家常菜香辣煎豆腐如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

老豆腐 ：1块

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
油 ：多许
辣椒 ：3根
大蒜 ：4粒

具体步骤

1.冷油入锅，小火或中火慢煎，煎至两面金黄

2.装盘备用

3.大蒜切碎

4.辣椒切丁

5.煎豆腐余油烧热放入辣椒大蒜炒至变色，加入生抽料酒盐少许清水。

6.待锅内沸腾倒入豆腐翻炒均匀

7.装盘完成

烹饪技巧

小火慢煎