家常菜土豆煎饼如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：2个

辅料

油 ：适量
大葱 ：1颗
鸡蛋 ：1个
盐 ：适量
黑胡椒碎 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.土豆切丝，洗净泡水备用，大葱切碎。

2.土豆控干水分，加鸡蛋、葱花、黑胡椒碎、盐搅拌均匀。

3.加适量的面粉。

4.面粉要慢慢加，调成糊。

5.锅中放适量油，烧热，舀一勺面糊。

6.用勺子底按扁，小火慢慢煎，煎至两面金黄。

7.切块食用，再配一碗稀饭。

烹饪技巧

面粉要慢慢加不要太稠。