家常菜煎豆腐如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

水豆腐 ：1块

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
洋葱 ：半个
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.酱豆腐切成小款，用盐、胡椒粉、洋葱碎腌好，时间是半小时

2.油锅烧热，无需温度高，将每块豆腐双面均沾上淀粉，入锅煎

3.小火煎，多次翻面

4.煎至颜色焦黄

5.将洋葱碎撒入受热

6.出锅装盘

烹饪技巧

洋葱是好东西，每天都可以吃的。放洋葱是来代替大葱的。切豆腐时放在手上，小心手别受伤，这样省的把砧板弄得很墨迹。