甜酸鲷鱼沙拉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
芦笋 :适量
红萝卜 :适量
小蕃茄 :适量
A.太白粉 :适量
蛋白 :适量
B.柠檬汁 :适量
糖 :适量
素蚝油膏 :适量
主料
鲷鱼 :适量芦笋 :适量
红萝卜 :适量
小蕃茄 :适量
A.太白粉 :适量
蛋白 :适量
B.柠檬汁 :适量
糖 :适量
素蚝油膏 :适量
辅料
1. 鲷鱼洗净切片,以调味料A拌匀后,以沸水汆烫后随即捞起沥干备用。
2. 芦笋洗净切段,红萝卜洗净切成0.5公分厚的小圆片,以沸水汆烫后捞起沖冷水至凉备用。
3. 将调味料B搅拌均匀备用。
4. 将作法1的鲷鱼及作法2的材料摆盘,小蕃茄切细丁铺于其上,食用时淋上作法3的调味酱汁即可。
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