛肉的家常做法如何做简单又好吃-食补
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
主料
牛肉 :适量辅料
冰糖 :适量具体步骤
1.将牛肉焯水备用。做酱牛肉呢,牛腱子肉是首选,连着点筋的其实最好吃
2.焯好的牛肉放入电压力煲,加入冰糖、八角、桂皮、花椒、生姜,适量老抽、盐、鸡精。加水没过牛肉,选择牛腩羊肉功能,设定30分钟。如果不用高压锅的话,需要煮2~3小时才能令牛腱子肉熟透
3.盛出后切片装盘。可以根据个人口味调一些酱汁搭配,比如蒜泥汁
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