家常菜香煎土豆如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2个

辅料

椒盐 ：适量

具体步骤

1.首先在锅中倒入清水，放入蒸架，摆上蒸钵，将盘子置于蒸钵上，放上土豆，蒸至土豆完全变熟。

2.蒸好后，准备一碗清水，去掉土豆皮，将土豆切成厚片。

3.锅中倒入油，将土豆下锅，煎至一面微黄后，翻边煎另一面，待两面煎至金黄时，就可以出锅了。

4.最后撒上椒盐调味，就大功告成啦。

烹饪技巧

1、判断土豆是否熟的话，可以用一根筷子插进去，很容易就插进去的话，就表示熟了。2、煎的时候要小火慢慢煎，煎的金黄金黄的，口感才好。