当前位置:味味甜 >

关于煎饼的餐饮百科

脆煎饼的做法 掌握技巧做脆煎饼 脆煎饼怎么做
  • 脆煎饼的做法 掌握技巧做脆煎饼 脆煎饼怎么做

  • “只从上次在麦当劳吃过一次五彩煎饼后,就一直念念不忘那,今年赶紧实验一把,事实证明煎饼还是又脆又薄好吃那。。PS:本来是用甜面酱的,但做了一个吃,感觉太咸了,改成了和番茄一样的食材了。。”食材明细主料芹菜(适量)面粉(适量)烤肠(1个)鸡蛋(1个)咸菜(适量)黄瓜(适量)辅料辣酱(适量)中辣(口味...
  • 27566
蘑菇大葱煎饼怎么做-蘑菇大葱煎饼的做法
  • 蘑菇大葱煎饼怎么做-蘑菇大葱煎饼的做法

  • “上次用蔬菜大葱做了土豆大葱馅饼,好香。蔬菜大葱甜而不辣,冷天吃可以改善血液循环,好吃又暖身。就总惦记着想用大葱炒次新鲜蘑菇吃,多点汁,该很不错。再摊张煎饼铺底下,有汁有味,吃得舒舒服服。”食材明细主料面粉(50g)蛋(1个)白蘑菇(5-6个)辅料水(约30g或按喜好)淀粉(适量)配料盐(少量)蔬...
  • 21461
白菜牛肉煎饼怎么做-白菜牛肉煎饼的做法
  • 白菜牛肉煎饼怎么做-白菜牛肉煎饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料白菜(适量)牛肉(适量)鸡蛋(一个)配料姜(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白菜牛肉煎饼的做法步骤1、先将面粉加酵母、适量水拌和成光滑面团,发酵到2倍大2、白菜切成末3、牛肉剁肉末4、调入一个鸡蛋、姜末...
  • 12179
煎饼果子的做法 煎饼“三明治”【不成功的煎饼果子】 煎饼果子怎么做
  • 煎饼果子的做法 煎饼“三明治”【不成功的煎饼果子】 煎饼果子怎么做

  • “天津煎饼果子不算是天津三大名小吃之一,但是相信天津长大的孩子吃早点没有没吃过煎饼的。来国外十个月了,想念家里的早点,麻酱烧饼、老豆腐、嘎巴菜……自己做煎饼纯属实验精神又出来作祟了。想念蛋饼软软的、带着葱花香,咬一口里面脆脆的感觉……”食材明细主料绿豆(三两)鸡...
  • 8669
无油菠菜煎饼的做法 美味营养无油早餐···无油菠菜煎饼 无油菠菜煎饼怎么做
  • 无油菠菜煎饼的做法 美味营养无油早餐···无油菠菜煎饼 无油菠菜煎饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料菠菜(适量)配料白糖(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无油菠菜煎饼的做法步骤1、料理机加对好白糖的温水在放入菠菜,绞成菠菜汁。2、一大碗加入适量的面粉,将菠菜汁倒入搅拌均匀。3、舀一勺搅拌均匀的菠菜面粉在冷锅里。4、然后开火,等饼自己脱落...
  • 29951
脆皮豆腐小煎饼怎么做-脆皮豆腐小煎饼的做法
  • 脆皮豆腐小煎饼怎么做-脆皮豆腐小煎饼的做法

  • “破坏性试验最终又取得了成功,很好吃的豆腐馅儿煎饼,推荐给大家!”食材明细主料豆腐(适量)富强粉(适量)辅料葱(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮豆腐小煎饼的做法步骤1、取一份约65g的面团,把它压扁一些,面团表面均匀地抹上一层油,再用手把面团往上下左右拉开,面团变薄变宽...
  • 20766
土豆馅煎饼怎么做-土豆馅煎饼的做法
  • 土豆馅煎饼怎么做-土豆馅煎饼的做法

  • “用料:土豆2个,白糖,面粉适量,植物油,方法:一:先做土豆馅,1、土豆去皮,2、放进蒸锅里蒸熟,3、再用工具压成土豆泥,加入白糖拌匀待用。二:擀面皮,1、取适量的面粉揉成面团醒1小时,2、将醒好的面团再次揉匀,3、切成小点,4、用擀面桨擀成面皮。5、取一张面皮包进拌好的土豆泥,6、做成圆饼形,...
  • 24021
芹香煎饼卷怎么做-芹香煎饼卷的做法
  • 芹香煎饼卷怎么做-芹香煎饼卷的做法

  • “营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。1.芹菜叶的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射...
  • 21831
番茄水煎饼怎么做-番茄水煎饼的做法
  • 番茄水煎饼怎么做-番茄水煎饼的做法

  • “水煎饼简单易做,可根据自己的喜好添加味道。特别是上班族,早上时间紧,做这个比较省事,配上粥与咸菜,也是很不错的选择。”食材明细主料番茄(一个)鸡蛋(一个)面粉(50g)辅料水(适量)配料十三香(适量)食用油(适量)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄水煎饼的做法步骤1、将番茄切成碎丁放...
  • 25821
苹果鸡蛋煎饼怎么做-苹果鸡蛋煎饼的做法
  • 苹果鸡蛋煎饼怎么做-苹果鸡蛋煎饼的做法

  • “小弟我是第一次上传菜谱.刚才试着做了一个苹果鸡蛋煎饼,发现味道不错,于是就想上传和大家分享一下.不过由于我忘了拍照,没有图片,因此我在网上找了一个类似的图片,希望大家可以接受.”食材明细主料苹果(半个)面粉(适量)辅料鸡蛋(一个)水(适量)配料白糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟...
  • 22497
洋葱海蛎煎饼的做法 新派闽菜 洋葱海蛎煎(饼) 糖尿病人的选择 洋葱海蛎煎饼怎么做
肉末青椒小煎饼怎么做-肉末青椒小煎饼的做法
  • 肉末青椒小煎饼怎么做-肉末青椒小煎饼的做法

  • “包饺子剩下一些饺皮,于是用来制作做早餐小煎饼,肉馅是事先剁好放冰箱的,早晨取出肉馅拌好调料,把肉馅舀在饺皮上摊开,再盖上一层饺皮,往电饼铛里一煎,再打一杯南瓜牛奶汁,简单又营养的早餐二十分钟就搞定。肉馅里放了青椒它的维生素C含量很高,是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位...
  • 4400
虾皮芹菜叶煎饼怎么做-虾皮芹菜叶煎饼的做法
  • 虾皮芹菜叶煎饼怎么做-虾皮芹菜叶煎饼的做法

  • 食材明细主料芹菜叶(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)精盐(适量)虾皮(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾皮芹菜叶煎饼的做法步骤1、芹菜叶摘洗干净,撒上精盐,搅拌均匀。2、磕入鸡蛋。3、加入虾皮,搅拌均匀。4、加入面粉。5、搅拌均匀。6、锅里加刷油,倒入搅拌好的芹菜叶。7、摊平,盖上...
  • 22309
火腿蛋煎饼怎么做-火腿蛋煎饼的做法
  • 火腿蛋煎饼怎么做-火腿蛋煎饼的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)火腿肠(1条)辅料葱花(适量)配料盐(适量)花生油(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿蛋煎饼的做法步骤1、把蛋打散放入面粉内,加盐,葱花、花生油及少量水拌匀。2、小煎锅烧热,内放少少的花生油。3、倒入蛋液,差不多凝固时放入已经切好的火腿片。4、全部凝固...
  • 19842
松软南瓜煎饼怎么做-松软南瓜煎饼的做法
  • 松软南瓜煎饼怎么做-松软南瓜煎饼的做法

  • “把南瓜饼煎得肉软~像我的心!”食材明细主料面粉(100克)南瓜(100克)水(50克)酵母(3克)辅料芝麻(10克)配料糖(10克)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)松软南瓜煎饼的做法步骤1、南瓜去皮切丁.2、南瓜丁放入加盖的微波容器,放入微波炉高火叮4分钟,令其变软.3、用勺子把南瓜压成茸.4、...
  • 7226
香菇肉末煎饼怎么做-香菇肉末煎饼的做法
  • 香菇肉末煎饼怎么做-香菇肉末煎饼的做法

  • “姐姐刚从合肥过来,学了一点他们的煎饼,献丑了。”食材明细主料香菇(200克)肉末(150克)面粉(350克)辅料胡萝卜(100克)鸡蛋(50克)配料盐(10克)味精(5克)花椒面(3克)五香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇肉末煎饼的做法步骤1、把面粉加水调和成面团,切成4厘米的小面团2、把香菇胡萝卜切碎和...
  • 17795
早餐韭菜鸡蛋煎饼怎么做-早餐韭菜鸡蛋煎饼的做法
  • 早餐韭菜鸡蛋煎饼怎么做-早餐韭菜鸡蛋煎饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(一个)韭菜(适量)胡萝卜(适量)虾皮(适量)配料盐(适量)油(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)早餐韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤1、韭菜洗净后切段。2、胡萝卜切丝。3、面粉加入适量水,一个鸡蛋搅拌成酸奶状糊糊。4、放入少量虾皮,适量盐。5、锅中刷一层油,用...
  • 24340
煎饼卷河虾怎么做-煎饼卷河虾的做法
  • 煎饼卷河虾怎么做-煎饼卷河虾的做法

  • “煎饼是在我们山东是一种很家常的主食。俺们山东的“煎饼卷大葱”那可是全国闻名呀。摊好的煎饼抹上酱,再放上一段章丘大葱卷起来,一口咬下去,带点甜、带点辣,真香呀。胖子制作的这道菜是用煎饼卷着炒好的河虾一起吃,味道也非常好吃。”食材明细主料河虾(200g)煎饼(适量)香菜(50g)...
  • 31379
鸡毛菜胡萝卜煎饼怎么做-鸡毛菜胡萝卜煎饼的做法
  • 鸡毛菜胡萝卜煎饼怎么做-鸡毛菜胡萝卜煎饼的做法

  • “星期天,都希望早上睡到自然醒,就算是早早醒来,也可以不必急着起床。而我,星期天就不想出门买早餐,每天早晨都是买来吃,星期天该是打破常规的。那就自己做一顿美味而简单的早餐——鸡毛菜胡萝卜煎饼。”食材明细主料面粉(适量)鸡毛菜(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(1只)辅料食用油(适量)配料盐...
  • 31882
木耳菜煎饼的做法 自家种植的农家菜【木耳菜煎饼】 木耳菜煎饼怎么做
  • 木耳菜煎饼的做法 自家种植的农家菜【木耳菜煎饼】 木耳菜煎饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(50克)木耳菜(一颗)鸡蛋(一个)辅料肉松(少许)千岛酱(少许)水(少许)配料盐(少许)油(少许)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳菜煎饼的做法步骤1、自己种植的木耳菜2、准备好材料3、木耳菜切碎4、木耳菜、鸡蛋、面粉混合,调入少许盐5、加入少许油6、用适量的水混合成面糊...
  • 32388
南瓜煎饼 南瓜煎饼怎么做-南瓜煎饼的做法 健康美味
  • 南瓜煎饼 南瓜煎饼怎么做-南瓜煎饼的做法 健康美味

  • “健康美味南瓜煎饼,香甜可口,松软带糯。材料:南瓜1000克,面粉12勺,糯米粉2勺,糖适量。”食材明细主料南瓜(1000克)面粉(12勺子)糯米粉(2勺子)辅料糖(适量)油(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)南瓜煎饼的做法步骤1、南瓜1000克,面粉12勺,糯米粉2勺,糖适量。2、南瓜削皮,切小块。3、切小...
  • 6688
菜汁煎饼怎么做-菜汁煎饼的做法
  • 菜汁煎饼怎么做-菜汁煎饼的做法

  • “西红柿和丝瓜都是多汁蔬菜,这个季节的应季菜,家里天天都少不了,吃烦了要换个花样吃,把菜打成汁,之后再加鸡蛋和面粉做煎饼,口感很好啊!”食材明细主料西红柿(一个)小丝瓜(一个)面粉(适量)鸡蛋(三个)辅料盐(适量)烹调油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菜汁煎饼的做法步骤1、材料图,...
  • 18573
蔬菜鸡蛋煎饼怎么做-蔬菜鸡蛋煎饼的做法
  • 蔬菜鸡蛋煎饼怎么做-蔬菜鸡蛋煎饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)芹菜(适量)红萝卜(适量)辅料葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)未知(难度)蔬菜鸡蛋煎饼的做法步骤1、准备好蔬菜。芹菜,萝卜,葱分别切身小丁备用。2、碗里打入一个鸡蛋。3、将面粉撒入鸡蛋中,倒入一小碗水,将切好的蔬菜丁倒入,放盐后搅拌均匀,成面糊状。4、锅...
  • 26459
韭菜蛋煎饼怎么做-韭菜蛋煎饼的做法
  • 韭菜蛋煎饼怎么做-韭菜蛋煎饼的做法

  • 食材明细主料杂粮煎饼(适量)辅料韭菜(适量)鸡蛋(适量)粉丝(适量)配料盐(适量)糖(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜蛋煎饼的做法步骤1、鸡蛋打散,入锅中煎一下2、粉丝用开水泡一下切碎3、韭菜洗净也切成末,放锅中炒一下4、把所有的配料放在碗中搅匀,加盐、糖、黑胡...
  • 11976
黑米煎饼的做法 健康快手的粗粮细吃早餐——黑米煎饼 黑米煎饼怎么做
  • 黑米煎饼的做法 健康快手的粗粮细吃早餐——黑米煎饼 黑米煎饼怎么做

  • “相信很多人都很爱热腾腾的煎饼,蛋香菜香酱香面香薄脆的香香肠的香夹杂在一起,真的是让人百吃不厌的中式早餐.今天做的这一款早餐是健康中的战斗机!因为它加入了黑米面少了薄脆~油炸食品人人应该少吃所以我忍了~尤其是害怕长肉的夏天,爱吃的人儿悠着点儿吧~其实香肠也是...
  • 6460
专题