让人怀念的虾仁冬瓜汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
冬瓜 :300
蒜 :3瓣
盐 :3
主料
大虾 :6只冬瓜 :300
蒜 :3瓣
辅料
虾皮 :3盐 :3
1.虾皮放入热油中炒至变黄,捞出备用
2.锅内爆香葱花,放入冬瓜片和虾皮,盐翻炒到冬瓜软身
3.放入适量开水,开锅放入剥好皮的大虾,继续炖煮20分钟
4.出锅前放入蒜粒碎
5.盛出来放入香菜我家没有,没放
6.成品
阴火旺盛的人不适合吃虾
虾皮需先过油再放入,这样它的香味才能挥发出来
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